- сырой (rare) - прекращать готовить при 115-120°F / 47-49°C, температура после "отдыха" стейка составит 120-125°F / 49-51°C
- наполовину сырой (medium-rare) - прекращать при 120-125°F / 49-51°C, 125-130°F / 51-54°C после "отдыха" стейка
- средней прожарки (medium) - 130-135°F / 54-57°C
- хорошей прожарки (medium-well) - 140-145°F / 60-63°C
- полностью прожареный (well-done) - 150-155°F / 65-68°C
Свинина (Фаренгейт / Цельсий):
- средней прожарки (medium) - 140-145°F / 60-63°C
- полностью прожареный (well-done) - 150-155°F / 65-68°C
Курица (Фаренгейт / Цельсий):
- белое мясо - 160°F / 71-72°C
- тёмное мясо - 175°F / 79-80°C
Рыба (Фаренгейт / Цельсий):
- сырой (rare) - только для тунца, 110°F / 43-44°C
- наполовину сырой (medium-rare) - для тунца и лосося, 125°F / 51-52°C
- средней прожарки (medium) - для белых сортов рыбы, 140°F / 60°C
Дополнительный список температуры готовности для чувствительных составов (Фаренгейт / Цельсий):
- мякиш хлеба - 190-210°F / 92-98°C
- заварной крем для мороженого - не выше 180°F / не выше 82°C
- заварные кремы для лимонного курда и других пирогов - 170-180°F / 77-82°C
- заварной крем для десертов крем-карамель или крем-брюле - 170-175°F / 77-80°C
- чизкейк - 150°F / 65°C (помните, что в состоянии готовности середина этого торта может быть нестабильной, слегка дрожать при тряске, это пропадёт при остывании)















Мультиварка - это универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки, хлебопечки. Таким образом, с помощью этого прибора можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать. Мультиварка представляет собой «электронную кастрюлю» со съемной чашей внутри и плотно прикрепляющейся крышкой. Крышка с корпусом герметично соединена с помощью клапана, который препятствует попаданию воздуха. Съемная чаша предназначена для закладки продуктов. Функционирует прибор с помощью микропроцессора, управление которым осуществляется посредством сенсорных или механических кнопок. Информация о времени, температуре может отражаться на электронном дисплее.
Это более полный вариант УРОКОВ с новыми








В данной статье речь пойдёт о том как подключить телевизор к компьютеру, а так же мы рассмотрим вопрос как подключить ноутбук к телевизору. Я попытаюсь затронуть все тонкости и нюансы данного вопроса, могу не усмотреть какие-либо детали, если что не сердитесь сильно на меня. Итак, приступим к обзору нашей техники. 



