Домашние конфеты "Нуга" с орехами и курагой!

Время приготовления: 60 мин
Порций: по желанию

далее

СЫРОЕДЧЕСКИЙ ХЛЕБ. КУЛИНАРИЯ МОЛОДОСТИ.

Этот хлеб очень полезен, вкусен, прост и быстр в изготовлении. Такого хлеба достаточно съесть один кусочек, чтобы вполне удовлетворить потребность в этом продукте. Итак, как сделать такой хлеб, чтобы не переедать Понадобится: Проростки ржи – 2 столовые ложки Проростки пшеницы – 1 столовая ложка Проростки подсолнечника или тыквенные семечки – 1 столовая ложка (можно использовать и не пророщенные необжаренные семечки) Чайная ложка предварительно замоченных семян льна Можно семена тмина – для тех, кто любит – столовую ложку Сухая зелень: укроп, базилик, петрушка Сухая ламинария (для тех, кому нравится) Соль с чесноком (по желанию и вкусу) Тщательно промываем проростки, равномерно распределяем на подносе и оставляем подсушиться примерно на час. В кофемолке смалываем семена льна и ламинарию. Сухую зелень также можно измельчить, особенно если она у вас целиком. Если добавляете в хлеб тмин, также смалываете все семена. Или частично смалываете, частично оставляете целыми – получите разный вкус. С таким хлебом не бойтесь экспериментировать и получать различные вкусы на выходе. Так вы найдете свой оптимальный, под свой вкус рецепт. Подсушенные зерна поместить в блендер и добавить перемолотые семена и травы, соль. Все молоть. Еще хорошо добавить свежей зелени, тогда и хлеб получается зеленый и разнообразного вкуса В зависимости от степени помола вы получите разный вкус и качество хлебушка. Если любите рассыпчатый сухой хлеб – оставляйте крупный помол, если смолоть совсем мелко – получается влажный хлеб. Полученной массе остается только придать форму – можно сделать это руками, а можно выложить в форму, предварительно выстлав ее пищевой пленкой. На этом этапе важно так сформировать хлеб, чтобы он не рассыпался и можно было его нарезать. Степень плотности определяется только экспериментально. Хранится такой хлеб 1-2 дня в холодильнике.

Nella solneshko

Салат "ФУНЧЁЗА"

Приготовление:

мясо курицы(свинины)отварить,порезать кубиками,лук,перец болгарский(соломкой),морковь(на тёрке),всё по отдельности на сковороде обжарить на растит.масле(не зажаривать),пачку китайской стеклянной лапши отварить 5минут,отцедить,порезать помельче, добавить чеснок,перец чёрный,уксус,всё перемешать и украсить.

Нашла в группе Ларисы Звонарёвой (Вершининой)  "Наш уютный дом" сайт"Одноклассники"

Серия сообщений "Салаты и закуски":

Как красиво оформить и сохранить рецепт на компьютер читайте урок: " Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника" http://nelyager.ru/post300834349/

Часть 1 - Cалат АНТИКРИЗИС
Часть 2 - Салат Морское дно
...
Часть 15 - Салат РОЗА
Часть 16 - Салат «Нарциссы»
Часть 17 - Салат "ФУНЧЁЗА"
Часть 18 - Салат "День рождения"
Часть 19 - Салат Валентинка
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 21 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Часть 22 - Вкусная красота!!!!Салат-желе с овощами

Французская косынка! Способы завязывания, выкройка+мастер-класс

Французская косынка, в народе называемая франтоном или шарфом-трансформером,  это универсальная и практичная вещичка, которая просто обязана быть в гардеробе каждой женщины.  При помощи  одного франтона можно создать не менее  шести ярких образов. 

Читать далее...

Хлеб "Фермерский" - очень вкусно!

Хлеб "Фермерский"- очень вкусно!

Описание: Хочу угостить Вас, дорогие поварята, еще одним интересным, ароматным и всегда удачным хлебом. Хлеб имеет очень хорошую структуру, приятный цвет и тонкий аромат жареных семечек. Хлеб адаптирован к ХП и всегда получается удачным.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 380 г
• Отруби (пшеничные!!!) — 30 г
• Вода — 300 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное (нерафинированное) — 2 ст. л.
• Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
• Орехи грецкие (измельченные в ступке или порезанные) — 3 ст. л.
• Мак — 2 ст. л.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Семечки подсолнуха (предварительно обжарить и остудить) — 2 ст. л.
• Семечки тыквенные (предварительно обжарить и остудить) — 1 ст. л.

Читать далее...

Хлеб "Дольки арбуза")))

Хлеб "Дольки арбуза")))

Необычный, и очень вкусный хлебушек, внешне похожий на всеми любимую ягоду - арбуз.
 Автор рецепта Nikolaeva с Поваренка)))      источник

Читать далее

ТУШЬ ДЛЯ РЕСНИЦ СВОИМИ РУКАМИ! ВОСТОРГ!!!!

Селедочный паштет - изысканная закуска

Селедочный паштет - изысканная закуска! Автор - С пылу, с жару!

БРОШКА ИЗ БИСЕРА И ВОЙЛОКА

БРОШКА ИЗ БИСЕРА И ВОЙЛОКА СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ:

1.

Пирог с малиной и шоколадом

Для теста:

130 г муки
80 г миндальной муки
90 г холодного сливочного масла
2 желтка

100 г сахарной пудры

Для начинки:

200 г темного шоколада
400 мл сливок, жирностью от 33%
2 яйца
2 желтка
100 г сахара
200 г малины

1. Сливочное масло нарезать кубиками и растереть руками или с помощью кухонного комбайна до мелкой крошки. Добавить оба вида муки, сахарную пудру и желтки, быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

2. Когда тесто охладиться, раскатать его на слегка присыпанной мукой поверхности и переложить в форму диаметром 20-22 см, формируя дно и бортики. Сверху выложить пергамент и груз (фасоль или специальные шарики для выпечки). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течении 10 минут.

3. Сливки и шоколад растопить на небольшом огне или водяной бане, охладить до комнатной температуры. Добавить сахар, яйца и желтки, перемешать.

4.Вылить начинку на основу, выложить малину, выпекать при 150 градусах 35-40 минут, пока начинка не схватится по краям, но будет подрагивать в центре при постукивании по бортику формы. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов до полного охлаждения.

источник

Йогуртовый чизкейк с вареной сгущенкой и миндалем

8-12 порций
На форму 20-22 см

Основа:

• 150-200 гр.  готового бисквитного печенья савоярди 

Для начинки (предварительно нагреть все продукты до комнатной температуры):

• 1500 гр. натурального йогурта без добавок -лучше использовать густой греческий (предварительно выложить йогурт на сито,застеленное марлей и отвесить в течение 10-12 часов-практически вся жидкость стечет и получится очень густая масса, похожая на сливочный сыр)
• 250 гр. сливочного сыра (у меня маскарпоне)
• 150 гр. сахарной пудры (я добавляла половину от указанного -чизкейк получилось с легкой сладостью)
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 4 яйца
• 1 ст. л. муки
• 100 гр вареной сгущенки (предварительно немного прогреть на водяной бане, чтобы сгущенка стала менее плотной и распределилась по чизкейку равномерно)
• миндальные лепестки или кокосовые кранчи для украшения

1.  Выкладываем  печенье на дно формы - где надо, печенье режем на половинки.
2. На низкой скорости взбиваем сливочный сыр, отвешенный йогурт, ванильный экстракт и сахарную пудру.
3. По одному вводим яйца и взбиваем до однородности. Добавляем муку и еще раз взбиваем.
4. Готовую начинку переливаем на основу из печенья.
5. Духовку разогреваем до 150С. Форму с чизкейком плотно оборачиваем фольгой, чтобы в нее не затекала вода и ставим в б'ольшую по размеру форму, наполненyую кипятком до половины высоты бортика формы с чизкейком - выпекаем на водяной бане 1 час-1 час 20.
6. Готовый чизкейк остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 4 часа (лучше на ночь).
7. Достаем чизкейк из формы, смазываем поверхность вареной сгущенкой и посыпаем миндалем (кокосовыми кранчами).

источник

Медовый торт «Золотые шарики»

Читать далее...

Коты-неразлучники своими руками!

далее

«Украинская Плетенка»

Читать далее...

Планировка участка и размещение растений

Рациональное размещение растений на участке — залог успеха. Сад закладывается на много лет и наша задача —

 выбрать для каждого саженца наиболее благоприятное для него место. Информацию об условиях и предпочтениях деревьев и кустов для правильной планировки сада можно посмотреть в сводной таблице.    Читать далее

БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ

2.

Читать далее...

Как приготовить вкусное лечо

Лечо обожаю с детства. Многие наверно помнят вкус знаменитого венгерского лечо, как это было вкусно.

Существует множество разнообразных рецептов, всегда можно подобрать по своему вкусу.


Давайте приготовим простое и быстрое лечо.Сейчас еще много различных свежих овощей в продаже.
Нам потребуется- перец болгарский 1 кг., помидоры-2 кг., морковь 1 кг., лук репчатый 0,5 кг., растительное масло 100 мл., уксус-1 ст. ложка, сахар 70 гр., соль — 1 ст. ложка, 100 мл. воды, специи по вкусу.

Читать далее. http://sadok33.ru/kak-prigotovit-vkusnoe-lecho#more-4872


1.

15 женских хитростей, чтобы привести вещи в порядок

Колющийся свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния — больше у вас не будет этих проблем. Есть множество хитростей, которыми мы с удовольствием с вами поделится.   1. Чтобы свитер не «кусался» и не «обрастал» катышками   Чтобы избавиться от двух проблем сразу, новый свитер следует намочить, сложить и на подносе или в пакете отправить в морозилку примерно на 10 часов. После следует опустить его в теплую воду,… Читать далее »

Уборка и хранение чеснока

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ ЧЕСНОКА

Дата съемки 15.07.2015 г. Московская область В этом видео я расскажу как определить сроки уборки чеснока.И как хранить чеснок после сбора.

Огородная арифметика — сколько граммов в....

Отмеряем удобрения "НА ГЛАЗОК"

Может быть, я не открою Америки своей темой, но поскольку, как я поняла, у нас есть и дачники-новички, поведаю им об огородной "арифметике".
Во всяких рекомендациях по использованию удобрений пишут: взять 12 граммов извести-пушонки, 18 граммов хлористого калия, ну и так далее. В общем, аптечные весы под мышку - и на огород!
Не пугайтесь, все может быть гораздо проще. у огородника есть свои, причем весьма точные мерки.

Читать далее...