• Слоеное тесто - 400 г. 

• Сыр твердый - 200 г. 

• Сыр мягкий - 100 г. 

• Сладкий крепкий чай - 100 г. 

• Кунжут - 1 столовая ложка

 

КАК ГОТОВИТЬ?

 

1.Сыры натираем на терку

2.Тесто слегка раскатываем в одном направлении,разрезаем на 4 полоски.На каждую накладываем сыр

3.Скручиваем,приподнимая края к центру и аккуратно слепливаем

4.Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом,начиная от центра, скрепляя жгутики между собой.Укладывать круги не плотно,чтобы лучше пропекалось. Должна получиться “улитка”.Сверху смазываем чаем и посыпаем кунжутом. 

Отправляем в разогретую духовку на 20 мин до зарумянивания.

 

Еще варианты начинки:

 

200 г феты

50 г грецких орехов

пара веточек зеленого базилика

 

можно практически любую начинку,но чтобы она не была жидкой.

И творог,и яблоки,и шпинат в общем на ваш вкус!

Приятного аппетита!

Вегетарианство и ведическая кулинария