Пирожки "бомбочки"

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 22:27 + в цитатник

Цитата сообщения Nikash

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки "бомбочки"

Кулинарияавтор:

МиланаЗ
Рецепт этих пирожков - просто бомба. Пирожки разлетаются в два счета. Вкусно, необычно, интересно.

РецептыНо на вкус и цвет. Поэтому мой совет: для пробы приготовьте немного фарша как в описании, если вам понравится, остальной фарш делается быстро. Мужу эта начинка не очень понравилась, хоть он и слопал 6 бомбочек Остальные я делала с яблоком и сахаром. Итак,

Тесто:
Мука — 3 стакана без горки
кефир - пакет (450 грамм)
2 яйца.
Раст. масло — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л
Сода - 1 ч. л

Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками, разложить на салфетки, чтобы стекал сок. Брынзу размять вилочкой, если творог - то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
Разбиваем два яйца, размешиваем с кефиром, плюс сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Я раскатала большой пласт и на одну половину выложила начинку, а второй накрыла. Мне кажется так удобнее.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. Пирожки распухают больше, чем на фото - они раздуваются как бомбочки.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/хлеб, булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5023949/post299759539/">РџРёСЂРѕР¶РєРё &quot;Р±РѕРјР±РѕС‡РєРё&quot;</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё "Р±РѕРјР±РѕС‡РєРё"

РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏР°РІС‚РѕСЂ:&nbsp;РњРёР»Р°РЅР°Р—
	Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РёС… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РѕРјР±Р°. РџРёСЂРѕР¶РєРё СЂР°Р·Р»РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РІ РґРІР° СЃС‡РµС‚Р°. Р’РєСѓСЃРЅРѕ, РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ, РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ.&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚С‹РќРѕ РЅР° РІРєСѓСЃ Рё С†РІРµС‚. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РјРѕР№ СЃРѕРІРµС‚: РґР»СЏ РїСЂРѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° РєР°Рє РІ РѕРїРёСЃР°РЅРёРё, РµСЃР»Рё РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. РњСѓР¶Сѓ СЌС‚Р° РЅР°С‡РёРЅРєР° РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»Р°СЃСЊ, С…РѕС‚СЊ РѕРЅ Рё СЃР»РѕРїР°Р» 6 Р±РѕРјР±РѕС‡РµРє&nbsp;&nbsp;&nbsp;РћСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ СЏ РґРµР»Р°Р»Р° СЃ СЏР±Р»РѕРєРѕРј Рё СЃР°С…Р°СЂРѕРј. РС‚Р°Рє,&nbsp;
	
	РўРµСЃС‚Рѕ:&nbsp;
	РњСѓРєР° &mdash; 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° Р±РµР· РіРѕСЂРєРё
	РєРµС„РёСЂ - РїР°РєРµС‚ (450 РіСЂР°РјРј)
	2 СЏР№С†Р°.
	Р Р°СЃС‚. РјР°СЃР»Рѕ &mdash; 4 СЃС‚. Р».&nbsp;
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5023949/post299759539/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирожки "бомбочки"