Пирожки с курицей

Четверг, 19 Марта 2015 г. 11:00 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки с курицей

Побалуйте семью вкусными пирожками с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 3,5 ст.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар-песок — 2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Дрожжей берем полную с верхом чайную ложку. В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, хорошо смешать (если используете дрожжи, которые не нужно смешивать с мукой, тогда растворите их в молоке). Помешивая, влить тонкой струйкой теплое молоко, перемешать. Сливочное масло растопить, смешать с солью, сахаром и яйцом, добавить к тесту, понемногу добавляя просеянную муку. Замесить тесто, переложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
2. Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Для нее нам потребуется: 2 небольших куриных окорочка, 1 отварное яйцо, соль, перец по вкусу, зелень укропа по вкусу, кунжут для посыпки по желанию, 1 яйцо для смазывания пирожков. Окорочка отварить до готовности, снять кожу, отделить мясо от костей, измельчить мясо в кухонном комбайне или просто мелко порезать. Добавить соль, перец молотый по вкусу, яйцо натертое на терке и 2-3 ст. ложки бульона, в котором варилась курица — это для того, чтобы начинка была более сочной. В это время тесто уже подошло. Тесто переложить на стол и немного обмять, поделить на части, раскатать кружок, в середину положить немного начинки.
Края хорошо защипнуть.
3. Укладывать пирожки на противень, застеленный промасленной бумагой швами вниз. Пирожки на 20 минут поставить для расстойки в духовку, нагретую на 30 градусов, или прикрыть пленкой и оставить в теплом месте без сквозняков. Затем смазать пирожки размешанным яйцом и посыпать кунжутом.
4. Духовку нагреть на 180–200 градусов, выпекать пирожки до золотистого цвета. Готовые пирожки переложить на решетку, прикрыть сухой тканью, дать остыть.
https://www.bloglovin.com/

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4999458/post356801899/">РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№

РџРѕР±Р°Р»СѓР№С‚Рµ СЃРµРјСЊСЋ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё РїРёСЂРѕР¶РєР°РјРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹! РћС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ Рє РіРѕСЂСЏС‡РµРјСѓ С‡Р°СЋ.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 250 РјР»
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ” 3,5 СЃС‚.
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 1 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 40 Рі
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 С‡. Р».
РЎР°С…Р°СЂ-РїРµСЃРѕРє вЂ” 2 С‡. Р».
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРґРµР№СЃС‚РІСѓСЋС‰РёРµ вЂ” 1 С‡. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. Р”СЂРѕР¶Р¶РµР№ Р±РµСЂРµРј РїРѕР»РЅСѓСЋ СЃ РІРµСЂС…РѕРј С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ. Р’ РјРёСЃРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ (РµСЃР»Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚Рµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ СЃРјРµС€РёРІР°С‚СЊ СЃ РјСѓРєРѕР№, С‚РѕРіРґР° СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚Рµ РёС… РІ РјРѕР»РѕРєРµ). РџРѕРјРµС€РёРІР°СЏ, РІР»РёС‚СЊ С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃС‚СЂСѓР№РєРѕР№ С‚РµРїР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4999458/post356801899/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирожки с курицей