Луковые булочки. Мой первый рецепт с собственными фотографиями

Свершилось:) Те самые булочки, с которыми я неделю страдала, наконец-то получились. А ещё я купила фотоаппарат наконец-то. По этому поводу, собственно, и сделала пост. Т.к. булочки получились просто исключительные. С проблемами сухарной корки удалось разобраться. Огромное спасибо всем, кто помог мне эту проблему решить!

Булочки вышли вот такие:

Внутри мягкие, и с тонкой нежной корочкой:

Домашние оценили по достоинству, а я - делюсь рецептом с вами:)

Рецепт >>

Бастурма мясная (вяленое мясо)

 

Читать далее...

Клубника в пьяных облаках"


Ингредиенты на 1 порцию:
Стакан свежей клубники
50 г сахарной пудры
2 охлажденных белка
2 ст.л. амаретто

Вдохновителем стал рецепт из июльского номера журнала «Домашний очаг». Он там так и называется: «Клубника «в облаках». Но не была бы я собою, если бы не плеснула алкоголя в свой десерт ))) Поэтому мои облака – пьяные))))

Десерт делается быстро и элементарно.
Разогреваем духовку до 200С.
Моем клубнику и режем на половинки, выкладываем в формочку и поливаем амаретто (ну или любым другим ароматным спиртным).
Всыпаем сахарную пудру к белкам и взбиваем до устойчивых пиков.
Выкладываем крем на клубнику и ставим формочку в духовку.
Выпекаем, пока белково-сахарная шапка не станет золотистого цвета, т.е. около 7 минут.
Достаем, охлаждаем.
Можно подать с мороженым (а по мне, так оно уже лишнее…)

Если со спиртным переборщили, начинаем петь:
Мимо белого
Яблока луны,
Мимо красного
Яблока заката
Облака
Из неведомой страны
К нам спешат
И опять бегут куда-то…

Рецепт от life-with-knife.livejournal.com

Идея для причёски

Идея для причёски

1.


2.


3.

Читать далее...

Мясные зразы по-французски

 

Читать далее...

Как быстро вырезать музыку из видео

 Как вырезать музыку из видео без всяких программ и конверторов? Можно вырезать музыку из видео с помощью бесплатного онлайн сервиса ZAMZAR. Вырезание музыки из видео происходит в четыре действия: первое - выбираем файл, второе - выбираем качество музыки в основном это mp 3, третье - пишем свой адрес электронной почты и четвёртое нажимаем пуск, после некоторого времени вам придёт сообщение с ссылкой для скачивания вашей музыки уже вырезанной из видео.

Гречневая диета

Гречневая диета не голодная, но эффективная для похудения, продолжительность диеты 7-14 дней.

 

После выхода, надо сделать перерыв как минимум на месяц, потом можно повторить снова.

За 2 недели гречневой диеты вы сможете похудеть на 7-12 кг, а заодно почистить организм и дать отдых желудочно-кишечному тракту.

Почему гречневая диета с кефиром полезна?

Гречневая крупа – одна из самых полезных и рекомендуемых диетологами круп, по сравнению с другими крупами – это низкоуглеводный продукт, содержащий довольно много белка, аминокислот, железа, магния, калия, фосфора и йода, витаминов В1, В6, Р.

Гречка – это диетический продукт, диетологи рекомендуют почаще включать ее в рацион при анемии, гипертонии, отеках, болезнях печени. Косметологи считают гречневую крупу одним из «продуктов красоты», питающих кожу, волосы и ногти.

Клетчатка, которая также присутствует в гречке, выполняет функцию «метелки» в кишечнике, собирает и ускоряет вывод шлаков из организма.

Кефир, как и все молочные продукты является источником белка и кальция, также из кефира мы получим витамины А, В2, В12.
Кефир рекомендуется при многих заболеваниях, он улучшает пищеварение, за счет этого помогает вывести токсины и шлаки, молочно-кислые бактерии способны бороться с гнилостными процессами в кишечнике

• В результате, гречневая диета с кефиром нормализует работу кишечника, а избавление от токсинов естественно ведет к очищению кожи, уменьшению проявлений дерматита, очищает печень.

Рецепт приготовления гречневой каши для диеты    Читать далее:

Шоколадные блины с творогом и пьяной вишней


ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
1 стакан молока, 50г шоколада, 1 \ 3 ч.л. корицы, 6 ст.л. с горкой муки, 3 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 1\ 2 ч.л. соли, щепотка соды.
Для начинки:
300г творога, 2 ст.л. пудры, 5 ст.л. сметаны, 1 ч.л. апельсиновой цедры, вишни, настоянные в коньяке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В горячем молоке растворить шоколад. Остудить и взбить тесто в блендере. Выпечь блины:

Для начинки все кроме вишни взбить до однородной пышной массы. Выложить на блин 2 ст.л. начинки и полоску вишни. Свернуть рулетом. Подавать с шоколадом:

Лавандовое масло поможет отрастить волосы

 

Лавандовое масло поможет отрастить волосы

Читать далее...

Сёмга, красная рыба, лосось - как засолить

"Клубника в снегу" - желе


500 гр клубничного пюре
200 гр клубники
80 гр сахара
15 гр желатина (3 листа)
1 кг густого йогурта
120 гр меда
15 гр желатина (3 листа).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В небольшой кастрюле разогреть 1/3 клубничного пюре с сахаром на медленном огне. Довести до кипения и снять с огня.



Ввести, предварительно замоченный желатин. Растворить желатин и соединить с остальным пюре.


Охладить пюре в холодильнике. Как только желе начинает застывать добавить клубнику, нарезанную на 4 части.



Аккуратно перемешать и выложить в форму (2 л) или порционные формочки, которые поставить в холодильник.



Желатин замочить в холодной воде до набухания и растворить в небольшом количестве горячей воды. Йогурт смешать с медом.



Часть йогурта соединить с подготовленным желатином. Хорошо перемешать и добавить остальной йогурт.



Охладить в холодильнике. Только следите, чтоб йогуртный крем не застыл.
Охлажденный крем выложить на клубничное желе (оно должно застыть). Я чуть поспешила и желе «волнистое» получилось.



Разровнять и остудить десерт до полного застывания.



Перед подачей форму с желе опустить на пару секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо!

Количество сахара и меда подкорректируйте по Вашему вкусу.