БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНО-ПЕРСИКОВОЕ,ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ МОЕЙ

ВНУЧКИ

Очень всем советую приготовить этот десерт.Я его делаю для своей внучки постоянно,только использую сметаны

две ложки,чтоб уменьшить жирность.

Также можно готовить тем,кто на

диете и старается всячески уменьшить каллорийность блюда.А фрукты я

добавляю и свежие и замороженные,

очень вкусно с клубникой ,персиком и абрикосой.Причем фрукты я не только

режу маленькими кусочками,а добавляю

ещё в саму сладкую массу.Изменяется

и вкус и цвет,конечно же в лучшую

сторону.

А еще можно не замораживать,а просто

сбить все продукты блендером в мягкую

массу без молока и желатина.Покупаю готовые вафельные рожки или ракушки и наполняю их этим *мороженным* как называет моя Настенька. Сверху шоколадную посыпку или конфетную обязательно.Получается вкусно,красиво,каллорийно и *не холодно*.


Ингредиенты:

- 350 гр творога
- 100 мл молока
- 100 гр сметаны
- 100 гр сахара-песка (по мне это очень

много оказалось, смело ополовинить

можно)
- 15 гр желатина
- консервированные или свежие фрукты

(у меня бананы).

Приготовление:
 Замачиваем желатин в 50 миллилитрах

тёплого молока и оставляем до набухания.

Обычно на это уходит около 15-20 минут

протираем творог сквозь сито или же

толчём

его в ступке

После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной

Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем,

вливаем в него тоненькой струйкой молоко

с набухшим желатином, перемешиваем

Перемешиваем творог с желатином

Мелко режем бананы и смешиваем с творожной массой

разливаем по небольшим формочкам и ставим

в холодильник примерно на 3-4 часа

Десерт готов!