Торт Айсберг



Ингредиенты:

Для коржей:

- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сметаны
- 0,5 банки сгущенного молока
- 100-200г чернослива

Для крема:

- 600г сметаны (20% жирности)
- 6 ст.л. сахара

Для посыпки:

- 1 стакан очищенных грецких орехов

Приготовление:

Миксером перемешиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, сгущенное молоко. Соду гасим уксусом (или водой), добавляем в муку и смешиваем с основной массой. Затем добавляем чернослив, который предварительно ошпарили кипятком и порезали дольками. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Затем половину теста выливаем в форму и выпекаем в разогретой духовке минут 20 при температуре 180 градусов. Также выпекаем второй корж.
После того как коржи остынут, один корж укладываем на блюдо, густо пропитываем кремом. Для более полной пропитки ножом прокалываем во многих местах корж и, надавливая ложкой, пытаемся заполнить проколы.
Второй корж разрезаем на ровные квадраты примерно 3х3см. Эти квадраты окунаем поочередно в крем, хорошо пропитываем их и осторожно укладываем на второй корж горкой, пересыпая разные слои мелко порезанными грецкими орехами. Образовавшиеся промежутки также заливаем сметанным кремом. Ставим в холодильник для пропитки не менее чем на 2 часа. Белоснежный торт «Айсберг» готов. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_21393

Ларилорхен

Классический заварной крем

Ингредиенты:

Читать далее...

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Читать далее...

Быстрый тортик - Вы такой еще не пробовали!

Итак, если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:

Как готовить:

1. Берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом.
2. Берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке – жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком.
3. Печенье просто порежем ножом небольшой соломкой.
4. Смешиваем печенье с орехами. Если нашли цукаты - пару ложек и все старательно перемешивайте.
5. А теперь приготовим крем. Для этого потребуется 1 пачка сливочного масла (200 г) и 1 банка варёной сгущенки (400 г).
6. Сначала миксером взобьём масло. Потом к нему добавим сгущенку и вымесим в однородную массу.
7. Смешаем крем и печенье.
8. Выложить массу на блюдо и сформировать горку. Украсим мармеладками, орешками и растопленным шоколадом. Убираем в холодильник на застывание на пару-тройку часов.

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.

Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!

5 вкусных маринадов для курицы

Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.

Курица с апельсиновым соусом

1. В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку мелко порубленного чеснока и соль.
2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси.
3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая.
4. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке или на гриле.

Апельсиновый соус:

5. 1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне.
6. К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного) и по вкусу соль и перец.
При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым.

Курица в майонезе

1. В миске смешать 1 яйцо, майонез, специи, мелко порубленный чеснок и порезанный на кубики лук.
2. Куриное филе опустить в смесь и оставить минимум на час в холодильник.
Мясо можно опустить в маринад целиком или же порезать на кусочки (в зависимости от того, как хотите обжарить курицу). Главное, чтобы майонезная смесь покрывала курицу целиком.
Такой маринад хорош как для приготовления мяса на сковороде, так и на гриле. Если ты не любишь майонез, то его можно заменить сметаной с небольшим количеством уксуса.

Курица в йогурте

1. Самый обычный йогурт смешать с небольшим количеством яблочного уксуса, лимонного сока, карри, куркумы, кардамона и соли.
2. Курицу мариновать надо не менее получаса.
3. Затем рекомендуется завернуть ее в фольгу и отправить в духовку минут на 15-20. Такую курочку готовить лучше всего в духовке с конвекцией.

Курица в кефире

1. Мелко измельчить 4 зубчика чеснока, хорошенько перемешать его с любимыми приправами и солью. Также можно добавить зелень.
2. Залить смесь стаканом кефира, поместить в него курицу и еще раз тщательно перемешать.
3. Оставить мариноваться в холодильнике на полчаса.
4. Затем готовить на сковородке или гриле.

Вязание: пуловер с удлиненной спинкой


Продолжение!

Печеночное суфле с овощами



Это блюдо очень сытное, его можно подать как самостоятельноеблюдо или с гарниром.

Вязание: узор спицами


Условные обозначения к схеме:

Пустая клеточка- лицевая петля.

Из 5 -ти петель вывязать 5 : вводим правую спицу сразу в 5 петель на левой спице за задние стенки и вяжем 1 лицевую, не снимая петель делаем 1 накид, затем вяжем еще 1 лицевую, 1 накид и 1 лицевую и снимаем петли с левой спицы)
Продолжение!

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина

Этот сыр просто невероятно вкусный, а главное - домашний, сделанный с любоью из натуральных продуктов. Домашний плавленный сыр вам не сможет не понравиться!

Читать далее...

Теплый шоколадный торт

Ингредиенты:

200 грамм сливочного масла - 3 крупных яйца
- 2 стакана сахара
- 500 мл. йогурта (без вкусов)
- 3 столовых ложки какао
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 100 грамм горького шоколада
- 100 грамм молочного
- горсть крупно порубленных лесных орехов
- пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него)

Глазурь:
- 0.5 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка какао
- 100 грамм горького шоколада

Приготовление:

Перво-наперво: все должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте из холодильника продукты как минимум за полчаса до приготовления.
Второе: шоколад (как и все остальное, впрочем) должен быть хорошего качества. Не стоит на нем экономить, от качества шоколада зависит вкус торта.
Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурты (один из них перелейте в большую чашку и добавьте разрыхлитель, и когда йогурт поднимется, вылейте его в смесь).
Добавьте какао и муку, ликер.
Поломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в полученную смесь вместе с орехами, перемешайте.
Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, перелейте в форму тесто и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре в 160 градусов.
В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте поломанный на кубики шоколад и поставьте на медленный огонь, перемешивая.
Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите.
Залейте торт глазурью и дайте пропитаться.
Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте растапливается, что придает торту особую прелесть. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_21494


Volody24 gl

Итак, любителям выпечки посвящается!

Балиш. Это такой татарский пирожок из пресного теста.
Можно делать один на всех, а можно - бир киши балиш, то есть, порционные.

Тесто:
2,5-3 стакана муки
1,5 стакана кефира
0,5 чайной ложки соли
3/4 чайной ложки соды
около 0,5 стакана растительного масла
Начинка:
0,5 кг свинины
4-5 картофелин
1 крупная луковица
растительное масло для жарки
соль, перец, травки-приправки
0,5 стакана бульона

Для начинки лук, мясо и картофель нарезаю небольшими кубиками и обжариваю в растительном масле сначала мясо, затем, минут через 10, добавляю к нему лук и картофель. Перемешиваю и буквально через 5 минут выключаю огонь. Солю, перчу, сыплю любимые приправы. Готово.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

РАСЧЁТ РАЗМЕРА ШАПОЧКИ

asiutka.ru

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ.

Расчет размера шапочки. 

Любую модель шапочки можно связать даже не имея описания. Самое важное при этом  правильно определить размер шапочки – глубину и длину по окружности. При этом нужно принимать во внимание плотность выбранного узора. К примеру , если шапочку вязать резинкой, то она будет сильнее тянуться, если вы выберете узор с аранами или косами, то шапочка будет растягиваться меньше. Если вы вяжете крючком, то размер обычно почти не меняется.

Итак, чтобы правильно рассчитать размер шапочки, нужно снять следующие мерки:

1. Длина окружности в самом широком месте головы. Из этой мерки нужно вычесть 4-6,5 см в зависимости от того, насколько плотно должна сидеть шапочка и как сильно тянется узор. Получим мерку А.

2. Длина от макушки головы до лба ( чуть выше бровей). Получим мерку Б.

3. Теперь разделите мерку А на 3,14 ( число пи). Получится мерка В – диаметр донышка шапочки.

Вот и все!

А вот таблица примерных мерок по возрастам.

Супер-модный жакет на молнии - вяжем своими руками!

Очень красивый, супер-модный жакет серго цвета. Вяжется не просто, но смотрится - очень красиво. Чтобы связать такой жакетик внимательно прочитайте описание и посмотрите схему вязания. 

далее

Картофельный рулет с мясом и печенью

 

	Такой рулет можно сделать только с мясом, или только с печенью. В любом случае, получается вкусно…
	Ингредиенты: 300 г свинины 300 г говяжьей печени 1 кг картофеля 1 яйцо 50 г сливочного масла 1 морковь 2 луковицы 1 столовая ложка сметаны + для смазки Соль, специи по вкусу

Читать далее...

Весенние цветы - луковичные...

Самыми первыми радуют своим цветением весеннецветущие луковичные. В конце зимы из-под снега появляются пролески(сцилла) и крокусы. Долгожданные первоцветы, которые прекрасны и на клумбе, и в букете.

В апреле-мае наступает очередь нарциссов, гиацинтов, птицемлечника и рябчиков. С ними вместе зацветают тюльпаны, которые поражают буйством красок, оттенков, контрастов и количеством сортов. Тюльпаны в этом - лидеры среди цветов!

Печень "Красавица Востока"

Печень "Красавица Востока"

 

упаковываем воспоминания в вазочку

Если вы только что вернулись из отпуска на море или собираетесь туда, добавьте красок вашим впечатления и воспоминаниям, создав баночку памяти. Нет ничего проще – возьмите горстку песка или ракушек и положите все это в баночку или вашу любимую вазочку. Если вам нравится живопись, возьмите кисть и нарисуйте вдохновляющий морской пейзаж, или какое-нибудь морское существо, которое вам нравится. 

далее

Вязание: бактус – шарфик-косынка


Первоисточник: журнал Шрек Лесной
Сокращения:
k on RS; p on WS = лицевая на лицевой стороне, изнаночная на изнаночной стороне.
p on RS; k on WS = изнаночная на лицевой стороне, лицевая на изнаночной стороне.
sl 1 pwise with yarn in back = снять 1 п. как изн. нить за работой.
k2tog = провязать две петли вместе как лицевую (правая петля поверх левой).
ssk = убавка петель с наклоном влево (снять одну петлю лицевой на правую спицу, снять еще одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые петли слева направо за передние стенки этих двух петель и провязать обе петли вместе лицевой за заднюю стенку)
yo = накид
sl 1, k2tog, pass slipped st over = снять одну петлю, провязать две петли вместе как лицевую (правая петля поверх левой), протянуть через снятую.
bind off 1 st = закрыть 1 петлю/ Продолжение!

7 ПРАВИЛ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ ПОМИДОРОВ

Сохраните, чтобы не потерять!

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ, ТРАДИЦИОННОЕ.
Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К тому же этот прием увеличивает доступ света и воздуха в теплицу.

Читать далее...