Просто вкуснятина! Печенье "Бедный студент " приготовлено по мотивам известного одноименного пирога. Простые и доступные продукты и готовить тесто буквально 5 минут! Очень хорошее печенье, мягкое и долго не черствеет. Приготовьте к чаю.

Ингредиенты.

 

На ~12 штук (~420г):

 

- 1 яйцо небольшое

- 2 ст.л растительного масла

- 80 мл кефира

- 100г варенья

- 40г сахара

~ 210г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить Печенье с вареньем Бедный Студент на кефире простой рецепт

1. В миске смешать яйцо, сахар, варенье, масло, кефир. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Получится вязкое, липкое тесто.

2. Влажными руками сформовать шарики и выложить на противень.

3. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.