Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
|
Великолепный морковный кекс |
Однажды я попробовала испечь морковный пирог по рецепту из книги доктора Эткера – «Выпечка на скорую руку». Результат меня очень порадовал. Я даже не ожидала, что обычная морковка может быть так облагорожена. Вкус был потрясающий, аромат сногсшибательный, муж и родители в восторге. Пирог съели в один присест и все семейство потребовало повторения банкета. Представляете мое разочарование, когда во второй раз у меня не получился пирог? Признаюсь, это было со мной впервые. Я тогда жутко расстроилась, но все же попробовала испечь еще раз морковное чудо. И опять результат разочаровал. Больше я к этому рецепту не возвращалась, боясь перепортить продукты и потратить время.
И вот пару лет назад я случайно наткнулась в сети на рецепт морковного пирога. Автор расхваливал рецепт и говорил, что кекс по этому рецепту получается всегда. «Была не была» – подумала я и решила попробовать очередной раз испечь морковный пирог. О Боже, какая вкуснота получилась не передать словами. Ароматный, нежный, рассыпчатый и в то же время сочный, тающий во рту. С тех пор этот рецепт стал для меня и моей семьи любимым. Я сразу же записала его в свою тетрадь с рецептами и он не раз выручал меня перед неожиданным приходом гостей. Готовится очень быстро и ингредиенты всегда под рукой. И не было случая, чтобы пирог не удался. Разглядеть морковку в кексе пока ни у кого не получилось. Надеюсь, что и вы оцените этот замечательный рецепт и станете искренним поклонником морковки в пирогах.
Его также можно испечь с тыквой, но ее вкус все же немного ощущается и консистенция получается слегка «мыльной». Но все равно кекс остается бесподобным.
|
Морковый торт |
Распирает аж! Поделиться хочу, не могу просто! Вот знаете, бывает такое, что приготовишь, а потом ходишь и думаешь: «ай, да я! хороша сучка! молодчинка просто!
Не ожидала вообще, потому что смешала тесто и крем минут за 15, а получилось таааак нежно-сливочно-апельсиново-воздушно. Всем готовить! Всееем! Ну или хотя бы пробовать).
Морковный торт, или пирог…или кекс. Делюся. Ага :)
|
Медовик |
Волшебный торт. Он, наряду с рассыпчатым наполеоном безызменно вызывает у меня умилительные детские воспоминания. Запах меда в коржах, их легкая рассыпчатость, белого цвета кисло-сладкий крем и «посыпушка», на которую идут песочные крошки от обрезок коржей. Дайте торту пропитаться, часов 12-не меньше. А дальше – хоть с чаем, хоть с кофе… Мне с молоком больше нравится)
Надо:
4 ст. ложки меда (130 г)
3 ст. ложки сливочного масла (60 г)
4 ст. ложки сахара с горкой (100 г)
3 яйца
1 ч. ложка соды
350 г муки
Крем:
500 г жирной сметаны (47%)
100 г меда (3-4 ст. ложки)
Время приготовления: 1 час + 12 часов на пропитку.
|
Сыр из йогурта |
Сыр из йогурта
Не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.
Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)
В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)
Вам потребуется:
500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10 % и выше)
Марля сложенная в 4 раза
1 ч.л. соли
Банка или миска
Ложка или палка
Как готовить:
1. Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем.
2. Загибаем края. Привязываем к ложке.
3. Кладём на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость. Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен. Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня. Вот такой достаточно крепкий получился.
4. Можно разворачивать и есть!!!!! А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики. А потом замариновать в оловковом масле с острыми специями и пряными травами.
Получится невероятно вкусно!
Ммммм, вот так один такой шарик на кусочек ржаного хлеба и к утреннему кофию!
Остальное закрываем и в холодильник. Запросто храним дней 5 ( у учётом срока годности самого йогурта!!!)
На вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Автор: Food for good
|
Маленькие секреты для вкусного пирога |
Маленькие секреты для вкусного пирога...
|
Украшение торта «Шоколадный взрыв» |
Лучшее украшение шоколадного торта, естественно, тоже должно быть шоколадным. Способов сделать такое украшение много, и мы прямо сейчас поделимся с вами одним из них.
Для начала нужно испечь основу (коржи, пирог и так далее), чтобы было, что украшать Шоколадным взрывом. Ну а далее собственно приступим к описанию процесса изготовления украшений
Нам понадобятся 2 вида шоколада — обычный и белый — будем играть на контрасте цветов. Растопим по отдельности каждый из видов шоколада на водяной бане.
Затем выкладываем растопленный шоколад на расстеленную кондитерскую бумагу, небольшими лепешками (см. на рисунок), один вид поверх другого.
Пока он не застыл, с помощью ножа делаем полосы-надрезы, слегка перемешивая два шоколадных слоя, так как это показано на рисунке.
Ждем, пока лепешка застынет — это и будет основой украшения торта Шоколадный взрыв.
Затем намазываем оборотную сторону такой пластинки растопленным шоколадом и приклеиваем ее к коржам (пирогу).
Оклеиваем равномерно, по всему периметру, заклеивая все пустые участки.
Далее перемещаемся к верхней части. Для установления украшения торта Шоколадный взрыв сверху торта, делаем небольшой надрез по кругу и вставляем пластинки в него.
В итоге выходит вот такая красота, и не менее того — «вкуснота».
http://boobooka.com/den-rozhdeniya/torty-dr/ukrashenie-torta-shokoladnyj-vzryv/
|
"Ночное" тесто и изделия из него. Классный рецепт! |
|
Мастер-класс сетки ирландского кружева от Ira Rott и журнала *Дуплет* |
|
Молочные коржики — ВКУС ДЕТСТВА |
|
Смесь для укрепления иммунитета для взрослых и детей |
Здравствуйте друзья. Приближается зима, именно поэтому я решила поделиться с Вам двумя рецептами - как создать баночку полную витаминов.
Рецепт №1
Нам нужно:
- 200 грамм кураги;
- 200 грамм чернослива;
- 200 грамм инжира;
- 200 грамм грецких орехов;
- 200 грамм изюма;
- 200грамм меда;
- 1 лимон;
- 50 мл коньяка.
И так, берем сухофрукты и лимон - пропускаем через мясорубку, затем заливаем получившуюся смесь медом и коньяком. Ставим баночку в холодильник. Принимаем смесь перед едой - по 1 столовой ложке.
Рецепт №2
Серия сообщений "рецепты лечения простуды":
Часть 1 - Лечим сильный кашель
Часть 2 - Польза каланхоэ. Народная медицина.
...
Часть 25 - Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей
Часть 26 - ИМБИРЬ С ЛИМОНОМ И МЕДОМ для стройности
Часть 27 - Смесь для укрепления иммунитета для взрослых и детей
Часть 28 - Избавляем детей от соплей. Быстрый способ
Часть 29 - ЛЕКАРСТВА ИЗ КАЛАНХОЭ!!!
Часть 30 - МОНГОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ АНГИНЫ И ГРИППА
Часть 31 - Кашель у ребенка: лечение народными методами
|
|
Шоколадная колбаса |
|
Пирожное «Муравейник» |
|
Торт «Добош» |
|
Выкройка платья с бюстье |
Для тех, кто любит оригинальные нарядные платья - я предлагаю сшить своими руками классный вариант. Не для кого не секрет, что идеальное платье для лето - это то которое имеет легкую летящую юбку. Так вот, предлагаю выкройки:
1.
2.
|
Шаль с шишечками. |
|
узор крючком |
|
Как красиво сделать прибавки в сетке крючком |
|
Как вязать завиток крючком |
|
Вязаная юбка |
Очень красивая и модная вязаная юбка своими руками. Разумеется, это летний вариант, но я предлаю добавить в цитатник, чтобы не потерять:
1.
2.
|
