Цитата сообщения lorine Тушеная капуста с рисом готовится быстро на сковороде.

Тушеная капуста с рисом готовится быстро на сковороде.



Ингредиенты

Смесь басмати и дикого риса – 0,5 стакана
Капуста белокочанная – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 1,5 стакана
Масло растительное для жарки
Карри (порошок) – 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для подачи

Приготовление

Лук и морковь нарезать небольшими кусочками.
Капусту нашинковать.

В сковороде с толстым дном или сотейнике разогреть растительное масло.
Выложить морковь и лук, обжарить несколько минут.
Добавить капусту к овощам, перемешать. Обжарить на среднем огне до размягчения.

Томатную пасту перемешать с 0,5 стакана воды, добавить соль, перец, приправы карри или любой другой по вкусу.
Влить смесь к овощам, перемешать.

Рис тщательно промыть. Выложить рис к капусте.
Добавить еще 1 стакан горячей кипяченой воды.

Когда жидкость в сковороде закипит, накрыть крышкой.
Тушить рис с капустой порядка 20 минут до готовности риса.
Готовое блюдо украсить зеленью.

**Добавляя различные приправы, будь то смесь карри или сушеную зелень, можно добиться разнообразия вкуса.
Рецепт также можно дополнить фаршем.

Готовьте с удовольствием!
Источник