Как сделать портрет из шоколада (Diy)

Всегда думала, что так украсить торт — очень сложно. Оказалось, что ничего подобного! Всё, что нужно — это пищевая пленка, горький шоколад, молочный и белый. И картинка, которую можно нарисовать тремя цветами.

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Вашему вниманию варианты праздничных десертов. Десерты из желе.

Первым у нас идет  торт. Готовится он очень легко и всегда получается…

ТОРТ ЖЕЛЕЙНЫЙ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Разноцветного желе  - 4 пакетика, желатин – 1 пакетик, жирная сметана – пол литра,  бананы – 2, мелкое  печенье,  типа крекер - 50 грамм и пол стакана сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пакетики желе растворяем (отдельно каждый) в  стакане кипятка и даем  застыть. Застывшее желе режем  на маленькие  кубики и складываем в любую пластиковую  форму. Кусочки желе  перекладываем  кусочками печенья и банана.

Растворяем  желатин в  стакане кипятка. Смешиваем сахар и   сметану, немножко взбиваем, добавляем желатин и заливаем наши разноцветные кубики. Ставим  в холодильник, чтобы масса застыла.

 Когда  тортик  затвердеет, опускаем  форму на несколько секунд в миску  с очень горячей водой и  переворачиваем  на блюдо. Можно  порезать  на кусочки. Красиво, празднично, вкусно!..

ЖЕЛЕ  "КОФЕ В МОЛОКЕ"

 А этот десерт для любителей кофе…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

350 миллилитров крепкого и сладкого кофе,  200 миллилитров кипяченного молока, 3 столовые ложки сгущенки,  20 грамм желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варим  крепкий и сладкий кофе (любой, можно и  растворимый),  остужаем.

Заливаем в  отдельной посуде  10 грамм  желатина десятью  столовыми ложками  кофе и оставляем  набухать. Набухший желатин добавляем в остатки  кофе, прогреваем  до полного растворения желатина. Выливаем массу  в стаканы (или фужеры)  и даем застыть.

 Оставшиеся 10 грамм  желатина замачиваем  в 50 миллилитрах молока, даем  разбухнуть. Смешиваем  молоко со сгущенкой, добавляем  набухший желатин и  прогреваем  до растворения желатина.

 Далее. В форму, в котором наше  кофейное желе, добавляем молочное желе и даем застыть. После остывания помещаем в холодильник

 ДЕСЕРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО И ЖЕЛЕ

 А этот десерт больше всего подходит для детей. Для этого можно использовать разные  соки,  экспериментируя  с  десертом на ваше усмотрение и по вашему вкусу…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

300 миллилитров сока (например  вишневого), 2 чайные ложки желатина, 100 грамм печенья, 250 грамм мороженого, сахар (если нужен) и для украшения листочки мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Наливаем в небольшую кастрюльку  третью часть сока, добавляем если нужно сахар и всыпаем  желатин. Ставим  на маленький огонь. Постоянно мешая,  даем желатину растаять и доливаем  оставшийся  сок. Перемешиваем и охлаждаем.

 Разливаем  жидкое желе на треть в  высокие стаканы. Ставим  в холодильник под углом, с наклоном и ждем, пока желе не застынет.

 Затем кладем  сверху  по две  ложки мороженого, потом измельченное печенье, теперь  снова мороженое. Сверху украшаем листиками  мяты.

 Приятного аппетита и с праздниками!..

на 4 порции понадобится:

Десерт розы из яблок на новогодний стол