Начался сезон ягод. У нас уже во всю цветут и плодоносят клубника и земляника.  Пока просто объедаемся свежими ягодами. А когда надоест, буду печь пироги и булочки с ними. Или запеканки. Это полезно и, я думаю, очень вкусно.

Нежная и ароматная творожная запеканка с клубникой называется «Dolce Vita» и вполне оправдывает свое «сладкое» имя.


Вкус и аромат ванили, шоколада, свежей клубники с тонкими нотками лимонной цедры и листочков мяты, пожалуй, могли бы дополнить список угощений на званных вечерах аристократки Маргариты Сейзм.

Благодаря тому, что в тесте запеканки используется манка, а не крахмал или мука, она получается более мягкой. Особенно нежными получаются запеканки в мультиварке. Но и без нее можно приготовить чудесный десерт. 

Для творожной запеканки нам потребуется:
Читать далее...