-Рубрики

  • кулинария (38)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

 -

Быстрый переход по страницам блога �����:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ливен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1647





Булочки, которые идут ко всему.

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:58 + в цитатник
Булочки, которые идут ко всему.




Эти булочки, действительно идут ко всему.  Их можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду. Не плохо, да ? И  рецепт их  очень лёгкий и быстрый , можно сказать. Знакомьтесь с рецептом :



"5AelYX2k9go



Читать далее...

Самый обычный медовик

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:55 + в цитатник
Самый обычный медовик

"cb20cbdd2a66

"через
"ш
Вкусный и обычный медовик, рецепт простой, продукты самые доступные!
"cb20cbdd2a66


>Заливные пироги

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:54 + в цитатник
Заливные пироги

"PC250045
Очень быстрый способ выпечки. Занимает мало времени и пироги получаются менее калорийны, потому что тесто только внизу, а сверху всё заливается специальной заливкой, которая придаёт особый вкус любой начинке, взять то обычную картошку или капусту, даже они под этой заливкой получаются необычно вкусными.
Для теста нужно
Тёплое молоко или вода 300 гр
Муки 3 стакана
пол-пачки сухих дрожжей(можно заменить сырыми)
соль, сахар, растительное масло, одно яйцо
Читать далее...

Домашние конфеты- орехи в карамельной глазури.

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:52 + в цитатник
Домашние конфеты- орехи в карамельной глазури.




Не сложный, лёгкий в приготовлении рецепт. Зато в результате получите очень вкусные домашние конфеты- орехи в карамельной глазури. Такие конфетки придутся по душе каждому.



"d3fbf906041caf40e1bcb788507a9062_b



Читать далее...

Сладкие булочки

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:50 + в цитатник
Сладкие булочки

Сладкие булочки

Автор: "Ольга Васильева"



Ингредиенты

Молоко коровье 200.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Масло сливочное 35.0 г
Сахар песок 3.0 ст.л.
Сахар ванильный 5.0 г
Соль 0.5 ч.л
Дрожжи сухие быстродействующие 1.0 ч.л
Мука пшеничная 3.0 стакана

Аппетитные булочки с посыпкой к чаю.
"d7294377f5d4

Сливочный крем "Пятиминутка"

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:46 + в цитатник
Сливочный крем "Пятиминутка"




"rk1EAMy6Tew



 



Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!


 


Ингредиенты:


 


• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)


• Сахарная пудра — 200 г
Читать далее...

>Вкуснейший, настоящий мамин Сметанник

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:46 + в цитатник
Вкуснейший, настоящий мамин Сметанник




 



                  И  СНОВА  ЕГО  ВЕЛИЧЕСТВО  -  СМЕТАННИК



"


today-holiday.ru — Самый вкусный торт — мамин сметанник!




Торт получается большой и очень высокий.



Все кто пробовал, сказали, что торт, как в детстве, из кулинарии.



Ингредиенты для теста:



Сметана  -  400 гр.



Сахар — 2 сткакана



Яйцо — 3 шт.



Масло (подсолнечное) — 3 ст. л.



Масло сливочное (растопить и остудить) — 6 ст. л.



Разрыхлитель (для теста) — 2 пач.(по 14 гр.) я добавила 25 гр.



Соль — 0,5 ч. л.



Мука (по рецепту 5 стаканов, у меня уходит больше) — 5-7 стак.



Для крема:



Сметана — 800 гр. — 1 л.



Сахар (по вкусу) в оригинале — 2 стакана.



Ванильныи сахар — 2 пакет.



Лимонная кислота — на кончике ножа



Рецепт приготовления:



В чашку, где будем замешивать тесто, выкладываем сметану. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.



Затем добавляем яйца+растительное масло+топлёное, перемешиваем, всыпаем сахар, вымешиваем и начинаем постепенно, мешая, всыпать муку.



Тесто должно быть мягкое,пластичное (не липнущее к рукам), чтобы можно было раскатывать тонкие коржи.



Готовому тесту даём полежать минут 30, чтобы отдохнуло.

После отдыха делим тесто на части-у меня выходит 8 
частей. Каждую часть раскатываем на бумаге для выпечки в тонкий коржd ~25см. и прямо с бумагой кладем на противень.



Выпекаем в разогретой до 200гр.духовке до светло кричневого цвета, не пересушите иначе будут жесткими, пекутся не долго (минут10).



Как только вытащили готовый корж из духовки, вырезаем по трафарету — у меня тарелка 23-24 см.,обрезки складываем в чашечку,они нам понадобятся позже.



Готовим крем:



Сметану взбиваем миксером, всыпая сахар+ванильный сахар до пышной,устойчивой массы (я добавила 1 пак. загустителя для сливок).



Сборка торта:



Все коржи обильно промазываем кремом. Обрезки измельчаем блендером и обсыпаем верх и бока торта.



Очень важно! Торт должен хорошо пропитаться, как минимум 1 сутки (в холодильнике), в идеале — 2 суток.



 



автор фотографии и рецепта Наталья Трихина



Без заголовка

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:19 + в цитатник
Хлеб пшеничный по-итальянски



Ингредиенты:

Мука пшеничная хлебопекарная 450-480 гр.;
Дрожжи сухие -1 столовая ложка без верха;
Сыр твердых сортов- 100 гр.;
Молоко сухое – 2 столовые ложки;
Масло растительное- 2 ст.ложки;
Яйца – 1 шт.;
Вода 180 мл ;
Сахар -2 ст. ложки;
Соль – 1 чайная ложка

Сыр натираем на терке. В форму наливаем растительное масло, воду и яйцо. Насыпаем муку, по углам раскладываем молоко, соль, сахар и тертый сыр. В центре муки делаем углубление, насыпаем дрожжи.

Ставим программу «Основная», «Средняя корочка».





После выпечки укутываем хлеб полотенцем и даем ему остыть на решетке.

>Как вывести лишнюю соль из организма?

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:18 + в цитатник
Как вывести лишнюю соль из организма?




"4716146_kakvivestisolizorganizma



Отложение солей в организме не является локальным процессом, происходящим со временем в каждом органе. Это общая возрастная особенность тела. Кроме этой причины недуга могут быть и другие, такие как: наследственная предрасположенность, неправильное питание или нарушение обмена веществ. Человеческий организм в своём здоровом состоянии способен усваивать соли, которые он получает из воды и пищи, а их остаток выводить. К сожалению, в наше время мало кто этим может похвастать. Вывести лишние соли из организма Вам помогут наши рецепты, приводящиеся ниже в этой статье.



Маме от дочки…

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:17 + в цитатник
Маме от дочки…

"10609
Ангелы есть на свете!
Ангелы – это дети!
Помню, сижу на небе,
Глядя тихонько вниз,
Мамочку выбираю,
Доченьку ей желая…
Зная, подарит небо
Скоро семье сюрприз…

В небе меня создали,
Искренность, счастье дали.
Маме моей под сердце
Душу вложив мою.
Я подрастала, знала,
Мама счастливой стала.
Скоро своим рожденьем
Я награжу семью.

Выросла я большая.
Мама не разрешает
Долго гулять с друзьями…
Также меня зовёт
Доченькой лучшей самой…
Ангелы – это мамы!
Каждый ребёнок взрослый,
Это потом поймёт…

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2013

Острая свекла в корейском стиле

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:13 + в цитатник
Острая свекла в корейском стиле




"DSC00449



Получилось остренько и пикантно. Пробуйте.

Читать далее...

Секреты макияжа глаз. Фото мастер-классы.

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:11 + в цитатник
Секреты макияжа глаз. Фото мастер-классы.




 



Красивый макияж глаз



Давайте поучимся красиво наносить макияж на Ваши глазки :) На примере приведенных ниже мастер-классов , Вы сможете познать секреты мастерства :) От правильного макияжа Ваших глаз зависит выражение вашего лица :) Многие делают огромную ошибку, когда ведут стрелочки вниз, от этого Ваш облик приобретает унылый вид. Если Вам интересна эта тема, то прошу на дефиле смазливых глаз :)












 





"Учебник




смотрим:

тесто для пиццы без дрожжей...на воде и потери времени

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:10 + в цитатник
тесто для пиццы без дрожжей...на воде и потери времени

Иногда хочется приготовить пиццу, а дрожжей в холодильнике не обнаруживаешь. Тогда приготовим тесто для пиццы без дрожжей на воде...Зачем нагружать тесто ненужными ингредиентами, если оно не должно отвлекать от главного – собственно пиццы?

"01bf1e2a5e254d45436d6fb0455f83ca- по вкусовым качествам тесто шикарное. Если человеку не говорить, что тесто без дрожжей, то не каждый и определит что тесто не обычное.
"cropped-Header_N102
Наверное, это самое простое тесто для пиццы и при этом очень вкусное!

Мясо по Дюма'

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:06 + в цитатник
'Мясо по Дюма'



Заранее оговорюсь, в книге рецептов Александра Дюма, что выложены в Интернете, я этого рецепта не нашла. Так что возможно это мясо к Дюма не имеет никакого отношения.

Просто так мне его «представила» подруга, которая вычитала этот рецепт в одной из кулинарных газет еще в где-то в 95-м году. Там всякое писали. Иногда даже дельное – вот этот рецепт, например. Он удивительно прост и хорош и довольно изыскан. Даже сейчас, когда я не ем мяса, я его готовлю, и, так называемое «мясо по Дюма», одно из любимых блюд моих домашних.

Что надо?

заглянем?

На зимнем столе красиво смотрятся свежие томаты, правда?

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:12 + в цитатник
На зимнем столе красиво смотрятся свежие томаты, правда?

Вот только аромат и вкус у них, скажем так, подкачал.
Но это можно исправить)))

ЗИМНИЕ ПОМИДОРЫ В МАРИНАДЕ

"

Без заголовка

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:10 + в цитатник
Пирог с курицей



Тесто: 1 яйца, пакетик дрожжей, стакан 250 мл (молока или пива) чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли, мука (сколько возьмет) 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, и 2 столовые ложки сметаны 


в теплом молоке или пиве, растворяем пакетик дрожжей. Оставляем на 15 минут, после чего, добавляем туда яйцо, масло, сметану, соль сахар, и после этого муку. Муки примерно стакана два, но смотреть на глаз тесто должно остаться мягким. Накрываем тесто и за это время готовим начинку.


Варим 3 куриные грудки. Мелко нарезаем.


Жарим на сливочном масле большую луковицу. До светло золотистого цвета.


Соус башамель. 1 стакан молока, 1 ст. ложка муки, и 50 грамм сливочного масла. Масло обжариваем с мукой, потихоньку вливаем молоко до загустения.


курицу перемешиваем с луком и соусом.


Ровно половину теста, раскладывает в форму так чтобы прикрыть края. Выкладываем начинку и оставшимся тестом накрываем.


Я ставила в духовку на 180 градусов на 50 минут!


 "1359635285_64196_486542221381911_509267132_n


"1359635298_310001_486542531381880_14568693_n


>Тортики с сельдью и крабовыми палочками

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:08 + в цитатник
Тортики с сельдью и крабовыми палочками




 




 



""



Необходимые продукты:  6 ломтиков пшеничного хлеба для тостов, 100 г. мягкого сливочного сыра, 2 филе сельди без кожи, 200 г. крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 1 пучок зеленого лука, 50 г. фисташек, 1 ст. ложка майонеза, 3 ст. ложки сливочного масла, 4 фаршированные оливки для украшения.



Способ приготовления :



Для селедочной начинки : филе сельди, репчатый лук и очищенное от кожицы яблоко очень мелко нарубить ножом. Подготовленные продукты смешать с майонезом.



 Для крабовой начинки  : крабовые палочки мелко нарубить, обжарить на сковороде в сливочном масле (1 ст. л.) и смешать с измельченным зеленым луком.



Затем быстро обжарить все вместе и сразу же переложить начинку в миску.



С ломтиков хлеба для тостов срезать корочки. 2 ломтика намазать селедочной начинкой, 2 ломтика – начинкой из крабовых палочек. На ломтики с селедкой положить ломтики с крабовой начинкой и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба. 



Слегка прижать получившиеся «тортики», чтобы слои склеились, и обмазать их с 3-х сторон сливочным сыром. Фисташки измельчить в крошку и обсыпать смазанные стороны «тортиков».



Поставить закуску в холодильник на 30 мин., затем разрезать каждый «тортик» на 3 части, украсить кружочками оливок и «цветочками» из мягкого сливочного масла.



 



Совет : хлеб, который используется для приготовления «тортиков», можно предварительно подрумянить в тостере.



Приятного аппетита !



Источник :   http://dorogavbiznesnadomu.ru/tortiki-s-seldyu-i-krabovyimi-palochkami/



И еще много вкусных рецептов на сайте :   http://dorogavbiznesnadomu.ru/



 



 



 



>домашние нежные хачапури с картофельно-сырной начинкой - уж больно они чудесные!

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:05 + в цитатник
домашние нежные хачапури с картофельно-сырной начинкой - уж больно они чудесные!

Несколько дней назад делала очень вкусные хачапури. Очень нежное, хрустящее тесто и изумительно-вкусная картофельно-сырная начинка.
"khachapuri_s_kartofelno_syrnoy_nachinkoy
"b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addbГотовятся легко, а съедаются быстро

>Разгрузочные дни на кефире и яблоках

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:04 + в цитатник
Разгрузочные дни на кефире и яблоках




"4716146_razgruzocniedninakefireiyablokah



Из всего многообразия разгрузочных дней, женщины всё чаще обращают внимание на два продукта – яблоки и кефир. Каждый из этих продуктов полезен сам по себе, но в сочетании друг с другом они становятся намного эффективней. В этой статье мы постараемся в полной мере отобразить все нюансы этой очистительной методики.



Пончики на сгущенном молоке

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:04 + в цитатник
Пончики на сгущенном молоке





"пончики"


Ингредиенты для пончиков на сгущенном молоке


4 яйца

1 банка сгущенного молока

0,5 чайной ложки соды

1 столовая ложка уксуса

600 - 700 г. муки

растительное масло


 


Приготовление пончиков на сгущенном молоке


Соду погасить уксусом или использовать 1 пакетик разрыхлителя.

Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку. Тесто должно быть не очень крутым.

Тесто скатать колбаской толщиной 3 см., нарезать небольшими кусочками, из которых скатать шарики и пожарить в разогретом растительном масле (во фритюре) до темно-золотистого цвета. Уровень масла не менее 3 см. Вынимать пончики на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло. Посыпать пончики сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!




Поиск сообщений в ливен
Страницы: 78 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь