Цитата сообщения принцеска_1 Салат-закуска "Волшебный башмачок"

Салат-закуска "Волшебный башмачок"

Ингредиенты:
-Форель (слабосоленая, можно брать стейки с кожицей) — 150 г
-маслины (без косточек) — 2 шт
-крабовые палочки (для салата) — 4 шт
-яйцо (вареное - для салата) — 2 шт
-сыр твердый (для салата) — 50 г
-майонез (для салата) — 1 ст. л.

Отделить рыбное филе от кожи и нарезать тоненькими ломтиками.
Маслины нарезать кольцами.
Натереть на терке яйца, твёрдый сыр, крабовые палочки и смешать с майонезом. Вы можете использовать любой рыбный салат на свое усмотрение.
Начинаем формировать будущий башмачок, придавая рыбной кожице форму гитары и заполняя середину салатом.
Переносим с помощью лопаточки нашу рыбную заготовку на тарелку, в
которой будем подавать закуску, и продолжаем выкладывать салат, чтобы получилась форма ботинка. Делать это несложно, главное условие: не добавляйте много майонеза в салат, иначе он растечется, и смотреться это будет не эстетично.
Теперь на поверхность салата начинаем выкладывать ломтики малосольной рыбки плотно друг к другу.
Получаем вот такой башмачок. Колечками маслин выкладываем отверстия для шнурков.
Шнурки рисуем с помощью майонеза.
Волшебный башмачок" готов.
Хотела оставить его таким, но потом подумала, пусть стоит в траве, и присыпала его зеленью.<<>>