Думаю, все слышали про невероятно вкусный итальянский десерт Тирамису, многие пробовали. Для классического тирамису необходимы редкие ингредиенты: печенье савоярди и сыр маскарпоне. Кроме того, эти же ингредиенты делают тирамисудостаточно дорогостоящим тортом. Мы же, предлагаем заменить савоярди нежным бисквитом, а для крема использовать сладкие плавленые сырки, типа «Омичка». Получается бесподобный десерт, который обязательно порадует и приятно удивит вас и ваших близких. Заинтересовались? Тогда надеваем фартук и идем готовить «А-ля Тирамису» в мультиварке вместе с нашим кулинаром сайта Верой Тюменцевой.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 штуки
• Сахар – 1 мультистакан (на 160 мл)
• Сметана – 100 гр.
• Мука – 1,5 мультистакана
• Сода – на кончике ножа.
• Кофе растворимый – 3 чайные ложки
• Вода – 2/3 мультистакана
• Сладкие плавленые сырки («Омичка») – 2 штуки (200 гр.)
• Растительное масло – для смазывания чаши
• Ягоды или фрукты – для украшения

Как приготовить тирамису в мультиварке: 

Вера готовила тирамису в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Вт).

С помощью миксера взбиваем куриные яйца до пышной пены.

Добавляем сахар и продолжаем взбивать еще минуты две.

Затем добавим сметану, соду и вновь продолжим взбивать миксером две минуты.

В последнюю очередь добавляем муку. Аккуратно перемешиваем тесто ложкой, миксер не используем.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом (сливочное, оливковое и другие виды масла, также подойдут). Выливаем тесто для бисквита в чашу, выбираем режим ВЫПЕЧКА и готовим в течение 50 минут.

Пока готовится бисквит, заварим крепкий кофе (3 ч.л. кофе+2/3 мультистакана кипятка).

Готовый бисквит охлаждаем, разрезаем на две части. Одну часть убираем в прохладное место, из нее мы что-нибудь приготовим завтра  , работаем только с одним коржом.

Щедро пропитываем корж кофе.

Плавленые сырки чуток подогреем на водяной бане или в микроволновке. Сырки станут жидкими и легко намажутся на тортик. Так и поступим: намазываем сырки поверх коржа. И все. Торт уже готов. Дальше дело фантазии. Украшаем торт ягодами или фруктами. Для украшения мы использовали свежие ягоды малины.

Очень простой в приготовлении, оригинальный и безумно вкусный десерт «А-ля Тирамису» у нас получился в мультиварке.

Приятного аппетита!