Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÊÎÐÈÖÅÉ
òåñòî :
- 3-3,5 ñòàêàíà ìóêè
- 2 ÷. ëîæ. ðàçðûõëèòåëÿ
- 125 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 1-1,5 ñòàêàíà êåôèðà èëè ñìåòàíû
- 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
- 1/2 ÷. ëîæ. ñîëè
íà÷èíêà :
- ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî
- ñàõàð
- ìîëîòàÿ êîðèöà
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà â êóõîííîì êîìáàéíå. Çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà 30-60 ìèíóò.
Çàòåì òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè è òîíêî ðàñêàòàòü êàæäóþ íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè.
Ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ñàõàðîì è êîðèöåé. Ñâåðíóòü íåìíîãî è îòðåçàòü ïî êðàþ. Çàòåì îïÿòü ñâåðíóòü è îòðåçàòü. È òàê, ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ òåñòî. Çàòåì êàæäûé ðóëåò íàðåçàòü íà îäèíàêîâûå êóñî÷êè.
Âûëîæèòü èõ íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé êîíäèòåðñêîé áóìàãîé.
Âûïåêàòü ïðè 180 * îêîëî 15-20 ìèíóò.