Все гениальное не просто "просто", а просто легко!) Потереть отварной картофель на крупной терке, на терке помельче натереть сыр, вбить яйца, посолить... Свалять биточки, запанировать в муке, обжарить до невероятной золотистой корочки... Как результат - шикарный гарнир) Но я пошла немного дальше - в это тесто я поместила начинку, то, что было под рукой - обжаренные лук-мелконарезанные помидоры-и так же мелкопорубленная колбаска... И возможны еще 584 вариации)))

1.


2.


3.