Лучший стабилизатор сахара в крови - малина!
В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который
поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от диабета.
***
Защита от рака кишечника - зеленый или белый чай!
Одна чашка в день в два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых клеток.
***
Защита кожи - морковка!
Ученые Национального института по   исследованиям раковых заболеваний США обнаружили, что у людей, потребляющих большое количество каротина (пигменты, содержащиеся в морковке), в 6 раз меньше вероятность развития рака кожи.
***
Защита для сердца - лосось!
Потребление естественных жиров, например, в лососе или оливковом масле, повышает уровень холестерина ЛВП. Кроме того, в лососе содержится большое количество жирных кислот омега-3, которые предотвращают сердечно - сосудистые заболевания.
***
Защита костей - креветки!
Креветки богаты витамиом В 12, который делает кости более прочными и играет важную роль в развитии новых клеток. Кроме этого, креветки являются источником витамина D, важного ингредиента в составе костей.
***
Защита от рака груди - цельное зерно!
Согласно исследованию, женщины, получающие не менее 30 г цельного зерна в день, в 2 раза меньше предрасположены к заболеванию рака груди. Чашка каши с черникой   - лучшая защита от рака груди.
***
Kонтроллер кровяного давления - вареный картофель!
Потребление калия (достаточно 400г вареного картофеля, но обязательно картофель есть со шкуркой!) существенно снижает кровяное давление.
***
Лучшая защита для зубов - твердый сыр!
Исследователи обнаружили, что 10г сыра Чеддер, Гауда или Моцарелла в день снижает уровень рН, что предотвращает появление повреждений зубов.
***
Лучший защитник зрения - шпинат или салат - латук!
Национальный институт здоровья выяснил, что у тех, кто потребляет лютеин (найденный в зелени), на 43% меньше вероятность дегенерации желтого пятна
***
Эликсир молодости - красное вино!
Окислительный стресс играет главную роль в старении, а антиоксиданты в красном вине, резерватролы, помогают продлить жизнь, путем нейтрализации болезнетворных свободных радикалов. Пино Нуар: в одном стакане этого вина содержится больше всего резерватрола.
***
Восстановление волос - говядина!
Железо в мясе стимулирует обновление и восстановление волос. Кроме того, говядина богата цинком, предотвращающий выпадение волос.
***
Защита от рака простаты - чеснок!
Компоненты, находящиеся в чесноке,   снижают вероятность заболевания раком простаты на 50%.
***
Защита от рака легких - грейпфрут!
Грейпфрут в день снижает развитие рака легких на 50%. В грейпфруте содержится нарингин, который помогает снизить уровень энзимов, провоцирующих развитие раковых клеток.
***
Контроль уровня холестерина - оливковое масло!
Антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле, повышают уровень холестерина ЛВП (хорошего!) и понижают уровень холестерина ЛНП (плохого). А также оливковое масло является отличной защитой против сердечно - сосудистых заболеваний.
***
Лучший стимулятор работы мозга - кофе!
Кроме того, что кофе дает заряд бодрости на 90 минут, чашка кофе по утрам - источник антиоксидантов, которые предотвращают развитие болезни Альцгеймера более чем на 60%