Морковь по-корейски

Пшеничная каша

Ингредиенты:

- 500 г овсяного печенья
- 1 пачка печенья «топлёное молоко» или «юбилейное»
- 2/3 стакана грецких орехов
- 150-200 мл крепкого кофе
- 2 банана
- 300 мл сливок 33%
- 100 г сметаны 30%
- взбитые сливки для украшения

Приготовление:

1. Размолоть овсяное печенье в крошку, пару горстей крошки оставить для посыпки торта. Печенье «топлёное молоко» поломать на кусочки, часть печенья оставить для того, чтобы им выложить "дно" торта.
2. В размолотое овсяное печенье добавить кофе (не добавляйте всё сразу, для начала налейте 100 мл, перемешайте, если покажется суховато, то добавляйте ещё понемногу).
3. Добавить рубленные орехи.
4. Добавить в массу печенье «топлёное молоко» (надо учесть, что когда мы добавим в эту массу печенье кусочками, то часть жидкости они впитают в себя).
5. Взбить сливки со сметаной до загустения.
6. Перемешать крем с массой из печенья.
7. Форму для торта выстелить пищевой плёнкой, выложить слоями основу торта и кусочки банана.
8. На массу выложить отложенное ранее печенье, закрыть сверху плёнкой и поставить на ночь в холодильник.
9. Утром достать торт из формы, посыпать крошкой от овсяного печенья и по желанию украсить взбитыми сливками.

Вспомните свое детство и самый любимый напиток.

Кисель – традиционный напиток русской кухни.   Первое упоминание о нем относится к XVI веку. 

В старые времена, кстати, кисель воспринимали как полноценное блюдо, а не напиток, утоляющий жажду. Его именно ели, а не пили.

Главное, что отличает кисель от компотов и морсов, – это его густота, которая достигается добавлением крахмала. Варить его очень просто, а вариантов масса. 

25 просмотров

Вкуснейшая заготовка на зиму  - салат из баклажанов и перца. 

Коктейль № 1

-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Читать далее:

Корж:

кефир (250 мл.) — 1 стак.
сахар — 1 стак.
яйцо куриное — 2 шт
мука пшеничная — 1 стак.
какао-порошок — 3 ст. л.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Крем:

молоко — 250 мл
сахар — 4 ст. л.
желток яичный — 2 шт
крахмал картофельный — 1 ст. л.
ванилин — 1 щепот.
масло сливочное — 50 г

Глазурь:

сметана — 3 ст. л.
сахар — 3 ст. л.
какао-порошок — 3 ст. л.
масло сливочное — 30 гр.


Смешать яйца, сахар и кефир, все хорошо взбить.
Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Перемешать миксером до гладкости.
Вылить тесто в форму для выпекания и выпекать в разогретой духовке при t 180* С. 40 минут.
Готовый корж выложить на решётку и остудить до теплого состояния.
Для крема смешать в небольшом ковшике молоко, сахар, желтки и крахмал. Хорошо размешать венчиком и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до запустения. Кипеть не давать, помешивать, не допуская подгорания и свертывания. Мне такой способ варки крема нравится больше- меньше посуды пачкается и крем получается однородным всегда.
В горячий крем добавить масло и хорошо размешать. Остудить до тёплого состояния, изредка помешивая.
Корж разрезать на три части.
Обильно смазать тёплые коржи тёплым кремом. Удобнее это делать в разъёмном кольце. Верхний корж не смазывать. Дать пропитаться в течение часа.
Для глазури смешать сметану с сахаром и какао в ковшике и поставить на огонь. Помешивая, проварить до загустения. Снять с огня и вмешать масло.
Покрыть торт глазурью со всех сторон и убрать в холодильник на полчасика.
Украсить по способностям.

Лечебный коктейль из аптечных настоек хорошо помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях и неврозах

Берем аптечные настойки:

пустырник – 100 мл
валерианы – 100 мл 
боярышника – 100 мл 
пиона уклоняющегося – 100 мл 
листа эвкалипта – 50 мл  
мяты перечной  - 25 мл