Цитата сообщения Даяна500







Мясо птицы это очень важный источник белка и ненасыщеных жирных кислот. С диетической точки зрения мясо птицы куда более полезно, чем свинина и говядина, потому употребление этого продукта очень стремительно растёт в различных странах. Существуют десятки рецептов приготовления вторых блюд из курицы: жареная, запечённая, в котлетах. Некоторые рецепты просты, некоторые потребуют сноровки. Например, курица фаршированная печёнкой и гречкой не совсем простой рецепт и имеет высокую пищевую ценность, при этом значительно дешевле других видов мяса. А ещё вкус сильно зависит от приправ и дополнительных ингредиентов, подчеркивающих, меняющих, дополняющих вкус основного блюда.