Ингредиенты:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:

1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Приятного аппетита!

 

 

Традиционная технология строительства рубленых бань постепенно уходит в прошлое, хотя и продолжает пользоваться популярностью. Причина тому — чрезвычайно высокая стоимость. Каркасные же бани лишены этого недостатка, вследствие чего и переживают в настоящее время настоящий пик спроса.

При гораздо меньших расходах на строительство, каркасные бани обладают превосходными теплоизолирующими качествами, удивительной долговечностью и даже несколько лучшей эстетикой, чем кирпичные или брусовые альтернативы. Более того, построить баню по каркасной технологии вполне возможно и собственными руками, не привлекая к работе высокооплачиваемых специалистов.

К преимуществам следует также отнести низкую массу конструкции, минимальную усадку и возможность проводить отделочные работы сразу же по окончании строительства.

 

 

Читать далее

 

 

 

 

 

 

 

При обустройстве дачных коттеджей или загородных домов порой остро встает вопрос о водоснабжении. В большинстве случаев приходится обустраивать индивидуальный артезианский колодец. Сегодня пробурить скважину не составляет большой проблемы, т.к. много фирм оказывает данную услугу.
Однако обрадованные наличием воды жильцы должны еще позаботиться и о том, чтобы был надлежащий уровень давления в системе водоснабжения. Иначе возникнут неудобства с подключением бытовой техники или же поднятием воды на верхние уровни здания.

Гидрозатвором называется – устройство или специальным образом изогнутая труба, заполненная жидкостью, которая разделяет две газовые среды, предотвращая их смешивание. Собственно, гидрозатворы, а по-другому – сифоны, как раз и нужны для того, чтобы запах из канализации не попал к нам на кухню или в туалет.

И они прекрасно справляются со своей задачей, если им ничто не мешает. Если же по какой-то причине давление после гидрозатвора (в трубе канализации) превысит атмосферное (у нас на кухне или в ванной), то воздух из канализации, иногда тихо – в виде мелких пузырьков, иногда громко – с большим всплеском, попадет к нам в помещение, а вместе с ним и неприятный запах.

Как этого не допустить. Во-первых, прокладывать канализационные трубы максимально возможного диаметра – чем меньше диаметр, тем больше вероятность возникновения этого перепада давлений. Кроме того, если вода польется по трубе, целиком заполнив её сечение, то гидрозатвор просто сольется в канализацию, открыв прямой доступ воздуха из канализации в помещение. Во-вторых, не допускать засоров и отложений в трубах канализации. Это приведет к уменьшению проходного диаметра труб, что может привести к…(читай «Во-первых»). Соответственно, желательно периодически прочищать канализационные трубы, особенно чугунные (лучше их вообще заменить).

Иногда и сами сифоны становятся источником неприятного запаха. Отложения жиров, грязи, остатков пищи, волос скапливаются в сифоне, оседая на его стенках и дне. Микроорганизмы воспринимают это все как накрытый специально для них стол. Проточная вода является прекрасным и нескончаемым источником кислорода. Но стоит воде постоять в сифоне час-другой, микроорганизмы начинают задыхаться и гибнуть, издавая при этом зловоние. Вывод, хотя бы раз в полгода, а лучше чаще, снимайте, вычищайте и промывайте сифон. Это не так уж сложно, а в результате будет меньше засоров и неприятных ситуаций, не говоря уже об исчезновении запаха.

Замена радиаторов отопления

Устаревшая с течением лет отопительная система нашего дома сталинской эпохи длительное время издевалась над нашей семьей. Веснами и зимами мы замерзали, пока власти не начинали отопительный сезон, и буквально парились с веником, если ДЭЗ включал их, поскольку температура за окном как нарочно тут же резко возрастала. Пытались спастись за счет проветривания. Но когда стало ясно, что у нас должен родиться второй ребёнок, то я сразу же принял решение поменять старые радиаторы на новые — в квартире с новорожденным окна уже не распахнёшь. Да и самим надоела эта свистопляска.

Основной проблемой у нас при работе старой системы отопления было то, что регулировочные краны давно уже «прикипели» и не поворачивались. Радиаторы не были забиты, но их вид оставлял желать лучшего, да и возможность подключить их к новой системе была под большим вопросом. Связываться в только что отремонтированной квартире со сваркой не хотелось. Также, в этом случае надо было пригласить сторонних исполнителей, а я захотел все сделать самостоятельно. Тем более, что предстояла не слишком объёмная работа — надо было поменять 3 радиатора (на кухне и в двух комнатах), укомплектовав их регулировочными и запорными кранами.

У многих огородников затруднения вызывает формировка партенокарпических (самоопыляющихся) огурцов. Давайте попробуем разобраться в этом поэтапно. 1 На первом этапе на нижней части растения в пазухах 3-5 листьев производится «ослепление». Удаляются все завязи и побеги, которые образуются в пазухах этих листьев. Это нужно для того чтобы растение направило все силы для формирования корневой системы, которая смогла бы в дальнейшем «прокормить» все растение. Читать далее   PEROOO

Ингредиенты:

Киви - 5 шт

Яблочный сок - 250 мл

Фото: forum.stimka.ru
Ватрушки могут быть не только сладкими, но и совсем несладкими. Рецепты оригинальных ватрушек с несладкими начинками читайте в этой статье.

Рецепт первый: Ватрушки с луком и картофелем

Понадобится: тесто – 10г сухих дрожжей, 2 стакана муки пшеничной, 1 яйцо, ½ стакана воды/молока, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, ¼ ч.л. соли, начинка – 300г картофеля, 20г сливочного масла, по 1 яйцу и луковице, соль.

Как приготовить ватрушки с картофелем и луком. Сделать дрожжевое безопарное тесто и сформовать 10 лепешек, выложить их на противень, смазанный маслом, в центре с помощью дна стакана сделать ямки, дать расстояться 10-15мин. Испечь основу для ватрушек до полуготовности. Отваренный картофель пюрировать, перемешать с жареным луком, сырым яйцом, маслом и солью. Выложить начинку на ватрушки, обмазать их яйцом, испечь в разогретой до 200-220 градусов духовке до зарумянивания.

Предварительное запекание основы для ватрушек способствует тому, что под начинкой в итоге не будет сырого теста.

Рецепт второй: Ватрушки с грибами и картофелем

Понадобится: 11г сухих дрожжей, 2 стакана муки, 1 стакан кефира, по 2 ст.л. крахмала и растительного масла, ½ ст.л. сахара, ¼ ч.л. соли, для начинки – 350г грибов свежих, 150г сметаны, 10 клубней картофеля, 2 луковицы, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить ватрушки с картофелем и грибами. Отдельно друг от друга обжарить грибы и лук, после этого их перемешать, поперчив и посолив. Вареный картофель пюрировать, добавив сметану. Всыпать сахар в теплый кефир, добавить дрожжи, перемешать, затем добавить муку, масло и крахмал, а также соль, вымесить крутое тесто, скатать его в шар, убрать для расстойки в тепло. Подошедшее тесто в жгут раскатать, нарезать тесто на кусочки, раскатать их в лепешки, в центре каждой сделать углубление, выложить на противень. Выложить на ватрушки грибы, отсадить сверху из кондитерского мешка картофельное пюре. Готовить ватрушки 15мин до зарумянивания в разогретой до 200 градусов духовке.

Прекрасно получаются ватрушки даже с разными видами мяса, в том числе и бараниной.

Рецепт третий: Ватрушки с бараниной по-татарски

Понадобится: 500г муки, 300г баранины, 200г маргарина, 100г сметаны, 20г дрожжей, по 2 луковицы и яйца, черный перец, сахар, соль.

Как приготовить ватрушки с бараниной. Перемешать маргарин, мелко порубив его, с мукой, ввести яйца, всыпать дрожжи, соль, сахар и влить сметану, вымесить тесто, накрыть и оставить его в тепле, пока оно не поднимется. Для начинки перекрутить мясо с луком в мясорубке, подсолить, влить немного ледяной воды, тщательно перемешать. Нарезать тесто кусочками с куриное яйцо размером, раскатать каждый в лепешку, в центр, сделав в лепешках углубление, уложить начинку, подвернуть края к середине, слегка их подсобрать, оставляя центр открытым. Выкладывать ватрушки на сковороду с разогретым маслом, жарить до зарумянивания сначала с той стороны, где начинка, затем перевернув с другой стороны.

Рецепт четвертый: Ватрушки с говядиной и свининой

Понадобится: тесто – 1л кефира, 1 ч.л. соды, мука, фарш – по 500г говядины и свинины, вода, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить ватрушки со свининой и говядиной. Промыть и перекрутить мясо в мясорубке, поперчить и подсолить, добавить ледяную воду и перемешать. Всыпать в кефир соду, постепенно всыпать просеянную муку до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию очень густой сметаны. Высыпать муку на рабочую поверхность, брать тесто частями, обваливать в муке, делать лепешку, сделать в центре вмятину, в нее уложить фарш, подогнуть кверху края, оставляя открытой начинку, жарить ватрушки с мясом в сковороде с большим количеством масла.

Напоследок – еще один оригинальный рецепт ватрушек: с копченым сыром и чесноком.

Рецепт пятый: Ватрушки с сыром и чесноком

Понадобится: 300г копченого колбасного сыра, 200г муки, 125г молока, 4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. быстродействующих дрожжей, майонез, зелень, соль.

Как приготовить ватрушки с сыром и чесноком. В 4 ст.л. теплого молока вмешать 1 ст.л. сахара, добавить дрожжи и растворить их, дать настояться 10-15мин, перемешать. перемешать муку, 1 ст.л. сахара и соль, влить оставшееся молоко и дрожжевую заготовку, вымесить тесто, на час оставить его в тепле, затем обмять, дать подойти еще раз. Сформовать из теста шарики, каждый расплющить в лепешку и на 15-20 мин оставить для расстойки. Сделать с помощью дна стакана на лепешках углубления. На терке потереть плавленый сыр, добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, перемешать, заправив все майонезом, уложить начинку на заготовки для ватрушек. Обмазать ватрушки взбитым яйцом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до зарумянивания 15-20 мин.