Большинство диетологов не советует употреблять во время диеты вино и сыр. И это не удивительно, ведь вино возбуждает аппетит, а сыр, как правило, очень жирный и калорийный продукт. Но некоторые диетологи утверждают, что вино, напротив, благотворно воздействует на организм и при правильном употреблении способствует похудению. Сыр же, как известно, богат кальцием и белком и может дать длительное ощущение сытости. Для тех, кто не сомневается в полезных свойствах вина и любит сыр, разработана винная диета с сыром, соблюдение которой позволит скинуть "от 3 до 5 килограммов за 3 дня."

Свойства вина

Не стоит приступать к диете, не ознакомившись с полезными и вредными свойствами продуктов, которые в нее входят.

К полезным свойствам вина можно отнести улучшение пищеварения. Так, если съесть сочный бифштекс и выпить после этого бокал вина, можно избежать тяжести в животе. Эта особенность позволила многим думать, что вино расщепляет жиры. На самом же деле оно всего лишь облегчает процесс переваривания пищи, и жиры не накапливаются в тканях организма.

Хорошее сухое вино - полезный напиток с низкой калорийностью. Также в его состав входят энзимы, которые повышают иммунитет человека и способствуют омоложению организма. В вине содержатся такие микроэлементы, как магний, марганец, рубиний, йод, кобальт, титан, фосфор. Входят в его состав также витамины РР, С, В, альдегиды и сложные эфиры.

Кроме полезных, у вина есть и вредные свойства.

Во-первых, диеты, в состав которых входит вино, не рекомендуются людям с заболеваниями ЖКТ. Так как во время таких диет алкоголь употребляется в больших количествах, это может вызвать обострение желудочных заболеваний.

Во-вторых, употребление алкоголя вызывает похмельный синдром, который вызывают содержащиеся в вине глицерин и сульфиты. Стоит отметить и то, что в вине этих вызывающих похмелье веществ больше, чем в качественной водке.

В-третьих, вино снижает тонус и работоспособность. Поэтому людям, которые ежедневно ходят на работу, лучше подобрать безалкогольную диету.

Свойства сыра

Свойства сыра как полезного диетического продукта обусловлены составом. Сыр содержит примерно до 50 % жиров, до 27 % белков, 400 - 700 мг солей фосфора и кальция. Благодаря такому составу сыр - одна из необходимых составляющих правильного рациона человека.

Белок, который входит в состав сыра, - источник аминокислот, а они, в свою очередь, - основной "строительный материал" для клеток организма.

Для человека наиболее полезны белки, по составу и структуре напоминающие белки человеческого организма. Белки сыра по большей части соответствуют этому условию.

Вредом сыра можно считать повышенную жирность, а также то, что зачастую при изготовлении сыров используют большое количество соли, которая задерживает воду в организме и препятствует похудению.

Сырная диета не рекомендуется людям:

• с повышенным давлением;
• с заболеваниями почек;
• страдающим аллергией на сыр. .

Как правило, вино или сыр - один из элементов сбалансированного питания, но они могут использоваться и в монодиетах. Ниже рассмотрены монодиеты вино, сыр в которых используются как основные блюда. Такие диеты позволяют за кратчайший срок сбросить несколько надоевших килограммов.

Диета на сыре и вине (вариант 1)

Достоинства этой диеты оценили уже многие звезды не только отечественной сцены, но и Голливудских холмов. Для того, чтобы скинуть лишний вес, нужно всего лишь 3 дня соблюдать такой рацион питания:

Завтрак: кусочек сыра весом примерно 120 граммов, тост из белого хлеба, бокал вина.

Обед и ужин: 2 тоста, 120 граммов сыра, 2 бокала вина.

Недостатком такой диеты можно назвать то, что организм в течение этих дней не будет получать достаточно полезных веществ, как и на любой другой монодиете. Поэтому прибегать к такому быстрому способу похудения стоит не чаще, чем 1 раз за 6 месяцев.

В диете есть строгие ограничения. Из безалкогольных напитков разрешено употреблять только простую кипяченную воду и лимонный сок, а чай и кофе категорически запрещаются.

Диета вино и сыр (вариант 2)

На этой диете худели Нонна Мордюкова, Светлана Светличная, Клара Лучко и другие популярные артисты, поэтому второе её название - актерская диета.

Диета рассчитана на 12 дней, в каждый из которых можно употреблять только один или 2 продукта.

Первый, второй, третий день - кефир (в неограниченном количестве);

Четвертый, пятый, шестой день - вареная курица без соли (одна курица в день);

Седьмой, восьмой, девятый день - сухое красное вино и нежирный сыр. Вина не более одного литра в день, сыра 350 граммов в день.

За эти дни можно потерять от 6 до 9 килограммов лишнего веса.

Винная диета

В диете, основанной только на употреблении вина, в день разрешается выпить одну бутылку вина (можно меньше, если для вас это слишком много) и съесть 3 зеленых яблока либо полбатона зернового хлеба. На такой диете можно сбросить 3 - 5 кг за 3 дня. Эта диета подойдет вам, если вы в ближайшее время собираетесь на вечеринку, на которой не планируете отказываться от алкоголя под предлогом соблюдения диеты. Например, в первый день вы едите указанные продукты дома, во второй отправляетесь на какое-либо меропритие, дискотеку или ужин и пьете вино вместе с компанией, а третий - отдыхаете в домашней обстановке и питаетесь по предложенной схеме. Есть можно в любое время суток, главное - не превышать объем пищи.

Сырная диета

Поскольку сырная диета - это монодиета, и довольно жесткая, прибегать к ней можно не чаще, чем дважды в год, а продолжительность не должна превышать 10 дней. Стандартный срок сырной диеты - неделя.

На такой диете можно потерять до 10 килограммов лишнего веса.

Диета предусматривает ежедневное пятиразовое питание. Все используемые продукты должны быть нежирными, жирность сыра не должна превышать 12 %.

Приблизительный рацион человека на сырной диете:

• завтрак - чашка кофе без сахара;
• второй завтрак - одно вареное яйцо;
• обед - нежирное мясо или птица, 150 гр.;
• полдник - сыр, 100 гр.;
• первый ужин - сыр, 200 гр.;
• второй ужин - йогурт или кефир, 200 гр.

Такая диета полезна не только тем, что позволяет быстро сбросить лишние килограммы, но и тем, что приучает вас к пятиразовому питанию, а это - оптимальное количество приемов пищи для человека.

Помните, что при соблюдении любой диеты главное - сила воли и позитивный настрой. Поэтому настройтесь на лучшее, выберите диету по своему вкусу и приступайте к похудению. У вас обязательно получится!
Источник <a href="http://kalory.ru/Avtorskie-dietyi/id/853-Vinnaya-d...l">Kalory.ru</a>