Блюда из курицы идеальны для повседневного меню: многие из них
готовятся относительно быстро, да и мясо птицы обычно любят все
домочадцы. Новый рецепт блюда из курицы от Passion.ru подается с
оригинальным гарниром. Это не привычный отварной рис, а необычный
вариант "ризотто по-русски"!Нам потребуется:
Ножки куриные - 3 шт.,
Рис - 1 стакан,
Кукуруза консервированная - 1 чашка,
Горошек консервированный - 1 чашка,
Сметана - 1 чашка,
Сухая смесь трав - 2 ст. ложки,
Острая приправа для курицы - 2 ст. ложки,
Тархун сухой - 2 ст. ложки,
Укроп - 1 пучок,
Лук - 1 пучок,
Соль,
Перец,
Топленое масло.Разрезать ножки на 2 части, натереть солью, перцем. Затем соединить в
миске куриные ножки, сметану, сухие травы, приправу для курицы,
перемешать. Оставить мариноваться минут на 20.Выложить ножки в форму для запекания и готовить в духовке при температуре 180 градусов на 40 минут.Пока готовятся ножки, отварить рис в подсоленной воде до
полуготовности, слить воду. Рис выложить в сковороду с топленым маслом,
добавить горошек, кукурузу, перемешать и прогреть.Подать ножки с рисом, посыпав блюдо измельченным укропом и зеленым луком.