Иногда на пикнике нужно еще дождаться, пока приготовиться вкусный шашлык, а в это время как назло становится очень сложно бороться с голодом. Мы расскажем, как приготовить лучшую закуску для пикника, которая спасет вас на свежем воздухе – это лаваш на гриле.

Мы уже писали о том, как правильно выбрать «железо» для пикника, чтобы отдых на природе был не в тягость, а в удовольствие. Если с этим у вас нет проблем, то самое время приступить к самому интересному – вкусной еде на гриле, от которой просто текут слюнки.

Лаваш с сулугуни и помидорами

Что нам понадобится:

лаваш
150 г сыра сулугуни
200 г сметаны
3 помидора
зелень
руккола

Как готовить лаваш на гриле:

1. Сперва натереть на крупной терке сыр.  Помидоры помыть и положить на хорошо разогретые угли на 1 минуту, снять кожуру и нарезать.
2. Измельчить зелень, перемешать ее в миске с сыром и помидорами.
3. Завернуть сырную смесь в лаваш и положить его на гриль. Обжаривать лаваш на углях в течении 2-3 минут.

Лаваш с грибами

Что нам понадобится:

лаваш
250 г шампиньонов
200 г сметаны
50 г соевого соуса
растительное масло

Как готовить лаваш на гриле:

1. Грибы помыть. В посудине смешать соевый соус и масло, поместить туда шампиньоны и замариновать на 10 минут.
2. Затем нанизать грибы на шампур и поджарить над мангалом.
3. Снять шампиньоны, нарезать их полосками, полить сметаной и перемешать. Затем плотно завернуть грибы в лаваш и 2-3 минуты обжаривать на гриле.

Лаваш с курицей

Что нам понадобится:

лаваш
200 г твердого сыра
1 куриная грудка
3 зубчика чеснока
2 помидора
сметана или майонез

Как готовить лаваш на гриле:

1. Заранее прожарить на гриле куриную грудку (или отварить ее дома до пикника) и нарезать кубиками или полосками.
2. Помыть помидор, нарезать его. Измельчить зубчики чеснока. Смешать курицу с помидорами и чесноком, добавить сметану или майонез. Плотно завернуть начинку в лаваш и отправить на гриль примерно на 2-3 минуты.

http://hochu.ua/cat-house/cook/article-66488-kak-prigotovit-lavash-gril-retseptyi-luchshey-zakuski-dlya-piknika/