МОРОЖЕНОЕ

Чем полезно: Содержит витамины А, D, Е, В2, кальций, фосфор, железо, магний,
аминокислоты. Повышает уровень серотонина в мозге.
Норма в день: 150-200 гр.
Как есть? В качестве десерта или добавляя в кофе ,делать молочные коктейли.

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты: творог 5%- 200гр., молоко- 30 мл., кэроб- 4ч.л., стевия- 1 ч. л.

Творог взбить в блендере или протереть через мелкое сито, чтобы не было кру-
пинок. Не переставая взбивать, взбивать ввести молоко. Смешать массу с кэро-
бом, добавить стевию для сладости и поставить в морозилку.

МАЛИНОВО-ИМБИРНОЕ МОРОЖЕНОЕ.

Ингредиенты: малина-1 кг., имбирь молотый- 5 гр., соль-1 щепотка, лимон-1 долька
яичный белок, сахарная пудра-2 ст. ложки.

Малину измельчить в блендере до получения пюре, добавить соль и имбирь.
Взбить яичный охлаждённый белок, добавив в него несколько капель лимон-
ного сока. Аккуратно смешать малиновое пюре с взбитым белком. Разложить
по формочкам и поставить в холодильник. Через 3-4 часа украсить ягодами и
листьями мяты.

"ФРУКТОВЫЙ ЛЁД" ИЗ КИВИ

Ингредиенты: Киви-4 шт., вода- 100 мл., фруктовый пекимез- 3 ст. ложки, жела-
тин-10 гр.

Измельчить в миксере мякоть киви, добавить пекмез. В тёплой воде растворить
желатин и ввести в массу киви. Наполненные десертом формочки поставить в
морозилку. Через час вставьте в середину деревянные палочки и поставить
в морозильник ещё на 2 часа.
Так же можно приготовить лёд из любых ягод.
***************************************************
Источник: личный архив Felis_catusilve.





.