Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Ñàìûé âêóñíûé è ñàìûé ëó÷øèé ðåöåïò ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè
Ñàìûé âêóñíûé è ñàìûé ëó÷øèé ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè

Ýòî î÷åíü âêóñíàÿ ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè. ß òàê äàâíî èñêàëà èìåííî òàêîé ðåöåïò. È òåïåðü íàêîíåö-òî íàøëà. Ãîòîâëþ òàêóþ ìîðêîâü äîâîëüíî ÷àñòî, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, è â áóäíèå äíè.
Ãîòîâèòñÿ ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè î÷åíü áûñòðî, ãëàâíîå ñîáëþäàéòå âñå ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ, è âû îùóòèòå — ÷òî ýòî ñàìàÿ âêóñíàÿ ìîðêîâü, êîòîðóþ âàì äîâîäèëîñü ïðîáîâàòü.
Èíãðåäèåíòû:
ìîðêîâü — 1 êã.
ñîëü — 1 ÷. ë.
ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö — íà êîí÷èêå íîæà
ùåïîòêà êîðèàíäðà
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî — 0,5 ñòàê
÷åñíîê — 4 êðóïíûõ çóáêà
ñîåâûé ñîóñ — 1 ñò. ë.
ïîëîâèíà ëèìîíà
Î÷åíü âêóñíàÿ ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè. Ïîøàãîâûé ðåöåïò:
Ìîðêîâü âûìîéòå, î÷èñòèòå è íàòðèòå íà ìåëêîé èëè ñïåöèàëüíîé òåðêå äëÿ ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè.
Âûëîæèòå ìîðêîâü â ãëóáîêóþ ìèñêó, è îñòàâüòå íà 3-4 ÷àñà, ÷òîáû ìîðêîâü äàëà ñîê.
Çàòåì â ñåðåäèíå ìîðêîâíîé êó÷êè äåëàåì óãëóáëåíèå, è äîáàâëÿåì òóäà ñîëü è ïåðåö. Íå ïåðåøèâàåì.
Íà ñêîâîðîäå íàêîëèòå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ åëå çàìåòíûé äûìîê.
Âûëåéòå ãîðÿ÷åå ìàñëî, â óãëóáëåíèå, íî ñíîâà íå ïåðåìåøèâàéòå.
Íàêðîéòå êðûøêîé, è ïîäîæäèòå 10 ìèíóò.
Ïî èñòå÷åíèþ óêàçàííîãî âðåìåíè, îòêðîéòå êðûøêó è âñå ïåðåìåøàéòå.
Äîáàâüòå ùåïîòêó ðàçäàâëåííûõ çåðåí êîðèàíäðà, ñîåâûé ñîóñ, ñâåæåâûæàòûé ëèìîííûé ñîê, ÷åñíîê è ñíîâà âñå ïåðåìåøàéòå.
Ìîæíî ñðàçó êóøàòü, à ìîæíî íàêðûòü êðûøêîé è ïîäîæäàòü åùå 10-15 ìèíóò.
 ðåçóëüòàòå ó âàñ îáàëäåííàÿ ïî âêóñó âåùü, à çàïàõ êàêîé!