Вкусный торт к чаю без лишних хлопот. Не торт, а просто мечта! И имя этой мечте — сметанник... Вкусный, очень мягкий и нежный торт из сметаны, который тает во рту. 

Блюдо явно не постное, поскольку, в рецепте есть и сало, и шкварки, но очень вкусное и имеет массу вариаций на тему: грибы, специи, бекон и многое другое.

Итак, готовим:
- 1 кг картофеля
- 300 г шкварок
- 150 г смальца

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквит: 
4 - яйца; 
3 ст.л. - горячей воды; 
150 грамм - сахарного песка; 
1 пакетик - ванильного сахара; 
100 грамм - пшеничной муки; 
25 грамм - крахмала; 
3 ст.л. - какао; 
2 ч. л. -разрыхлителя для теста. 

Крем: 
1 упаковка пудинга - 37 грамм; 
500 мл. - молока; 
70 грамм - сахара; 
250 мл. - сливки; 
100 грамм - сливочного масла; 
25 грамм - желатина. 

Пропитка: 
100мл. - воды кипяченой 
2ст.л. - сахар 
2ст.л. - коньяк или ликер 

1 стакан - сока вишни; 
1 пакет - желе; 
100 грамм - шоколада; 
50 грамм - сливочного масла. 

Фисташки - для украшения

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я очень люблю готовить шоколадные торты с пудинговым кремом. Последнее время рецепты просто сами приходят на ум. Хочу с вами поделиться одним таким тортом. Думаю и вам он понравится.

Итак, нам нужны будут для торта следующие продукты. 

 

Взвиваем яйца на максимальной скорости, 1 минуту, при этом добавляем 3 ст.л. горячей воды. Нечего не случится, яйца не сварятся. Получается такая пышная пена. Добавляем сахар с ванильным сахаром, взбиваем еще 2 минуты. 

 

Далее смешиваем муку с разрыхлителем и какао. Добавляем в яйца, размешаем на минималной скорости. Подготовим форму. Я использую форму диаметром 26 см. Застелим бумагой и намажем маслом. Выливаем тесто и выпекаем при 180 градусов, 25 минут. 

 

Вот такой у нас получается бисквит, даем ему остыть.
 

Пока бисквит остывает, делаем крем, вернее сварим пудинг как написано на упаковке. То есть размешаем его с молоком и поставим варить на медленный огонь, либо можно проделать это в микроволновой печи (варить по 2 минуты, 3 раза). Когда он загустеет накроем его пищевой пленкой и поставим остывать. 

 

Для этого торта я также решила сделать прослойку с желе. Для этого разведем пакетик сухого желе в стакане любого сока, в моем рецепте используется вишневый. Поставим на огонь, доведем до загустения, выльем в форму 26 см (у меня была еще одна свободная). Форму я застелила бумагой чтобы потом было удобнее снимать. Поставим остывать. 

 

Наш бисквит уже остыл, разрежем его на 2 части. Пропитам их пропиткой. 

 

Наше желе остыло, перевернем его на на корж, снимем бумагу. 

 

Наш корж вместе с желе кладем в форму. 

 

Теперь готовим крем. Взбиваем сливки. Сливки любые, у меня 21% Рама. 

 

Теперь нам нужно взбить просто масло и пудинг. Внимание: они должны быть одной температуры иначе крем расслоится. В пудинг с маслом добавим наши сливки. 

 

Желатин надо залить водой, примерно 1/4 стакана. Даем набухнуть и поставим на огонь. Распустим желатин и теплый введем в крем, разделим его пополам и одну половину выльем на корж. 

 

Другим коржом накроем наш крем и выльем остальной крем. Поставим в холодильник. У меня стоял он ночь. 

 

На следущий день украшаем. Берем шоколад и масло. Ставим на водяную баню.
 

Телый шоколад наливаем в целофановый пакетик, закрываем его и отрезаем кончик. 

 

Рисуем им узоры или полоски, как у меня на фото. 


 

Можно сделать сеточку ... 

 

Бока я украсила шоколентой, а верх еще фисташками. Приятного чаепития. 

 

Шоколенту я делала так, взять готовую ленту, измерять окружность торта, и высоту. Вырезать нужную форму. Шоколад чистый растопить на бане, намазать ленту, немного подождать (примерно 7 минут). Приложить ленту к бокам торта, поставить в холодильник не надолго (минут на 30). Затем снять ленту. Если у вас нет такой ленты, можно вырезать ее из бумаги для выпекания, склеить скотчем, и проделать все операции, описанные выше. У Вас получится ровный шоколадный бордюр.

Торт получается очень вкусным. 


 

Еще одно фото шоколадно-пудингового торта. 

И еще ...

Фото порции торта.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1615

1041 просмотров

Как приготовить латте с пенкой дома без кофемашины.

1.

Продукты:
омлет- 2 яйца,
1 ст. ложка майонеза
1 ч. ложка воды
соль, перец по вкусу
начинка –

10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели

Они помогут не только при остеохондрозе и артрозе, но и от других проблем, уверяет врач Сергей Бубновский.

Для стоп

Эти несколько упражнений хорошо выполнять при: плоскостопии, подагре, шпорах стопы,артрите голеностопного сустава, после травмы или операции на пяточном (ахилловом) сухожилии, варикозном расширении вен, отечности голеностопного сустава, мигренях.
Все их нужно выполнять 15-20 раз, пока не ощутите тепло в работающих суставах. Если услышите хруст, не обращайте внимания, скоро он пройдет.

1. «Отталкивание»

И.п. Лежа на спине, руки лежат свободно по бокам, ноги прямые, на ширине плеч.
Поочередно вытягивайте большой палец стопы (до максимально возможного выпрямления), потом сгибайте его к себе опять же по максимуму, делая как бы вытягивающие движения пяткой. Вперед и назад. Можно вместе, можно поочередно каждой ногой.

2. «Дворники»

И.п.П – то же, что в первом упражнении.
Поочередно сводите большие пальцы и разводите их максимально в стороны. При сведении старайтесь большие пальцы положить на поверхность кровати. При разведении медленно, не спеша как бы скручивайте всю голень.

3. «Вращения»

И.п. То же.
Вращайте стопой по часовой стрелке и против, попеременно. Следите за большими пальцами ног и именно ими старайтесь чертить круги.

4. «Кулак».

И.п. То же.
Максимально сожмите пальцы стоп, словно собирайтесь схватить ими яблоко или мячик. Потом также максимально растопырьте пальцы, словно расправив ладошку.

Для коленного сустава

Это упражнение полезно не только для разминки, необходимы они при остеоартрите коленного сустава, после травмы коленного сустава. Выполнять эти упражнения тоже нужно по 15-20 раз.

5. «Скольжение пятками».

И.п. – ноги прямые, руки вдоль туловища.
Поочередно сгибать и разгибать ноги в коленях, как бы скользя подошвами по кровати. При сгибании старайтесь пяткой коснуться ягодицы (можно даже помочь себе рукой, хотя при этом возможны судороги бедра).

Этот вопрос возникает у многих обладателей этого чуда селекции. И в самом деле: вроде бы дерево, а деревьям, как известно, обрезка необходима. Но с другой стороны оно не ветвится. Дилемма! Но на самом деле, на счет колоновидных яблонь есть вполне четкие инструкции, разработанные учеными.

Читать далее…

Воду пей перед едой – будешь долго молодой.

Коже рук вернёт былое сок чесночный и алоэ.

Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.

Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!

Читать далее »

Сначала я вам расскажу, что такое лимфа и какие болезни развиваются при грязной лимфе. А в конце и сам рецепт, как очистить ее с помощью сиропа солодки и пасты энтеросгель.
 Обычно вся лимфа в нашем организме в густом состоянии. Она движется снизу-вверх, в одном направлении. Движется благодаря сокращениям мышц. И весь путь лимфы от кончиков ног пальцев до головы проходит примерно за 3 месяца.

Читать далее…

(трихолог — специалист по волосам, если кратко)
Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама), не самого дорогого, лучше даже отечественного, бюджетного и добавляем в него по 1 ампуле витаминов группы В из аптеки:
-B1 Тиамин
-B2 Рибофлавин

Читать далее »

Ингредиенты: 

- Банан — 4 шт.; 
- Манная крупа — 0,5 Ст.; 
- Молоко — 1 Ст.; 
- Молоко — 2 шт. 


Приготовление: 

Итак, на начальном этапе смешиваем молоко и яйца. Это можно сделать вручную или с помощью блендера. 

Добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем.

После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания. 

Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в пароварку на 40 минут. Даже если вы забудете о том, что готовите пудинг, пароварка сама отключится и не позволит этому великолепному блюду не получиться. 

Когда пудинг будет готов, его нужно достать из пароварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. 

После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу. Он может быть как чуть теплым, так и комнатной температуры. В любом случае вы получите от этого блюда исключительное удовольствие. Если вы заметили, это блюдо готовится без добавления сахара, но бананы компенсируют его недостаток, и пудинг получается очень сладким и потрясающе ароматным. 

1.

1456 просмотров

Как можно переделать мужскую рубашку - интересные варианты блузок и туник.

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца

Читать далее »

Прививками я занимаюсь уже более 20 лет, мне это доставляет несказанное удовольствие. На каждом дереве у меня по нескольку сортов, это очень удобно и красиво. Представьте себе яблоню, на которой с одной стороны красные яблоки, с другой – желтые, с третьей – зеленые с красным бочком. Чудо!

Читать далее…

Если Вы любите печь торты самостоятельно, рано или поздно возникает такая дилемма – как красиво украсить домашний торт. Для такого случая идеально подойдет мастика для торта своими руками. Если не использовать для приготовления мастики красители, то можно получить празднично белый торт. При добавлении в мастику красителя можно придать торту торжественности и яркости. Мастика своими руками – это отличный материал для украшения домашнего торта. Из мастики можно слепить разные фигурки: цветы, игрушки, животных, людей, домики и т.д. В общем, все, что душе угодно.

Нам понадобятся:

- старый горшок;

- грунт акриловый;

- лак акриловый на водной основе;

- клей ПВА;

- обычные акриловые краски;

- кисти синтетические: для лака пожестче, для клея помягче;

- кусочки старой губки;

- шкурка (я брала К-120) размер 20*20 см;

- салфетка с мотивом, который будет на горшке.