Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 14:51 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт имениный c шоколадным кремом и вишней

Ингредиенты на 6 порций :

Куриное яйцо (4 шт.)

Сахар (1 стак.)

Мука пшеничная (1 стак.)

Растительное масло (3 ст.ложк)

Вода (3 ст.ложк)

Разрыхлитель теста (1 ч.ложк)

Горький шоколад (200 г.)

Молочный шоколад (50 г.)

Сливки 35% жирности (500 мл.)

Консервированная вишня (200 г.)

Приготовление торта и по шагам

Шаг 1

Удивительно вкусный торт. Пекла своей мамулечке в день ее рождения. Готовить его не совсем сложно и не долго. Итак, приступим. Первым делом нужно выпечь бисквит. В сухой, чистой посуде вбиваем 4 куриных яица, в течение минуты взбиваем и небольшими порциями всыпаем стакан сахара. Взбиваем на большой скорости в течение 7-10 минут. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем в яичную массу. Для бисквита нам нужен кипяток, закипятить воду и три столовых ложки влить в тесто, перемешать, следом 3 столовых ложки растительного масла. Аккуратно перемешать и выпечь бисквит.

Шаг 2

Крем: взбить сливки, шоколад поломать и растопить.

Шаг 3

Смешать сливки, шоколад и вишню. В вишне удалить косточки. Все перемешать. Бисквит делим на 2 коржа, один корж должен быть высотой 1 см, как бы крышечка от бисквита, вынимаем мякиш

Шаг 4

Мякиш отправляем к крему, перемешать

Шаг 5

Наполняем кремом нашу бисквитную чашу. Тортик, считай, готов.

Шаг 6

Украшаем тортик по желанию.( у меня украшен заварным белковым кремом) и крошкой шоколадного коржа. Тортик очень вкусный, очень сочный. Вот он лакомый кусочек.

Шаг 7