Âêóñíåéøèé ðóëåò èç ñàëà! Ðåöåïò íàøëà â ãàçåòå è ðåøèëà ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü. Êàê ýòî âêóñíî ñ ÷åðíûì õëåáîì è ãîð÷èöåé, íå ïåðåäàòü ñëîâàìè! Êîðî÷å 䏸åâî è ñåðäèòî, íî î÷åíü âêóñíî! Èíãðåäèåíòû
Ñàëî – 1 êã.
ßéöà – 1 øò.
Ëóê – 1 øò.
Ìîðêîâü – 1 øò.
Ñîëü - 1/2 ÷.ë. | ×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
Òìèí – 1/2 ÷.ë.
Ñóøåíûé ÷åñíîê – 1/3 ÷.ë.
Ïàïðèêà êîï÷åíàÿ – 1,5 ÷.ë. |
Ñíÿòü øêóðêó ñ ñàëà è íàðåçàòü íà òîíêèå ïëàñòèíêè, òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì.
Ëóêîâèöó íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñàëî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, äîáàâèòü êîï÷åíóþ ïàïðèêó, ãðàíóëèðîâàííûé ÷åñíîê, ñåìåíà òìèíà. Ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò ïðîìàðèíîâàòüñÿ, çàòåì ðàçáèòü ÿéöî, åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ ðàçðåçàòü è ðàññòåëèòü íà ñòîë. Â íåãî çàâåðíóòü ïîëîâèíó ôàðøà. Âûïóñòèòü âîçäóõ, êðàÿ çàâÿçàòü. Ñôîðìèðîâàòü 2 çàãîòîâêè.
Ãîòîâèòü ïðè òåìïåðàòóðå 170*Ñ 1 ÷àñ â äóõîâêå íà ñðåäíåì óðîâíå. Îñòóäèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïîñòàâèòü ïîä ïðåññ (1 êã.) íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
|
|