Мясные отбивные – это очень питательное и вкусное блюдо, с рецептом которого можно постоянно варьировать. Например, для панировки можно использовать не только муку или сухари, но и кунжут или мак.

• нежирное мясо – 14 кусочков;

• яйца – 2 шт.;

• соль и специи – по вкусу;

• мак (пакетированный) – 3 ст. ложки;

• панировочные сухари;

• подсолнечное масло для жарки;

• укроп;

• майонез.

Первоначально подготовим мясо. Для отбивных лучше взять не жилистое мясо, так как мясо с жилами получится жестким. Размороженное мясо порежем на небольшие кусочки и отобьем при помощи молоточка на отбивные. Кусочки с обеих сторон присыплем специями и посолим по вкусу.

В кастрюльке необходимо взбить куриные яйца с добавлением соли и специй. Обмакнем каждый кусочек мяса в яйцо.

В другой тарелке перемешаем мак и панировочные сухари. Выкладываем мясо в разогретое растительное масло и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Когда мясо прожарится, можно его протушить. Зальем в сковородку воду и выложим туда отбивные. Тушить необходимо не более 10 минут при закрытой крышке.

Поливаем мясо майонезом и можно подавать к столу. К отбивным можно подать легкий овощной салат.

Сытное мясное блюдо готово. После вкусного ужина можно уделить время семье, например, посмотреть приколы и веселые картинки на интернет – портале xaxa-net.ru. Демотиваторы, фотожабы, комиксы и смешные истории поднимут вам настроение, поэтому приятный вечер обеспечен.

Приятного Вам аппетита и веселого вечера!