-Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2012
Записей: 9292
Комментариев: 201
Написано: 9623





Необычный рецепт для пяток...

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный рецепт для пяток...

источник

Необычный, но классный рецепт.

трещины на пятках

ТЕКСТ АВТОРА: "Поначалу я его использовала, когда начала расти косточка на ноге, много чего перепробовала тогда, но помог именно этот. И как “побочный эффект” – пятки как у младенца :-)
Итак, нужно взять рыбу (в наших краях зимой проще всего пользоваться навагой, я именно ею и делала), сделать филе, намазать на тряпки (я сразу на двух ногах делала, хотя косточка росла на одной, для профилактики), обернуть ноги как портянками, в полиэтиленовый пакет и баиньки. Утром посмотрела и обалдела. Рыба “выела” всю дрянь. Правда, чтобы косточка перестала расти, пришлось делать несколько раз. А вот пятки уже после одной-двух процедур приходят в норму.

Рубрики:  ***О ВСЁМ/красота, здоровье.

Метки:  

ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ!!!...

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ... ПРОСТО ПОДАРОЧЕК... расчёт мерок он-лайн, ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ!!!...

источник

КЛИКАТЬ ПО ВСЕМ ССЫЛКАМ. ЭТО ПРОСТО КЛАД.

Вязание – это модно!
Вязание – это эксклюзивная вещь своими руками!
Вязание руками – это умиротворение!
Вязание на машине – готовое изделие за считанные часы!

  • Имея небольшой навык в вязании с помощью данного ресурса можно связать довольно сложное изделие.

С чего начать?

1. Выбрать модель для вязания по каталогу на сайте, по журналу или самостоятельно, подобрав узор для вязания, исходя из Вашего вкуса, способностей и разнообразия каталога моделей для расчета вязания.
2. Выбрать подходящую пряжу.
3. Снять мерки для того, чтобы выбранная Вами модель удачно села на Вашу фигуру. Если Вы затрудняетесь снять мерки самостоятельно, можно воспользоваться  таблицей стандартных размеров.
4. Связать контрольный образец для расчета плотности вязания.
5. Рассчитать модель , получив распечатку с указанием числа набранных петель, количества рядов, убавок/прибавок. Каталог моделей для расчета регулярно пополняется.

  • Мерки для вязания

    •  Как правильно снять мерки!!!                         ОГ

    • Мерки. Обхват груди.

      Обхват груди.

      Измеряется сантиметровой лентой, которая идет горизонтально по наиболее выступающим точкам груди и лопаток. (И все остальные мерки)

    • Таблица стандартных размеров!!!

      Мужчины рост 170-176

      Размер

      44

      46

      48

      50

      52

      54

      56

      Рост

      170

      170

      170

      170

      170

      176

      176

      ОГ

      88

      92

      96

      100

      104

      108

      112

      ОТ

      70

      76

      82

      88

      94

      100

      106

      ОШ

      38,8

      39,0

      39,8

      40,6

      41,4

      43,0

      44,0

      ОЗ

      17,3

      17,6

      17,9

      18,2

      18,5

      19,2

      19,5

      Дс

      44,2

      44,3

      44,4

      44,5

      44,6

      45,7

      45,8

      Шс

      37,8

      38,8

      39,8

      40,8

      41,8

      42,2

      43,2

      Др

      56,5

      56,8

      57,1

      57,4

      57,7

      60,0

      60,3

      Дп

      15,0

      15,1

      15,2

      15,3

      15,4

      15,7

      15,8

      ОБ

       

       

       

       

       

       

       

      (А также для женщин и детей)

  • Пряжа для вязания

 

образец для расчета плотности вязания

 

Расчет выкройки вязания!!!

  • О программе расчета!!!

  • Пользоваться программой расчета выкройки вязания просто!

    Вы выбираете выкройку из предложенных на сайте: женскую, мужскую или детскую.

    Вы вводите свои мерки, плотность вязания, рассчитанную по контрольному образцу. Нажимаете кнопку «Расчет» и получаете полный расчет вязаного изделия.

    Обратите внимание, что дробная часть обозначается точкой, а не запятой!

    В поля ввода можно ввести только цифры от 0 до 9 и точку.

    Так же есть кнопка «Печать», нажав на которую, Вы получите бумажный экземпляр расчета.

    Что будет в распечатке можно посмотреть в описании к программе.

    Чтобы не запутаться в рядах чисел и обозначений можно посмотреть подробную расшифровку программы в деталях.

    • Описание программы!!!

    • РАСЧЁТ ВЫКРОЙКИ ОН-ЛАЙН. ПОДРОБНЕЙШИЙ РАСЧЁТ ЖЕНСКИХ, МУЖСКИХ И ДЕТСКИХ МОДЕЛЕЙ НАХОДЯТСЯ НИЖЕ.

    • (Данная схема НЕ КЛИКАБЕЛЬНА. ВСЕ кликабельные РАСЧЁТЫ находятся ниже)

    • На сайте предложены два типа программ по расчету выкроек вязания.

      Первый тип программы расчета вязания более прост в использовании:

      Вязание. Расчет выкройки вязания.

      Выбрать четное/нечетное количество петель в результате расчета (это удобно для некоторых вязальных машин).

      Выбрать силуэт модели: свободный или прилегающий.

      В случае, если длина изделия ниже бедер, поставить соответствующую галочку.

      Указать, если необходимо сделать расчета рукава по ОР.

      Указать плотность вязания, рассчитанную по контрольному образцу.

      Ввести все обязательные мерки. Мерки можно посмотреть в таблице стандартных размеров.

      Нажать кнопку "Расчет". Вы получите полный расчет вязаного изделия.

      Результаты расчета можно распечатать, нажав кнопку "Печать".

      Если Вы ошиблись при вводе и обнаружили ошибку после расчета, исправьте и вновь нажмите кнопку "Расчет".

      Другой тип программ расчета вязания рассчитан на более точную подгонку выкройки вязания под особенности фигуры или под модель из журнала.

      Вязание. Расчет выкройки вязания. Настройка выкройки

      Сделать все настройки, что описаны выше.

      Нажать кнопку "Расчет" и вы получите первоначальный расчет выкройки по Вашим размерам.

      Вы можете внести изменения в выкройку. Изменять можно значения, которые указаны в сантиметрах. Чтобы изменения вступили в силу нужно нажать кнопку "Пересчет".

      Если Вас опять что-то не устраивает, можно повторить эту же процедуру, внеся новые изменения.

      Если Вы нажмете кнопку "Расчет" все внесенные Вами изменения будут аннулированы и расчет будет произведен по изначально заложенным формулам.

      Помимо этого можно внести изменения в любые значения рядов, петель, убавок/ прибавок, полученных в результате расчета. Для этого щелкнуть мышкой на "не понравившемся" числе, стереть его и ввести другое.

      Это может быть полезным, например, при вывязывании манжет в рукавах. Вручную можно изменить значения рядов с которых начинается прибавление рукава до проймы и перераспределить  прибавки.

         
    •  
    • Программа в деталях!!!

Вязание. Расчет выкройки. Последние модели для расчета.

 

 
Читать далее...
Рубрики:  ***ВЯЗАНИЕ (РАЗНОЕ)/уроки вязания ,схемы, усл.обозн.
***ВЯЗАНИЕ (РАЗНОЕ)/разное (крючок,спицы)

Причёска для маленькой леди

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Причёска для маленькой леди


Причёска для маленькой леди



А не напоминает ли Вам эта причёска давно забытые старые "бублики", которые делали нам мамы в садик на праздники с бантами? Давайте вспомним эту причёсочку , но сделаем её в более современном варианте. Ваша дочка будет довольна!


 





Причёска для маленькой леди



1.  Разделим влажные волосы  таким образом: Крестообразно к ушам, и вниз центру.



 



Причёска для маленькой леди



Причёска для маленькой леди



2. Заплетаем французскую косичку наизнанку  на каждой стороне в первых 2-х секциях.



3. Доплетаем каждую из косичек до конца и фиксируем резиночками.



 



5



4. Делаем хвостики из наших 3-ей и 4-ой секций , фиксируем их резинками. Заплетённые косички входят в хвосты и теперь смело можно снимать с косичек резинки и расплетать ту часть косички, которая входит в хвост.



 



Причёска для маленькой леди



7



5.  Делаем из каждого хвостика по 3 двойных переплетённых жгутика (твист). Можно сделать и больше, если у Вашей девочки очень густые волосы, но 3-ёх вполне достаточно. зАкрепляем каждый твист резиночками.



 



Причёска для маленькой леди



Причёска для маленькой леди



10



6. Делаем петли из наших жгутиков: берём их за кончики, поднимаем к основаниям хвостов и закрепляем яркой, нарядной резинкой или бантиком.



Если у Вас остались слишком длинные кончики, можно накрутить из плойкой.



 



11



12



Причёска для маленькой ледиhttp://mirpricheski.ru/detskie-prich-ski/prich-ska-dlya-malenkoy-ledi



Причёска для маленькой леди готова!




Серия сообщений "ВОЛОСЫ":

Часть 1 - Как сделать шампунь в домашних условиях
Часть 2 - Чудо-маска против выпадения волос
...
Часть 39 - Маска для волос "Под МУХОЙ!"
Часть 40 - Осветление волос медом
Часть 41 - Причёска для маленькой леди


Рубрики:  ***О ВСЁМ/прически

Метки:  

Домашняя восстанавливающая маска для волос.

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Paradise_-LS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя восстанавливающая маска для волос...

Оригинал взят у в Домашняя восстанавливающая маска для волос

Увидела в сообществе Make up пост – думаю, многим будет интересно:

«Месяц назад купила себе плойку и по неопытности практически сожгла волосы в ноль. Концы секлись, расчесать этот пук соломы было невозможно, от волос пахло паленым даже сквозь все шампуни и бальзамы.

Моя бабушка, видя мои страдания, предложила мне попробовать домашнюю маску для волос, которой она в свое время восстанавливала маме волосы после псориаза.


Волосы до и после маски:


Ингредиенты:

1) яйцо – 2 штуки
2) коньяк – 1-1.5 столовых ложки
3) кофе молотый – 1 столовая ложка


Три составляющих маски смешиваются в произвольном порядке до однородной кашицы. Наносим на волосы, укутываем полиэтиленом, сверху шапочку. Вот тут начинается самое противное. Маска липкая, коричневая, и как ни завязывай, она протекает под краями пакета и стекает на шею. Но я хочу быть красивой и не лысой. Поэтому терплю полтора часа, периодически вытирая вытекающую маску влажным полотенцем (это была моя ошибка – полотенце потом так и не отстиралось).


Через полтора часа, по совету бабушки, тщательно промываю голову обычной водой, не используя ни шампунь, ни бальзам, вообще ни-че-го. Вытираю полотенцем, сохну.

На выходе получаю абсолютно чистые, блестящие, мягкие и шелковистые волосы.


За последний месяц делала такую маску 4 раза, теперь мои пожженные волосы полностью восстановлены, моя парикмахер даже не заметила, что они были таковыми.

Читать далее...
Рубрики:  ***О ВСЁМ/красота, здоровье.

Метки:  

Народные средства от выпадения волос.

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства от выпадения волос.


 




t



 



Для правильного подхода к выбору средств ухода за волосами надо понять, что стало причиной выпадения волос,  облысения, ломкости. Тридцать процентов женщин замечают некоторое разрежение волосяного покрова к пятидесяти годам. А 50 процентов мужчин заметят подобное изменение еще до 30 лет.



У любого волоса существует нормальный цикл роста. Период роста длится от 2 до 8 лет,  затем идет короткий период от двух до четырех недель, в течение которого рост прекращается и фолликул почти полностью разрушается, затем идет фаза отдыха  от 2 до 4 месяцев.В среднем в день теряется  50-100 волос, и это нормально.



Многие причины могут влиять на цикл роста волос и вызывать временную или постоянную потерю волос, среди них прием лекарств, излучения, химиотерапия, воздействие химических веществ, гормональные процессы и питание, заболевания щитовидной железы, общее или местное заболевание кожи и нервное напряжение, внешнее воздействие окружающей среды( мороз и солнце), красители для волос вызывают не только выпадение волос, но и ломкость, сухость. Если у вас выпадают волосы, этому есть причина. Может вы неправильно питаетесь, сидите на диете, являетесь вегетарианцем, или просто больной желудок, когда и при правильном питании не происходит всасывание достаточного количества витаминов и минералов. Может у вас длинные волосы и вы любите носить тугую прическу, или сильные зажимы для волос. Тогда, банально, нарушается кровоснабжение корней волос и опять  это причина выпадения. За этой проблемой может скрываться гормональный дисбаланс. И так далее. Всему есть причина. Как бороться ? Прежде всего убрать причину. После устранения причины выпадения волос, можно и нужно попытаться восстановить рост волос. Для того чтобы волосы хорошо росли, необходимо поступление питательных веществ. Существует много составов, улучшающих структуру и ускоряющих рост волос.  И все эти полезные вещества надо доставить к корням волос, дать время им впитаться, а затем применять правильные щадящие шампуни.



Маски против выпадения волос.Причины выпадения волос,



При выпадении волос с большим успехом в народной медицине используется настойка красного стручкового перца, который по содержанию витаминов занимает одно из первых мест среди овощных культур. Он вызывает прилив крови к коже головы, активизирует обмен веществ, что предотвращает выпадение волос. Вот рецепт этого домашнего средства против выпадения волос: 1 часть перца залить 10 частями 70-градусного спирта, настоять 6-7 дней и процедить. Затем настойку развести в 10 частях кипяченой воды и 2-3 раза в неделю, желательно на ночь, втирать в кожу волосистой части головы.



Приготовить отвар коры дуба и шелухи лука.  Стакан сбора из равных частей коры дуба и шелухи репчатого лука заливают 1 литром кипятка и держат на огне 1 час. Отвар процеживают и добавляют мякоть черного хлеба до получения кашицы. Так получается отличная домашняя маска против выпадения волос. Теплую маску втирают в кожу головы, затем покрывают полиэтиленовой шапочкой и держат 1-2 часа, после чего волосы прополаскивают теплой водой и сушат на воздухе. Выпадение волос быстро прекращается. Периодичность применения этого народного средства от выпадения волос – 1 раз в неделю.



• Чтобы остановить выпадение волос, усилить их рост,  используют домашнюю  маску из листьев алоэ, приготовленный по методу «биологического стимулирования». Готовят это народное средство так: нижние и средние листья алоэ срезают, промывают кипяченой водой, просушивают, заворачивают в бумагу и помещают в холодильник на 12 суток. Затем здоровые листья (почерневшие выбрасывают) измельчают, сок выжимают через марлю и втирают 1-2 раза в неделю в кожу волосистой части головы.



• Предотвратит выпадение волос элементарная маска в виде кашицы из лука репчатого или чеснока. Ее осторожно втирают в кожу за 1 час до мытья головы. Для этой же цели зачастую натирают голову разрезанной луковицей – очень простое домашнее средство от выпадения волос. Если волосы ослаблен, к  луку можно добавить мед, яичный желток и мед.. Смесь наносят на кожу головы на 1 час. Смыть теплой водой или шампунем.



• Советуем вам обратить внимание на эту домашнюю маску от выпадения волос. Она особенно хороша, если волосы сухие, повреждены краской и химической завивкой. Делаем смесь из 1 cm. ложки алоэ, 1 cm. ложки меда и 1ч. ложки касторового или репейного масла втирать в корни волос за 30-40 минут до мытья головы.



 



домашняя маска от выпадения волос



Против выпадения волос маски с медом.

При сильном выпадении волос втираем мед в корни волос в чистом виде Выдерживаем  от 30 до  60 минут. Затем смываем теплой водой. Маски с медом и горчицей для волос. Возьмем 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку  масла( лучше репейное или оливковое), желток, 1,5 столовые ложки кефира, 1 столовую ложку порошка горчицы.

Смешаем все ингредиенты и нанесем на волосы на 30 или 40 минут, затем смоем теплой водой.



Серия сообщений "ВОЛОСЫ":

Часть 1 - Как сделать шампунь в домашних условиях
Часть 2 - Чудо-маска против выпадения волос
...
Часть 29 - Как избавиться от перхоти народными средствами
Часть 30 - Домашнее ламинирование волос желатином
Часть 31 - Народные средства от выпадения волос.
Часть 32 - Домашняя восстанавливающая маска для волос.
Часть 33 - Маска для быстрого роста волос
...
Часть 39 - Маска для волос "Под МУХОЙ!"
Часть 40 - Осветление волос медом
Часть 41 - Причёска для маленькой леди


Рубрики:  ***О ВСЁМ/красота, здоровье.

Метки:  

Девушки, кто нибудь пробовал осветлить волосы медом?

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Crantini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девушки, кто нибудь пробовал осветлить волосы медом?

 

Осветление волос медом

Смешайте небольшую порцию шампуня с щепоткой соли или соды и вымойте голову. Это смягчит волосы. Промокните волосы полотенцем и дайте им подсохнуть. Теперь нанесите мед на волосы (лучше акациевый) и распределите по всей длине. Для длинных и густых волос может потребоваться много меда. Утеплять голову не нужно, так как в тепле реакция меда замедлится. Для удобства можно покрыть волосы легкой косынкой. Держать медовую маску на волосах нужно не менее 10 часов, затем смыть. Осветляющий эффект получается в результате выделения из меда особого окислителя, схожего по действию с перекисью водорода, только более мягко воздействующего на волосы. С помощью такой маски можно даже частично смыть старую краску с волос, так как мед вымывает пигмент красок из структуры волоса. В результате цвет получится более ровным, а волосы станут мягкими и шелковистыми.

Рубрики:  ***О ВСЁМ/красота, здоровье.

Как осветлить волосы на два тона с помощью корицы?

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Alyssa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как осветлить волосы на два тона с помощью корицы?

Корица – не только ароматная специя, это безопасная альтернатива осветляющим смесям, которая не только поможет сделать ваши волосы светлее, они станут более блестящими, мягкими и шелковистыми на ощупь. А уж пахнуть они будут просто невероятно!

Осветляем волосы в домашних условиях.

Делаем смесь из корицы.

В миске среднего размера смешайте чашку кондиционера для волос, 3ст ложки молотой корицы и 1/3 чашки меда. Тщательно перемешайте ингредиенты пластиковой или деревянной ложкой, для образования однородной массы. Не используйте металлическую посуду – она может вступить в реакцию с нашей смесью.

Нанесение.

Мойте голову как обычно, вашим любимым шампунем. Когда волосы немного подсохнут, разделите их на пряди и расчешите широким гребнем. Нанесите коричную смесь на волосы, старайтесь тщательно прокрашивать каждую прядь. Следите за тем, чтобы корица не попадала на кожу лица, как известно, она может вызвать небольшое покраснение или раздражение. Втирать корично-медовую смесь в кожу головы тоже не стоит.

Время действия.

Наденьте целлофановую шапочку или пакет, укутайте волосы полотенцем. Держите смесь на голове около 30 минут, затем, снимите полотенце - согревать волосы больше не нужно. Оставьте корично-медовую смесь на волосах на 3-4 часа. Чем дольше время воздействия, тем интенсивнее будет результат.

Через 3-4 часа смойте смесь теплой водой. Ваши волосы станут на 2 тона светлее. Чем чаще вы будете выполнять эту процедуру – тем светлее будут становиться ваши волосы. Кроме того, желая осветлить волосы не на 2, а на три тона сразу, добавьте в состав не 3, а 4ст ложки молотой корицы.

3298_ladydiary.ru_1[1] (333x337, 28Kb)
Рубрики:  ***О ВСЁМ/красота, здоровье.

Метки:  

Чудо-маска против выпадения волос

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-маска против выпадения волос

2 (350x250, 34Kb)
Картофель – важнейший источник витамина С. Он богат лизином, лейцином, крахмалом, калием и сахарами (в основном сахарозой и глюкозой). В картофеле содержится 32 микроэлемента, из которых очень важным считается калий (в кожуре его в 1,5 раза больше). Все чудодейственные витамины и микроэлементы, которые входят в состав картошки, окажут самое благоприятное воздействие на кожу головы и сами локоны.

Материалы:
• 2 ст.л. сока свежего картофеля
• 2 ст.л. сока алоэ
• 1 желток

Способ изготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Наносим смесь на волосы и на час прячем под теплую шапочку, затем смываем.
3. Если кончики волос сухие, можно смазать их оливковым маслом.


http://by-hand.ru/
фото:http://www.charla.ru/
Рубрики:  ***О ВСЁМ/красота, здоровье.

Метки:  

Домашняя колбаса из курочки с печенкой

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса из курочки с печенкой

Моя огромная благодарность lorine за замечательный рецепт!


Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Фальшивая «копченая» курятина

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фальшивая «копченая» курятина

Прежде всего моя огромная благодарность Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт!


Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ВПРОК ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА

_51 (640x427, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Полендвица - домашняя сыровяленая свинина.

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полендвица - домашняя сыровяленая свинина.






 





Рецепт от Андрея с сайта Тарелка. ру

Огромное спасибо!

 

Этот рецепт встречается не только в белорусской, но и в польской, и в литовской кухнях.

 

Если берётся мясо - филе ( вдоль спины) - называется полендвица, если окорок (бедро свиньи) - кумпяк.

 



СоставЧитать далее



Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Шашлык с лимоном на минеральной воде

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык с лимоном на минеральной воде


Шашлык с лимоном на минеральной воде



Рецепт маринада прост:


Нарежьте мясо (свинину). Большое количество лука порежьте крупными кольцами. Такими же крупными кольцами нарежьте лимон. Добавьте специи и немного соли. Хорошо размешайте и залейте минеральной водой (с газом).


Шашлык с лимоном на минеральной воде











 

 


Шашлык с лимоном на минеральной воде


Оставьте мариноваться на 2-3 часа – а затем нанизывайте на шампуры и жарьте на мангале на углях.


Шашлык с лимоном на минеральной воде


Шашлык с лимоном на минеральной воде


Шашлык с лимоном на минеральной воде


Пропорции:


2 килограмма свинины


500 грамм репчатого лука


4 лимона


Столовая ложка (с верхом) специй


1 чайная ложка соли


1 литр минеральной воды


Примечание: 2-3 часа для маринования достаточно. Не рекомендую делать маринад с лимоном заранее и тем более оставлять на ночь, иначе лимон начнет горчить.


Ещё примечание: Специи используйте на свой вкус. Лично я, покупая специи на развес на рынке, прошу продавца сделать мне смесь для шашлыка из свинины.


Приятного аппетита и хорошей компании!



Шашлык с лимоном на минеральной воде

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром


Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



В разрезе.



На 5 порций потребуется:



600 грамм свинины (вырезка)



100 грамм зеленого лука



150 грамм голландского сыра



2 зубчика чеснока



1 чайная ложка соли



6-8 столовых ложек растительного масла



2 яйца



3 столовых ложки муки



3 столовых ложки панировочных сухарей










 

 


 


Филе свинины нарезаем поперёк волокон на 10 одинаковых по размеру медальонов толщиной 1,5 – 2 сантиметра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Отбиваем до толщины в 0,5 сантиметров и солим.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Мелко режем зеленый лук и трем на крупной тёрке сыр, потом смешиваем их между собой и добавляем в начинку немного измельченного чеснока.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Выкладываем начинку на каждую отбивную и сворачиваем рулетики.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Затем обваливаем каждый из них в муке, обмакиваем в хорошо размешанное сырое яйцо и панируем в сухарях.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Выкладываем рулеты в сковороду швом вниз на раскаленное масло, после чего обжариваем их с трех сторон.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Доводим до готовности в хорошо прогретой духовке, при температуре 200 градусов в течение 5-10 минут. Как только рулетики в духовке покрываются небольшой пенкой — самое время их доставать (иначе они могут пересушиться).



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Рецепты из свинины. Рулетики с начинкой из зеленого лука и сыра.



Приятного аппетита!

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Шашлык в гранатовом соке

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в гранатовом соке


 



Шашлык получается очень мягким и ароматным. Хочется приготовить его снова и снова!



Шашлык в гранатовом соке



Состав




  • свинина (тазобедренная часть или вырезка) - 2 кг,


  • лук репчатый - 4-5 шт,


  • натуральный гранатовый сок - ~600-700 мл,


  • растительное масло - ~2 столовых ложки,


  • хмели-сунели,


  • кориандр,


  • соль,


  • свежемолотый черный перец




Приготовление



Мясо вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусками ~4х3 см.

Лук очистить и нарезать кольцами.

В кастрюлю сложить мясо с луком и перемешать.



Шашлык в гранатовом соке



Сверху насыпать специи: хмели-сунели, семена кориандра (семена лучше слегка раздавить лезвием широкого ножа), соль, свежемолотый черный перец.

Влить гранатовый сок, наливая его прямо на специи. Перемешать.

Добавить в маринад ~2 столовых ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешать.



Шашлык в гранатовом соке



Мясо накрыть перевернутой тарелкой и придавить гнетом - оно должно быть полностью покрыто маринадом.



Шашлык в гранатовом соке



Шашлык должен мариноваться 2-е суток в холодильнике (это идеальный вариант). Мясо нужно изредка перемешивать и снова придавливать гнетом.

Можно сократить время маринования до 1 суток, но это отразится на конечном результате.

Промариновавшиеся кусочки мяса насадить на шампуры и жарить над углями до готовности, периодически переворачивая вокруг своей оси.



Шашлык в гранатовом соке



Шашлык в гранатовом соке



Готовый шашлык подают со свежими овощами, зеленью и соусами.



Шашлык в гранатовом соке


Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Куриный рулет

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Улановская_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Нам понадобится:

-курица

-соль

-перец

-желатин

-плёнка для запекания

-пищевая фольга

-ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

1 Снимаем всю кожицу с курицы

2 Срезаем мякоть с костей

3 Помельче нарезаем мякоть

4 Складываем в кастрюльку, солим, перчим по вкусу, перемешиваем

5 На сухую поверхность раскатываем термоплёнку и распределяем мякоть пластом

6 Нужно отбить всё молоточком

7 Главный секрет этого блюда в том, что на отбитый пласт равномерно насыпаем желатин

8 Теперь, формируя рулет, закатываем его в пищевую плёнку

9 Заворачиваем в фольгу

10 Помещаем в формочку для запекания и наливаем водички на 1\3 формочки

11 Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час

Вытаскиваем, и минут через 30 отправляем в холодильник для застывания. Через часа 2-3 Наш рулет готов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Куриные рулетики

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики

  •  


Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
  Читать далее
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Свиные отбивные в кукурузных хлопьях

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные отбивные в кукурузных хлопьях

  •  

Поздравляю всех с Днем влюбленных и предлагаю порадовать своих любимых мужчин оригинальными свиными отбивными!
 
Оригинальные они вот по какой причине: вместо муки и панировочных сухарей, я использовала медовые кукурузные хлопья. Вкус получился весьма специфический, потому что сочетается солено-острый вкус со сладким. Если вы не готовы к такому, то используйте стандартную панировку. :)
 
Ингредиенты:
 
— свинина 500 г
— кукурузные хлопья 0,5 пачки
— майонез 0,5 пачки
— соль
— чеснок
— перец черный молотый
— растительное масло
 
Приготовление
 
Чеснок почистить, помыть и измельчить.
 
Смешать майонез с чесноком.
 
Свинину помыть и порезать на тонкие кусочки.

Хорошенько отбить их.

Натереть солью и перцем.
 
Положить в тарелку с майонезом и чесноком и помазать их этой смесью. Оставить на 1-2 часа.

Кукурузные хлопья измельчить с помощью скалки.
 

Разогреть на сковородке растительное масло, положить отбивные.

Пожарить с 2 сторон. Я использовала сразу 2 сковородки, чтобы ускорить процесс.

Все — мясное угощение готово!
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Котлеты по-болгарски

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-болгарски

котлеты по-болгарски фото

по -болгарски готовят не из привычного нам фарша, а из цельного куска мяса. На мясо кладут ветчину и вареное яйцо и заворачивают рулетом.

Для приготовления котлет по-болгарски нам потребуется: мясо 300 гр, яйца вареные 1-3 шт, ветчина 100 гр, сметана 150гр, молоко 50 мл,  соль, перец, зелень.

 

Мясо порезать порционными кусочками, отбить, посолить, поперчить.

Яйца порезать пополам и на четвертинки.

Ветчину пластом.

На кусок мяса уложить ломтик ветчины и яйца,

 

свернуть рулетом, закрепить забочисткой.

Обжарить со всех сторон.

Сметану смешать с молоком, солью и перцем, залить готовые рулетики , потушить 5 мин, добавить зелень.

На гарнир можно подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Говядина тушёная с белыми грибами в пиве

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина тушёная с белыми грибами в пиве

b_142048 (550x365, 139Kb)
Говядина тушёная с белыми грибами в пиве

Мясо просто тает во рту, а аромат грибов заставляет зажмурится от удовольствия!

Говяжью вырезку зачисти от жил и сухожилий, вымой и нарежь кубиками. Репчатый лук почисти и мелко поруби. Сложи в всё жаропрочную посуду, добавь тмин. соль и молотый чёрный перец.Добавь обжаренные на сливочном масле до готовности белые грибы.Влей банку 0,5 литра светлого пива и перемешай. Закрой крышкой. Готовь 2 часа при температуре 230 °С.
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ/ мясные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в -_шана_-
Страницы: 465 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь