-Метки

авторские методики баклажаны блины-оладьи видео выпечка вязание гормональная система горячие блюда десерты диета дизайн интерьера для блога для детей для дома для лица для себя любимой дрожжевое тесто женские болезни жкт заговоры заготовки закуски запеканка здоровье зож идеи иммунитет интересное интерьеры исцеление косметика красота красота и здоровье лекарственные препараты лекарственные травы лимфосистема магия мазь маски и кремы массаж модные советы молитвы мясные блюда народная медицина настойки нетрадиционное лечение новый год нумерология обереги овощные блюда оздоровление организма омоложение онкология очищение организма печень пироги пицца полезная еда полезные советы полезные уроки почки праздники практики практики саморазвития причины болезней просто и вкусно простуда психология психология отношений рецепты рецепты знахарей рецепты из куры рецепты из лаваша рукоделие рулеты из лаваша руны рыба сад-огород салаты самоисцеление саморазвитие слоёное тесто сосуды соусы суп суставы сыр - брынза тесто тортики без выпечки фигура философия здоровья фитнес фоторедактор хозяйство шарлотка шитьё шторы щитовидка эзотерика эликсир жизни

 -Рубрики

 -Цитатник

Миофасциальный массаж или как cнять ЗАЖИМЫ в лице - (0)

Миофасциальный массаж или как cнять ЗАЖИМЫ в лице Ваше лицо — это показатель состояния в...

Салат с яичными блинчиками и корейской морковью. - (0)

Салат с яичными блинчиками и корейской морковью Салат с яичными блинчиками и корейской м...

Домашний коньяк 5 рецептов. - (0)

Домашний коньяк 5 рецептов 1. Домашний коньяк на водке и черносливе Уже мно...

Домашний ликёр "Baileys". - (0)

Домашний ликёр "Baileys" Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изу...

КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ. РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ПОКОЛЕНИЯМИ. - (0)

КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ. РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ПОКОЛЕНИЯМИ Настойка по-латгальски – самый расп...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в САБИНА_ЖУРАВЛЕВА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 5515


Торты закусочные с рыбой.

Суббота, 14 Мая 2016 г. 22:39 + в цитатник
Цитата сообщения Ирцейс Торты закусочные с рыбой.

   Предлагаю Вашему вниманию два интересных рецепта рыбных закусочных тортов. Торты эти делаются без выпечки, не отнимают много времени и их можно приготовить заранее.
3720816_tort_ribnii (640x402, 80Kb)
  Эти рецепты предназначены для формы от Тупперваре ( как на фото). Но поскольку у меня её нет, то я делала их просто в глубокой салатнице ( можно использовать глубокую миску), предварительно выстлав её пищевой плёнкой. А после застывания просто перевернула на блюдо.
Можно взять разовую форму для выпечки из фольги, тоже неплохо получается. Предварительно смазывала постным маслом.

  Итак, сначала оригинальные рецепты...

Торт с тунцом

3720816_typpevara (252x185, 6Kb)

Ингредиенты:

  • 12 ломтиков булки для ростера 
  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 2 отварных яйца
  • 2 помидора
  • 300г свежего огурца
  • 150г тёртого сыра

 

Для соуса:

  • 150г сметаны
  • 150г майонеза
  • 1\2ч.л. соли
  • 2ст.л. резанного укропа
  • сок половины лимона
  • 5г желатина

 

 

Нарезать булку кубиками.     Раскрошить яйца, смешать с тунцом. 
  Нарезать огурцы и помидоры кубиками.
  Смешать сметану и майонез, добавить лимонный сок, соль, укроп и влить растопленный желатин.


  На дно формы насыпать тёртый сыр, залить 3-мя ст.ложками соуса и далее слоями:
-кубики булки,
-яично-тунцовая смесь, -снова кубики булки,
-немного соуса,
-свежий огурец с помидорами
-опять соус.
Последний слой - кубики булки.


  Оставить форму на 2 часа открытой, затем закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания .

 

3720816_tort_zakys (490x368, 49Kb)

Небольшие советы:

* Можно перемешать огурцы-помидоры с тунцовой смесью.

* Булки уходит обычно не больше 6 ломтиков.    

* А можно булку только на дно, то есть верхним слоем, положить.

* Украсить можно по своему вкусу различной зеленью, розочками из помидоров и тп.  

* Желейные блюда очень легко вытаскивать, если перед подачей форму или миску (низ) на несколько минут опустить в горячую воду (в тазик,  раковину) . Потом перевернуть на блюдо и все прекрасно выйдет .

* Торт режется не очень хорошо, поэтому нарезаю его  уже на столе, перед раздачей.

 

3720816_tort_zakys1 (500x375, 53Kb)


Килечный торт


3720816_tort_zakys2 (500x380, 45Kb)Ингредиенты:

  • 20 килек
  • 4 отварных яйца
  • 500г сметаны
  • 2ст.л. резанного укропа
  • 3 ломтика булки
  • 1 лимон
  • 2 ч.л. сахара
  • соль
  • перец
  • 20г желатина


Почистить кильку, удалить хребты. Свернуть 10 килек рулетиками, а 10 килек мелко нарезать.
Взять 200мл кипятка, добавить лимонный сок, соль, сахар, перец.
Влить половину растопленного желатина.
На дне формы разложить поочерёдно кружочки яйца и рулетики из кильки, залить желе и дать застыть.
Взбить сметану, добавить кусочки кильки, оставшийся желатин и зелень, добавить соль, перец, перемешать и влить на застывший 1 слой.
Сверху разложить обжаренные и охлаждённые кубики булки.
Поставить в холодильник на 3 часа

 

 

Для хозяюшек:

Красная рыба, тушеная с овощами

Селёдка — традиционная «русская» закуска

Ещё вариант рыбной закуски Канапе из СЕЛЬДИ

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку