На сайте mirsalata.ru нашла рецепт этого вкусного салата. Продукты у меня те же, но немного изменила пропорции.

Из чего готовить:

Свинина вареная – 300г

Картофель, сваренный в мундире – 3 шт.

Свекла вареная – 1 шт.

Морковь по-корейски  – 120г

Лук репчатый – 1 луковица

Гранат – 1 шт.

Сыр твердый – 75г

Майонез – 300г

Соль

Перец черный молотый

Приготовление

Я купила в магазине уже готовую вареную в специях свиную ветчину. Ее надо порезать кубиками.

Из граната достать зерна. Картофель и свеклу натереть на крупной терке отдельно. Посолить и поперчить.

Салат собирать послойно в глубокой миске (салатнице). Ее застелить пленкой, потом не будет проблем с переворачиванием салата.

На дно выдавить немного майонеза. Положить половину картошки и лука, снова немного майонеза и половина свеклы.

Дальше положить половину свинины, майонез, всю корейскую морковь. Смазать майонезом.

Потом картофель, лук, майонез, свинина, майонез и свекла. Но лучше свеклу и картофель поменять местами, потому, что когда мы перевернем салат, свекла будет внизу, а она очень сочная. Лучше пусть свой сок отдает свинине и картофелю, тогда на тарелке не придется вытирать салфеткой свекольный сок. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Незадолго до подачи перевернуть салат на блюдо, смазать майонезом.

Украсить верх тертым сыром, а бока зернами граната.

Приятного аппетита!