ГОТОВИМ САМИ

 

 

 

Отличный вариант для воскресного завтрака. Можно не торопиться и насладиться невероятно вкусным, но в то же время и полезным блюдом. Нам потребуется: Протертые томаты – 1 банка, Козий сыр – 100 г, Морковь свежая (рубленая) -100 г, Лук свежий (рубленый) – 100 г, Яйца – 8 шт., Чеснок – 2 зубчика, Оливковое масло -1 ст.л., Несколько листочков базилика, соль, красный перец, специи по вкусу (тимьян, орегано и др.)



Нагреть небольшое количество оливкового масла в кастрюле среднего размера, добавить мелко нарезанный лук. Затем морковь и чеснок. Тушить 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.



Добавить в кастрюлю протертые томаты, базилик, специи, соль и перец.



Перемешать полученную смесь и позволить ей кипеть в течение 20 минут при средней температуре.




Взбить томатную смесь в блендере.




Приготовить небольшие керамические формочки и заполнить их соусом на три четверти. Положить козий сыр.



Затем положить по одному яйцу в каждую формочку, приправить солью и перцем по вкусу и запекать в течение 20-30 минут, или пока белок не свернется.



Украсить листочками базилика и подавать с хлебным тостом. Приятного аппетита!

ГОТОВИМ САМИ

4.125 1 0 Белковый омлет с овощами и грибами Оригинальная подача омлета, приготовленного в фигурных формочках, понравится как взрослым, так и детям. Нам потребуется: Белки 5 яиц, Молоко - 0,5 стакана, Перец сладкий - 0,5 шт., Сыр твёрдых сортов - 30 г, Шампиньоны - 5 шт., Помидоры Черри - 5 шт., Укроп - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Специи.

Сыр измельчить на мелкой терке, зелень измельчить, грибы нарезать мелко, сладкий перец нарезать мелким кубиком. Белок взбить с небольшим количеством соли, продолжая взбивать добавить молоко. В яично-молочную массу выложить нарезанный кубиком перец, натертый сыр, нарезанные грибы, измельчённую зелень (часть), перемешать аккуратно и массу выложить в формы для кексов. Готовить в горячей духовке при 180 градусов минут 15-20. Подать омлет с помидором Черри, веточкой петрушки, посыпать измельчённым укропом.