магнит "Овечка из капрона" магнит "Овечка из капрона" автор мастер класса &...
ХВАЛА ЧИСТОТЕЛУ И ПШЕНУ - (0)ХВАЛА ЧИСТОТЕЛУ И ПШЕНУ. (Из газеты "Вестник ЗОЖ"). ПОЛИП В ПРЯМОЙ КИШКЕ, ФИБРОМА, ГИПЕРТОНИЯ ...
ВАЖНО ЗНАТЬ!СЛУЧАИ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ТРАВ - (0)ВАЖНО ЗНАТЬ!СЛУЧАИ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ТРАВ! Аир болотный – не рекомендуется применять его в терапии...
Энциклопедия бисерного рукоделия - (0)Энциклопедия бисерного рукоделия ...
Плетение из газет "Как сделать станок для звезды" - (0)Плетение из газет "Как сделать станок для звезды" Плетение из газет "Как сделать станок д...
16 рецептов аджики |
Аджика - 1
2,5 кг помидоров
1 кг яблок (антоновка)
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
3 стручка горького перца
200 г измельченного чеснока
соль
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час.
После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль.
Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).
Аджика - 2
200 г чеснока
4 палочки хрена
2 пучка петрушки
2 пучка укропа
10 сладких перцев
20 горьких перцев
2 кг помидоров
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки соли
1 стакан уксуса
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар.
Дать постоять в посуде 2/3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.
|
Помидоры консервированные в желе |
|
Виноград, маринованный эстрагоном |
|
Способы заготовки лечо на зиму |
|
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С ВИНОГРАДОМ |
Прекрасная заготовка на зиму – виноград пригодится для приготовления различных канапе, просто как закуска и как приправа к мясу. А сами помидоры получаются вкусными необыкновенно...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
На трехлитровую банку:
700 грамм помидор;
700 грамм винограда;
2-3 шт укропа с зонтиками;
2 шт листиков хрена;
2 столовые ложки соли;
100 грамм сахара;
2 столовые ложки 9% уксуса;
5-6 шт перца черного горошком;
2 шт лаврового листа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделяем ягоды винограда от веточек (а можно в банки укладывать и гроздьями).
На дно вымытых банок поместите листья хрена и укроп. Помидоры уложите первым слоем. Далее добавьте слой винограда. Опять помидоры, снова виноград – и так до верха банки.
Закипятите воду, залейте банки с помидорами и виноградом, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь, добавьте сахар и соль, уксус и перец, лавровый лист. Всю эту прелесть доводим до кипения и заливаем маринадом помидоры с виноградом. Закатайте крышками. Переверните банки и укутайте до остывания.
Готово!
|
Маринованный имбирь-конфи |
|
Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике. |
Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.
Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки
Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.Содержание поста:
Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.
Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель
|
Страницы: | [1] |