Шоколадное песочное печенье в ореховой панировке. 
Очень вкусное!!!    
Выход 21 шт. 


Набор продуктов: 
 

250 -350гр.муки 
175г масла 
1 яйцо 
125г сахарной пудры 
40г какао 
1 чайная ложка разрыхлителя 
натертая цедра лимона 
1 щепотка соли 
1ч.л.корицы 


Для панировки 50 гр измельченных орешков- у меня арахис. 

Способ приготовления: 

Масло или маргарин перетереть с сахарной пудрой и яйцом. 
Добавить просеянную муку с разрыхлителем,какао,цедру. 
Замесить мягкое тесто ,может слегка липнуть к рукам. 
После отдыха теста в холодильнике с ним будет легче работать. 
 

Поставить в холодильник на 50 минут. 

Приготовить панировку. 

Тесто разделить на две части скатать в форме рулета и запанировать в орешках. 

Далее переложить на пленку ,Убрать на 15 минут в морозилку. 

Рулетики освободить от пленки, разрезать на кружки толщиной 1см. 
Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки. 
Выпекать при 180-200С 15 минут. 
Хранить печенье можно до десяти дней в герметично закрытой посуде. 

Приятного аппетита.

Источник