булочки |
|
сырники в духовке |
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Ванилин - щепотка
Сахар - 3 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Манка - 3 ст. л.
Сливочное масло мягкое - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
|
Охотничьи колбаски |
Ингредиенты на 4 горшочка:
Картофель – 1 кг
Охотничьи колбаски – 6 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 1 стакан
Бульон – 700 мл
Сладкая паприка – 1 ч. л.
Растительное масло для обжарки
Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
|
Тыквенный манник |
Тыквенный манник
Тыква - осенний овощ, из которого можно приготовить разные блюда. С ней можно приготовить супы, они получаются оригинальными и неповторимыми. А какими вкусными и сладкими десертами вы можете угостить своих близких и друзей. Это и пироги, кексы, пирожки и даже манник, рецепт которого предлагаю вам. Приготовление такое же, как готовите обычный манник, но в конце его зальем сиропом. А какой результат получится вы узнаете, когда приготовите. Поэтому берите рецепт и приготовьте вкусный и необычный манник, которым поделились здесь: shratva.ru.
|
Толстолобик в духовке |
Запеченная в духовке рыба всегда очень вкусная и невероятно полезная. Но многие ошибочно полагают, что для шикарного блюда нужен именно дорогостоящий продукт. Совсем наоборот: аппетитное угощение можно приготовить и из толстолобика, если вы знаете несколько секретов. Чтобы всё удалось, мы предлагаем вам следовать проверенному рецепту и радовать близких.
Толстолобик в духовке под сметанным соусом — рыбка, которую хочется есть каждый день. Блюдо настолько простое, что всегда удивляешься, откуда этот богатый вкус? Но именно тот факт, что в нём нет ничего лишнего, и делает его особенным. Приготовьте и вы убедитесь, что это так.
|
Сметанный пирог "Утро доброе" |
Яйца - 5 шт
Молоко - 200 гр
Соль - щепотка
Масло растительное - 4 ст.л.
Дрожжи - 10 гр
Мука - 500 г
Сметана (жирная) - 500 г
Ванилин - 1 пакетик
Сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
|
Лучшие торты без выпечки |
|
Волованы с жюльеном |
Предлагаю пойти по более интересному и изящному пути и приготовить для жюльена специальные корзиночки в виде небольших гнездышек из слоеного теста – волованы. В этом варианте жюльен получается очень вкусным, да и отдельной посуды не требует.
Волованы – это отличное блюдо для праздничного стола и фуршетов. На их приготовление уходит немного времени, а выглядят они очень эффектно. К тому же, волованы с жюльеном необычайно вкусны как в горячем, так и в холодном виде. А поэтому вы вполне можете приготовить их заранее, избавив себя от лишней суматохи перед приходом гостей.
также понадобится:
|
Съедобные новогодние ёлочные игрушки |
Безусловно, съедобная елочная игрушка требует больше времени на изготовление, но, поверьте, она подарит больше незабываемых эмоций, чем шары и гирлянды, приобретенные в магазине. Да и сам процесс приготовления таких игрушек принесет удовольствие и вам, и вашим маленьким помощникам.
|
"Яркий дикарь" |
Предлагаю угоститься яркой сочной закуской с диким рисом. Готовить ее просто, а гостей удивить и порадовать родных сможете точно
|
Новогоднее меню |
|
Сырный хлеб из новой книги Данит Соломон |
У меня целая серия её книг. Все очень просто и доступно.
Теперь вышла большая книга,куда входят все эти.
А я покупала по одной. Они не дорогие.
нужны две формы 8*26 застелить бумагой и смазать маслом.
У меня таких не было и я взяла другие. Это не важно.
|
ЧИАБАТТА |
Существует несколько методов и множество рецептов чиабатты. Предлагаемый мной вариант приготовления является одним из них и не претендует на абсолютность. Он сложился из рецепта «итальянского итальянца», живущего в Америке, который вырос на этом хлебе, мастер-класса итальянского повара - у него я подсмотрела процесс выстаивания-складывания теста и рекомендаций по выпечке чиабатты в домашних условиях, взятых мной из книги по итальянской кухне. Этот рецепт нравится мне, очень надеюсь, что будет полезен и вам.
|
Утка по - пекински |
|
Рулет из сельди |
|
Манговый крем |
|
|
|
| 1 крупный манго 25 мл апельсинового сока 1/2 ст.л. лимонного сока 30 г сахара щепотка соли 100 г сливок |
|
|
|
|
Домашнее мороженое на сгущенном молоке |
|
Десерт «Вишенка под сливками» |
|
Любимый кокосовый торт без выпечки |
|
Торт с разноцветными листьями |
Для листьев:
Мука высшего сорта - 50 г
Сахарный песок - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2 шт.
Ликер ярко-бордового цвета -20 мл
Горький какао-порошок -10г
Для теста:
Мука высшего сорта - 100 г
Сахарный песок - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Ванильный сахар -1 пакетик
Для начинки:
Сливки - 400 мл
Инжир в сиропе - 500 г
Грецкие орехи - 300 г
Сыр «Маскарпоне» -120 г
Сахар - 120 г
Желток - 4 шт.
Для украшения:
Взбитые сливки -300 г
Инжир - 9 шт.
Приготовьте листья для украшения. Засыпьте в миску муку, сахар, белок, подтаявшее сливочное масло, перемешайте. Разделите смесь на две части. В одну добавьте ликер, в другую - какао.
На противень постелите пищевую бумагу, на нее поставьте форму в виде листьев. Кулинарным шпателем нанесите смесь на форму, чтобы получилось 6 коричневых листков и 6 розовых. Поместите заготовки в холодильник на 10 минут.
Смешайте все ингредиенты для бисквитного геста. 2/3 геста намажьте на декоративные листья. Остальное уложите в круглую форму диаметром 26 см - это будет основание торта. Противень и круглую форму поставьте в разогретую до 200° духовку на 10 минут
Для приготовления начинки растопите сахар в небольшом количестве воды, добавьте его к желткам, тщательно перемешайте венчиком. Немного подержите смесь на водяной бане, добавьте 400 мл сливок, сыр и измельченные орехи.
Из коржа с декоративными листьями вырежьте две одинаковые полоски, смочите их водой. Уложите полоски по стенам формы, в которой пекли корж-основание.
Наполните торт инжиром, предварительно слив сироп, и остатками бисквитного теста. Залейте начинку, Поставьте торт в холодильник на 20 минут. Украсьте его инжиром и взбитыми сливками.
по материала журнала ПРИГОТОВЬ I ЖЕНСКИЕ СЕКРЕТЫ
|
