Òîðò «Äîìàøíèé» ñ ïîòðÿñàþùèì âêóñîì. |
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Òîðò «Äîìàøíèé» ñ ïîòðÿñàþùèì âêóñîì. Ïîïðîáîâàâ ðàç, òåïåðü ãîòîâëþ ïîñòîÿííî! Èíîãäà íàì õî÷åòñÿ ïîáàëîâàòü ñåáÿ è ñâîèõ ðîäíûõ âêóñíÿòèíîé. Ïîýòîìó ìû èäåì â ìàãàçèí è ïîêóïàåì òàì ÷òî-òî ñëàäêîå. Íî çà÷àñòóþ âêóñ ïîêóïíîãî òîðòà íàñ ðàçî÷àðîâûâàåò. Òîðòû äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ — ýòî òî, ÷òî äåéñòâèòåëüíî ìîæåò ïîðàäîâàòü íàñ ñâîèì âêóñîì. Íè÷òî íå ñðàâíèòñÿ ñ òàêèì àïïåòèòíûì äåñåðòîì! Ìû ïðèãîòîâèëè äëÿ òåáÿ çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò òîðòà ñ íàçâàíèåì «Äîìàøíèé». Ýòî èäåàëüíîå áëþäî ê ÷àþ. Ïðè äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå âðåìåíè è ôàíòàçèè ìîæíî ñîòâîðèòü íàñòîÿùèé êóëèíàðíûé øåäåâð. Ïîïðîáóé ïðèãîòîâèòü! Òîðò «Äîìàøíèé» ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ÄËß ÒÅÑÒÀ
3 ÿéöà 1 ñò. ñàõàðà 3 ñò. ë. ãóñòîé ñìåòàíû 3 ñò. ë. êàêàî-ïîðîøêà 1 ñò. ìóêè 1 ñò. ë. ðàçðûõëèòåëÿ ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ÄËß ÏÅÐÂÎÃÎ ÊÐÅÌÀ 1 ñò. ìàíêè 3/4 ñò. ñàõàðà 250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà 3 ñò. ìîëîêà ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ÄËß ÂÒÎÐÎÃÎ ÊÐÅÌÀ 1 óïàêîâêà íåñîëåíûõ êðåêåðîâ (ïå÷åíüÿ) 0,5 ë âàðåíîãî ñãóùåííîãî ìîëîêà 200 ã æàðåíîãî àðàõèñà ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ ÄËß ÃËÀÇÓÐÈ 200 ã òåìíîãî øîêîëàäà ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êàêàî ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ Íà÷èíàé ñ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà. Îòäåëè æåëòêè îò áåëêîâ. Âçáåé áåëêè ñ ñàõàðîì, ïîíåìíîãó âìåøèâàÿ æåëòêè. Ïðîäîëæàé âçáèâàòü. Ñìåøàé êàêàî ñî ñìåòàíîé, äîáàâü ê âçáèòûì ÿéöàì. Äîáàâü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Âûìåøàé âñ¸ õîðîøåíüêî, ðàçäåëè ïîïîëàì ñìåñü. Âûëåé åå â ñìàçàííûå ìàñëîì ôîðìû äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàé â äóõîâêå ïðè 180 °C ïîë÷àñà. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äâà êîðæà. Äàé èì îñòûòü. Ãîòîâèì ïåðâûé êðåì. Ïðèãîòîâü ìàííóþ êàøó íà ìîëîêå, äîáàâü â íåå ñàõàð. Äàé êàøå îñòûòü, çàòåì âìåøàé â íåå ìàñëî. Ãîòîâèì âòîðîé êðåì. Èçìåëü÷è ïå÷åíüå (êðåêåðû) è ïåðåìåøàé åãî ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé è àðàõèñîì. Ñêëàäûâàåì òîðò: ñíà÷àëà ïîëîæè ïåðâûé êîðæ, ïåðåìàæü åãî ïîëîâèíîé ïåðâîãî êðåìà, âûëîæè âòîðîé êðåì, ñíîâà íàìàæü îñòàâøèìñÿ ïåðâûì êðåìîì è íàêðîé â êîíöå êîðæîì. Ðàñòîïè øîêîëàä ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êàêàî íà âîäÿíîé áàíå (ìîæíî òàêæå â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è) è ïîëåé èì òîðò. Óêðàñü òîðò ïî æåëàíèþ. Æåëàåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! http://cooktasty.club/tort-domashniy-s-potryasayus...raz-teper-gotovlyu-postoyanno/
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