Записи Друзья Комментарии
Закиса
Аватар Закиса

 -Цитатник

Уроки шитья от Клепачевой Ларисы. - (0)

Уроки шитья от Клепачевой Ларисы.                 ...

Посадка и пересадка лилий. - (0)

Посадка и пересадка лилий Моя лилия ЛА гибрид Ред Алерт Видео о том, когда и как правильно...

Уход за лилиями: 6 полезных советов - (0)

Уход за лилиями: 6 полезных советов 1. Уход за лилиями в условиях открытого грунта заключается ...

точка здоровья - (0)

точка здоровья Дядька врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт дл...

Чудо-мази на все случаи жизни - (0)

Чудо-мази на все случаи жизни Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины. Эта мазь лечит...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Музыка

 -Всегда под рукой

{flash=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3//3900/3900131_maukie.swf}

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Закиса

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Ссылочки_малятам Мода_и_стиль_с_Сусловым О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.07.2012
Записей: 12461
Комментариев: 306
Написано: 14735


Картофельный пирог с баклажанами и грибами - Пирог просто восторг!!!

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 07:55 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Картофельный пирог с баклажанами и грибами - Пирог просто восторг!!!

Вкусный, красивый, сытный и дешевый. Не пирог, а объедение. нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог подавать к столу немного остывшим.


kartofelnyi_pirog_s_gribami_16 (500x375, 123Kb)
kartofelnyi_pirog_s_gribami_17 (500x375, 119Kb)
3 (242x38, 23Kb)


картофель (средний) – 2-3 шт.
мука – 180 г
масло сливочное – 80 г
растительное масло – для обжаривания овощей
лук репчатый – 1 шт.
грибы шампиньоны свежие или консервированные – 300 г/1 банка
баклажан – 2 шт.
помидор – 3-4 шт.
манная крупа – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
сметана или сливки 15% жирности – 100-150 мл
сыр твердый – 150 г
соль и зелень – по вкусу

kartofelnyi_pirog_s_gribami_1 (500x375, 127Kb)

4 (262x38, 23Kb)

Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде или использовать остатки картофельного пюре, которое вы готовили накануне.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_2 (500x375, 100Kb)

Пока картофель варится, приготовить начинку для пирога: обжарить в сковороде на растительном масле измельченный репчатый лук.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_3 (500x375, 123Kb)

Когда лук станет прозрачным и станет золотиться, добавить в сковороду свежие измельченные грибы или консервированные грибы из банки, предварительно слив жидкость. Продолжать жарить, пока не испарится лишняя влага.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_4 (500x375, 131Kb)

Добавить на сковороду ещё немного растительного масла и переложить к грибам нарезанные баклажаны. Жарить овощи 7-8 минут, пока баклажаны не станут мягкими, практически до готовности. В конце овощи посолить и поперчить по своему вкусу.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_5 (500x375, 137Kb)

Всыпать в сковороду манку и паприку, перемешать, огонь выключить.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_6 (500x375, 167Kb)

С готового картофеля слить воду, размять его толкушкой в пюре.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_7 (500x375, 114Kb)

Добавить сливочное масло, ещё раз перемешать. При необходимости, картофель подсолить.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_8 (500x375, 103Kb)

Соединить картофельное пюре с просеянной через сито мукой.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_9 (500x375, 117Kb)

Вымешать мягкое тесто, не липнущее к рукам.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_10 (500x375, 80Kb)

Дно формы выстелить пергаментной бумагой, края смазать любым маслом. Выложить картофельное тесто, формируя бортики так, чтобы у вас поместилась вся начинка.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_11 (500x375, 84Kb)

Выложить на картофельное тесто обжаренные овощи с грибами.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_12 (500x375, 171Kb)

Сверху на овощи положить помидоры, нарезанные кружочками.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_13 (500x375, 142Kb)

Залить пирог сметаной или сливками, смешанными с тертым сыром.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_14 (500x375, 104Kb)

Картофельный пирог поместить в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
kartofelnyi_pirog_s_gribami_15 (500x375, 126Kb)

Пирог на картофельном тесте с грибами готов!
cook-s.ru
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Овощные блюда
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте