СЫРОЕДЧЕСКИЙ ХЛЕБ.

Пятница, 07 Октября 2016 г. 12:21 + в цитатник

Цитата сообщения Felitsata

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЫРОЕДЧЕСКИЙ ХЛЕБ. КУЛИНАРИЯ МОЛОДОСТИ.

Этот хлеб очень полезен, вкусен, прост и быстр в изготовлении. Такого хлеба достаточно съесть один кусочек, чтобы вполне удовлетворить потребность в этом продукте.
Итак, как сделать такой хлеб, чтобы не переедать
Понадобится:
Проростки ржи – 2 столовые ложки
Проростки пшеницы – 1 столовая ложка
Проростки подсолнечника или тыквенные семечки – 1 столовая ложка (можно использовать и не пророщенные необжаренные семечки)
Чайная ложка предварительно замоченных семян льна
Можно семена тмина – для тех, кто любит – столовую ложку
Сухая зелень: укроп, базилик, петрушка
Сухая ламинария (для тех, кому нравится)
Соль с чесноком (по желанию и вкусу)
Тщательно промываем проростки, равномерно распределяем на подносе и оставляем подсушиться примерно на час.
В кофемолке смалываем семена льна и ламинарию. Сухую зелень также можно измельчить, особенно если она у вас целиком.
Если добавляете в хлеб тмин, также смалываете все семена. Или частично смалываете, частично оставляете целыми – получите разный вкус.
С таким хлебом не бойтесь экспериментировать и получать различные вкусы на выходе. Так вы найдете свой оптимальный, под свой вкус рецепт.
Подсушенные зерна поместить в блендер и добавить перемолотые семена и травы, соль. Все молоть. Еще хорошо добавить свежей зелени, тогда и хлеб получается зеленый и разнообразного вкуса
В зависимости от степени помола вы получите разный вкус и качество хлебушка. Если любите рассыпчатый сухой хлеб – оставляйте крупный помол, если смолоть совсем мелко – получается влажный хлеб.
Полученной массе остается только придать форму – можно сделать это руками,
а можно выложить в форму, предварительно выстлав ее пищевой пленкой.
На этом этапе важно так сформировать хлеб, чтобы он не рассыпался и можно было его нарезать. Степень плотности определяется только экспериментально.
Хранится такой хлеб 1-2 дня в холодильнике.

Nella solneshko

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post400198332/">РЎР«Р РћР•Р”Р§Р•РЎРљРР™ РҐР›Р•Р‘.</a><br/>РЎР«Р РћР•Р”Р§Р•РЎРљРР™ РҐР›Р•Р‘. РљРЈР›РРќРђР РРЇ РњРћР›РћР”РћРЎРўР.

РС‚РѕС‚ С…Р»РµР± РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РµРЅ, РІРєСѓСЃРµРЅ, РїСЂРѕСЃС‚ Рё Р±С‹СЃС‚СЂ РІ РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё. РўР°РєРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р° РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃСЉРµСЃС‚СЊ  РѕРґРёРЅ РєСѓСЃРѕС‡РµРє, С‡С‚РѕР±С‹ РІРїРѕР»РЅРµ СѓРґРѕРІР»РµС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РїРѕС‚СЂРµР±РЅРѕСЃС‚СЊ РІ СЌС‚РѕРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚Рµ.
РС‚Р°Рє, РєР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ С…Р»РµР±, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РїРµСЂРµРµРґР°С‚СЊ
РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
РџСЂРѕСЂРѕСЃС‚РєРё СЂР¶Рё вЂ“ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё
РџСЂРѕСЂРѕСЃС‚РєРё РїС€РµРЅРёС†С‹ вЂ“ 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°
РџСЂРѕСЂРѕСЃС‚РєРё РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРёРєР° РёР»Рё С‚С‹РєРІРµРЅРЅС‹Рµ СЃРµРјРµС‡РєРё вЂ“ 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° (РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РЅРµ РїСЂРѕСЂРѕС‰РµРЅРЅС‹Рµ РЅРµРѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ СЃРµРјРµС‡РєРё)
Р§Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р·Р°РјРѕС‡РµРЅРЅС‹С… СЃРµРјСЏРЅ Р»СЊРЅР°
РњРѕР¶РЅРѕ СЃРµРјРµРЅР° С‚РјРёРЅР° вЂ“ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ вЂ“ СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ
РЎСѓС…Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ: СѓРєСЂРѕРї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post400198332/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СЫРОЕДЧЕСКИЙ ХЛЕБ.