Рулет за пять минут |
|
Мини пицца |
|
Мистер кекс |
Автор Света Шевчук
Необычный и вкусный кекс. Приготовив его все ваши близкие будут в восторге. Каждый слой дополняет друг друга, придавая очень нежный и оригинальный вкус кексу.
|
Торт без выпечки с изюмом и орехами |
|
Без заголовка |
|
Печенье "Марсианское" |
Батончики «Маrs» 4 шт. или Маrs MAX 2 шт., масло сливочное 50 г , коньяк или ром 50 г, сок лимона 1 ст. л., хлопья кукурузные (сладкие) 150 г.
Шоколадные батончики наломать или нарезать на кусочки. В кастрюльке растопить масло и положить туда кусочки батончиков. Размешивая, добавить алкоголь и лимонный сок.
Если будете готовить для детей, или не любите алкоголь вовсе, то коньяк можно не добавлять. Когда масса станет совершенно однородной, нужно всыпать в неё кукурузные хлопья (я использовал хлопья «Любятово»). Вновь все тщательно перемешать.
Если у вас есть маленькие формочки из латекса для кексиков или маффинов, то они очень будут удобны. Я же использовал металлические формочки. Ещё лучше, если у вас имеются бумажные формочки. Я же, просто нарезал пищевой фольги (можно использовать и пекарскую бумагу), и уложил её в металлические формочки.
После этих несложных действий по подготовке формочек, ложкой выкладываете в них подготовленную массу. У меня получилось 14 штук.
После этого нужно выложить печенье на поднос, и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут. Если они будут «прохлаждаться» дольше, то это им пойдёт только на пользу!
Приятного чаепития!
* Мой сын, утром перед школой, смог одолеть только две штуки. Очень уж они сытные…
Источник: http://www.vkusno-em.ru/
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43475432355/Pechene...k=43475432355&bpid=43475432355
|
Шарлотка с яблоками на плите. |
Марина верная читательница tortblog.ru и для нее я экспериментировала этот рецепт — шарлотка на плите.
Но сначала немного истории.
Почему же шарлотка русская, имя-то французское…
Оказывается, что русская шарлотка была придумана в начале 19 века известным французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I. Блюдо первоначально называлось парижская шарлотка - charlotte à laparisienne, позже шарлотка прославился по всему миру под именем русская шарлотка - charlotte russe.
А сейчас рецепт шарлотки.
Ингредиенты:
3-4 яблок, лучшее кислых;
5-6 яиц;
1 чай. ложка корицы;
1 стак. муки;
1 стак. сахара;
масло для смазывания кастрюли;
сахарная пудра.
|
Самые простые рецепты теста |
Тесто для печеных пирогов и пирожков
Вам понадобится по 250 граммов (это объем одного стандартного стакана) жидкой сметаны, сливок и молока. Взбить их в одной посуде венчиком и поставить на слабый огонь. Немного подогреть. Именно немного, смесь не должна быть горячей. В другой посуде взбить венчиком 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Теперь объединить обе смеси в одной посуде, тщательно перемешать.
Теперь о дрожжах. Изучите упаковку. Если написано, что их нужно смешать с мукой, смешайте. Если же их сперва нужно растворить в молоке, то предварительно от подогретой молочной смеси нужно отделить небольшую часть и в ней растворить дрожжи. Количество дрожжей зависит от количества муки, соотношение будет указано на упаковке.
Подготовив дрожжи, добавляйте их в молочно-яичную смесь, хорошо взбейте венчиком для обогащения кислородом. Постепенно подсыпая муку, замешайте липкое, не очень крутое тесто. На такое количество жидкости понадобиться около 1,5 кг муки.
Получившийся ком теста перенесите на посыпанный мукой стол и месите минут 10-15. После положите его в высокую кастрюлю, обсыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте. За это время тесто должно подняться. Обомните его и верните в кастрюлю, ему следует подняться еще раз.
После этого ком теста можно разделывать. Для большого пирога раскатайте тонкий пласт теста, для пирожков отщипывайте кусочек и превращайте в лепешку.
Подготовленное изделие нужно оставить минут на 10 и затем выпекать в духовке, помазав растопленным сливочным маслом.
|
торт ФИАЛКИ |
|
РЕЦЕПТ ТОРТА СМЕТАННИК |
|
