морковь с баклажанами по-корейски


3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!

Жаркое " В банке"

Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.


Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.



Ставим банку в холодную духовку и доводим температуру духовки до 180 С. Тушим до готовности (я забыла о ней на полтора часа
И вот собсно результат. Картошка пропитывается соком курицы, а курица становится просто мягчайшей.


http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/72-2202-1

автор morkovkina

Вкусная холодная закуска, низкокалорийная и вполне диетичная!

Подождите пока остынет, получится сочнее и ароматнее!
Хотя и с горячем виде очень вкусно!

РЫБА В ОВОЩАХ

Начались будни...

Переходим к супчикам, кашам, макаронам и котлетам)))))

БЫСТРЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

Готовьте ЭТО регулярно - и будет вам счастье и здоровье!))))

Такой салат от "Гастронома" относится к серии салатов - "щеток".

Он содержит практически все полезные витамины и микроэлементы. обладает хорошим очищающим свойством, и косвенно способствует повышению нашего иммунитета.

С осторожностью употребляйте этот салат, если страдаете хроническим панкреатитом - наша поджелудочная железа с опаской относится к обилию грубой клетчатки в тарелке!!!

САЛАТ "ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА"

Зимний маринад.

Я уже когда-то выкладывала подобный рецепт, но касался он заготовок в зиму.
А в этом году большой пакет замороженных баклажанчиков с осени поселился в моей морозилке. Вот и получился прекрасный зимний маринад!

МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Холодец варить долго, тем более, что энергоносители рекомендуют экономить)))

Посему приготовим упрощенный вариант этой закуски - и быстро, и не менее питательно и вкусно)))

ЗАЛИВНАЯ КУРИЦА ПОРЦИОННАЯ

Острый свежий вкус у этого салата!

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"

По просьбе...

Если вы очень любите острые корейские салаты, то приготовьте это несложное блюдо сами.

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ (КИМЧИ)

Напоследок простой салат...

...и уехала на дачу))))

САЛАТ "ОГОНЕК"

По заказу...

Bubaraba

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Вариантов этого салата столько же, сколько в Одессе греков - масса)))) Я готовлю КЛАССИЧЕСКИЙ - ХОРИАТИКИ...

Не надоели еще диетические разносолы?


Даже если и надоели, все равно выложу еще одну закусочку...

ОСТРАЯ ЗАКУСОЧКА

Привезла с дачи ведро последних огурцов.

По этому поводу еще один, последний маринад.
Это не для закатывания - это храним в кладовке или погребе, едим по мере надобности сразу же.

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ С ВОДКОЙ

Давайте худеть правильно!!!

Нашла в интернете очень интересное видео о похудении и спешу поделиться с вами. Очень полезные советы!!!Надеюсь,что они помогут найти правильный путь к стройности и красоте! УДАЧИ ВАМ ЖЕЛАЮ ОТ ДУШИ!!!

Куриные сердечки.

                                                                                                                                             -Девушка, дайте мне эту большую задницу.

                                                                                                                                             -Мужчина, это ведь сердце!

                                                                                                                                             -Девушка, я врач кардиолог, я знаю как выглядит сердце...

                                                                                                                                              Дайте, мне таки эту задницу!

                                                                                                                                               (из диалога в магазине сувениров) 

 

               По форме, блюдо, на недавно прошедший день Святого Валентина, во время которого принято дарить сердечки - валентинки. Вот и я не мудрствуя лукаво решил приготовить куриные валентинки-сердечки. Их я взял грамм 700 и лука грамм 300 и немного черного перца и пару столовых ложек соевого соуса. Дальше, как я и люблю - очень просто. Лук режем полукольцами. Сердечки надрезаем до половины и промываем под проточной водой, вымывая остатки крови в этом деликатном органе. Лук пассеруем на сковороде на небольшом огне до прозрачности. Добавляем сердечки, перчим, Добавляем соевый соус, перемешиваем, накрываем крышкой и в собственном соку тушим минут сорок. Снимаем крышку и в течение пяти минут выпариваем избыток жидкости. На гарнир замечательно подойдет вареный рис. Вот и готово наше простое, но замечательно необычное блюдо. Приятной готовки и приятного аппетита.

Как сложить простыню на резинке...

http://secondstreet.ru/blog/organizovannoe_hranenie/kak-slozhit-prostynju-na-rezinke.html

Фильм мелодрама "А снег кружит"

Казалось бы, жизнь Лены – девочки из провинции – удалась. Она сделала все, чтобы в свои неполные 30 лет стать известной телеведущей. У нее красивый обеспеченный муж, ее ценят и уважают. Но за этим благополучным фасадом скрывается глубоко несчастный человек. Потому что нельзя стать счастливой, отказавшись от настоящей любви и собственного ребенка в угоду карьере и славе. И вот теперь, чтобы найти себя прежнюю, ей необходимо вернуться назад, вновь завоевать любимого и стать настоящей матерью. А еще ей предстоит узнать правду, которую от нее скрывали столько лет…

Год выпуска: 2012

Жанр: Мелодрама

Выпущено: Россия, Продюсерский центр “Фабула”

Режиссер: Владимир Тумаев

В ролях: Юлия Кадушкевич, Сергей Загребнев, Вероника Пляшкевич, Виктор Балабанов, Евгения Жукович, Ольга Аксёнова-Кавалай

 

Смотреть онлайн А снег кружит

 

 

Кундюмное тесто

Это рецепт заварного пельменного теста, которое можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.

Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание. То, что вы видите на первом фото, это то самое тесто, раскатанное до просвечивания у меня на руках, замечательное тесто!Читать далее...

Упражнения для похудения

Упражнения для похудения: моделируем фигуру.

 

Необходимое условие при выполнении этих упражнений: заниматься не менее трех раз в неделю. Результат вы увидите недели через две. Контуры вашей фигуры станут отчетливыми, жировую прослойку заменят окрепшие мышцы. Данная гимнастика укрепит не отдельные мышцы, а целые группы. Также вы заметите благоприятный побочный эффект: уменьшение аппетита, и у вас получится легче переносить диету. Обязательно сделайте перед этим разминку: исходное положение стоя, ноги на ширине плеч. Вращаем руками вперед и назад, слегка сгибаем при этом колени. Проделайте упражнение 30 раз. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки

Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.
Рецепт