-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать
      Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в ХХХНатальяХХХ

       -Подписка по e-mail

       

       -Постоянные читатели

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 07.07.2012
      Записей: 392
      Комментариев: 5
      Написано: 397





      Летняя модель платья – 2014 от Тимофеева Александра

      Пятница, 05 Сентября 2014 г. 16:12 + в цитатник
      Это цитата сообщения Коцур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Летняя модель платья – 2014 от Тимофеева Александра



      Рубрики:  Шитьё

      Гнезда из макарон с фаршем

      Четверг, 04 Сентября 2014 г. 01:11 + в цитатник
      Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Гнезда из макарон с фаршем



       Гнезда из макарон с фаршем — очень вкусное, сытное и красивое блюдо! С ними обычная семейная трапеза превратится в настоящий праздник.

      Читать далее...
      Рубрики:  Кулинария

      Платье футляр. Построение выкройки основы – САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ (для начинающих).

      Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 17:20 + в цитатник
      Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Платье футляр. Построение выкройки основы – САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ (для начинающих).

      Добрый день! Я бы даже сказала прекрасный день. Потому что мы, наконец-то, начинаем цикл статей по пошиву одежды для взрослых. Мы уже много чего пошили для маленьких девочек – и платьица и бодики разные – теперь будем шить для больших девочек. То есть для себя. И так как мы с вами уже потренировались шить одежку для своих деток, страх первопроходца прошел. А ЗНАЧИТ, ПОРА ВЗЯТЬ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам. Мы сами нарисуем выкройку-основу – новым легким способом (я потратила не одну неделю, чтобы создать этот облегченный метод построения выкройки-основы). И потом будем шить кучу всяких платьиц, топов и туник.

      Читать далее...
      Рубрики:  Шитьё

      РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

      Суббота, 23 Августа 2014 г. 21:40 + в цитатник
      Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

       

      4979645_101454077_Svinina_1_ (604x453, 145Kb) 4979645_ICIyYuHsFZM_1_ (700x466, 141Kb)
      4979645_1383654296_receptmyasosgribamisfoto_1_ (700x525, 170Kb) 4979645_zapechennaya_govyadina_s_gribami_2yw6o_1_ (640x480, 252Kb)
      4979645_Kuricapokupecheski1 (500x377, 133Kb) 4979645_DSC_3101 (700x465, 140Kb)

      Мясо по-купечески – даже звучит так, что уже слюнки текут! Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному.

      Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом! Вот и мы перейдем к рецептам.

      ВКУСНЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
      Рубрики:  Кулинария

      вкусные, необычные и ароматные ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!)

      Суббота, 23 Августа 2014 г. 21:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      вкусные, необычные и ароматные ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!)

      Очередной мой любимый рецептик. Как-то наткнулась на рецепт картофельных шариков, подаваемых в качестве гарнира. Рецепт простой, поэтому, учитывая любовь моего мужа к картошке, решила их приготовить.
      DSCN6074-e1395313736965 (600x450, 87Kb)
      d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)предлагаю вам приготовить закусочные шарики из картофеля с сыром.
      Рубрики:  Кулинария

      Волшебная золотая рыбка

      Суббота, 23 Августа 2014 г. 21:26 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Волшебная золотая рыбка - Волшебно, шикарно, изумительно!!!!!!!

      Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет dашим любимым блюдом!


      0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Волшебно, шикарно, изумительно!!!!!!!
      Рубрики:  Кулинария

      Рецепты с лисичками

      Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 23:05 + в цитатник
      Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      ТОП 50 лучших рецептов с лисичками ^_^

      Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из лисичек

       

      Сезон Лисичек на Поваре! ;) Лисички с жареной картошкой со сметаной... и еще 50 "хочу"

       

      Блюда из лисичек

       

      рецепты из лисичек

       

      Икра из лисичек

      Икра из лисичек

      Икра из лисичек получается нежная, деликатного вкуса. Ее можно законсервировать, а можно просто подать к столу как самостоятельное блюдо. Мы всегда готовим ее в сезон лисичек. А вы хотите попробовать? 

      Подлив из лисичек

      Подлив из лисичек

      Нежный и сливочный подлив из лисичек вкуса придаст любому, даже самому простому блюду, изысканный вкус. Готовится подлив из лисичек очень просто, главное - иметь в наличии хорошие лисички. 

      Суп из замороженных лисичек

      Суп из замороженных лисичек

      Суп из замороженных лисичек очень любит вся моя семья, а я очень люблю их собирать. Лисички прекрасно хранятся в замороженном виде, поэтому и зимой, и весной мы едим этот вкусный и полезный супчик. 

      Лисички в духовке

      Лисички в духовке

      Лисички в духовке часто делает моя сестра, которая живет практически в лесу и каждый сезон собирает корзины грибов. В каком виде только мы их не пробовали. А этот рецепт - один из лучших. Пробуйте! 

      Свиная отбивная с грибами

      Свиная отбивная с грибами

      Рецепт свиной отбивной с грибами я получил по наследству от своей бабушки. Большая любительница грибов, она готовила их постоянно и самым разным способом. Сегодня мы будем готовить с лисичками.

      Суп из лисичек с фасолью

      Суп из лисичек с фасолью

      Суп из лисичек с фасолью - моя палочка-выручалочка. Очень вкусный, сытный и красивый суп, который можно приготовить всего за 25 минут. Готовится очень легко. Знакомьтесь! 

      Грибной соус из лисичек

      Грибной соус из лисичек

      Грибной соус из лисичек - очень вкусная приправа к мясу, к отварному картофелю, гречке... Да к чему угодно :) Делать его легко и просто, главное - найти хорошие лисички!

      Пирожки с лисичками

      Пирожки с лисичками

      Пирожки с лисичками очень вкусные и исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся. Готовим мы их только летом и ранней осенью, когда много этих красивых золотистых грибов. Делюсь рецептом. 

      Телятина с лисичками

      Телятина с лисичками

      Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса. 

      Запеканка с лисичками

      Запеканка с лисичками

      Запеканка с лисичками представляет собой целый слоеный пирог, который можно подать и на горячее, и на холодное. Кремовая начинка, хрустящая корочка, неповторимый вкус лисичек не оставят равнодушных. 

      Куриная грудка с лисичками

      Куриная грудка с лисичками

      Куриная грудка с лисичками - отличное горячее и на повседневный обед или ужин, и на праздничный стол. Мягкое сочное мясо и сливочный грибной соус прекрасно дополнят лук и зелень. Гарнир - по выбору. 

      Лисички в горшочках

      Лисички в горшочках

      Запеченные лисички в горшочках сохраняют свой вкус и сочность, а также делятся ими с ингредиентами-соседями. Предлагаю рецепт приготовления лисичек в горшочках с грудинкой, картошкой и овощами. 

      Картошка с лисичками в горшочке

      Картошка с лисичками в горшочке

      Блюда в горшочках готовить очень просто. Нарезал все, уложил и - в духовку. Картошку в горшочках запекать можно с разными ингредиентами, в данном случае предлагаю запечь с лисичками. Объедение!

      Лисички в мультиварке

      Лисички в мультиварке

      Попробовала поджарить лисички в мультиварке. Получилось отлично! На приготовление лисичек с луком в мультиварке уйдет около 40 минут. После чего вы и ваша семья сможете насладиться вкуснейшим блюдом. 

      Пицца с лисичками

      Пицца с лисичками

      Румяная, ароматная, с хрустящей корочкой и волшебным запахом леса! Такой пиццы хочется еще и еще. Пицца со свежими лисичками снесет вам голову! Главное - заранее приготовить тесто и набрать лисичек.

      Читать далее...
      Рубрики:  Кулинария

      Творожная запеканка с фруктами в мультиварке

      Суббота, 19 Июля 2014 г. 19:23 + в цитатник
      Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Творожная запеканка с фруктами в мультиварке

      DSC_0570-РєРѕРїРёСЏ-300x198 (300x198, 62Kb)

        Natasha Chagay Если у вас есть мультиварка, приготовьте в ней творожную запеканку. Отличный вариант для завтрака или полдника. Получится не хуже, чем в духовке. Нежная, ароматная и очень полезная! Ингредиенты: творог (лучше без крупинок, не как у меня) 150 г, яйца 2 шт, масло сливочное 100 г подтаявшее, сахар 1 стак, неполная  ч л разрыхлителя, щепотка ванилина, 150 г муки, яблоки и персики, сахарная пудра для украшения.

      Читать далее...
      Рубрики:  Кулинария

      Картофельная пицца

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 10:09 + в цитатник
      Ok0gYHsdGho (604x467, 61Kb)
      Ингредиенты:
      Для основы
      - 3-4 картофелины среднего размера,
      - 2 ст.ложки муки,
      - 1яйцо, соль, перец.

      Начинка:
      1. майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра).
      2. инструменты :) - тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.

      Приготовление:
      1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой.
      2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику.
      3. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно).
      4. Натираем на тёрке картофель.
      5. В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.
      6. На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшаем огонь до малого.
      7. Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!
      8. Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом (аджикой), выкладываем помидорки, колбаску, сыр.
      9. Накрываем крышкой. желательно, что бы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней.
      всё! пицца готова .
      Рубрики:  Кулинария

      Как приготовить жаркое в мультиварке

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:56 + в цитатник
      atQM_Ichrts (600x450, 80Kb)
      Как приготовить жаркое в мультиварке

      Ингредиенты:

      ● мясо - 500 г
      ● грибы - 500 г
      ● картофель - 1 кг
      ● лук репчатый - 1 шт
      ● соль и специи по вкусу
      ● лавровый лист, зелень (по желанию)
      ● растительное масло
      ● сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.

      Приготовление:

      1. Все вымыть, очистить и нарезать. Мясо нарезать кусочками (среднего размера), грибы - пластинами, картофель - брусочками, лук полукольцами.В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо, закрыть крышку, установить режим "выпечка".
      2. Обжарить мясо минут 20. Затем к мясу добавить грибы, лук, закрыть крышку и тушить все вместе на "выпечке" еще 15 - 20 минут.
      3. По истечении этого времени добавить к мясу и грибам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями. Налить сметану и сливки смешанные с водой 2 стакана . Примерно 100мл сметаны,100мл сливок и 200мл воды. Перемешать.
      4. Снова установить режим "выпечка", в общей сложности готовим 50 минут. Пару раз в процессе приготовления перемешайте блюдо.
      Рубрики:  Кулинария

      Пицца "Минутка"

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:47 + в цитатник
      Пицца "Минутка"

      Ингредиенты:
      яйцо - 2 шт, майонез - 4 ст.л, сметанa - 4 ст.л, мука - 9 ст.л., сыр, колбаса, грибы, помидор
      Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
      Тесто получается жидкое, как сметана
      Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
      У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
      Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
      Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой
      Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
      С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус

      1.
      vu2JDgFzczQ (604x420, 274Kb)

      2.
      sVPX8J6Xx1w (604x365, 235Kb)

      3.
      2yvKUuLg9Gs (604x364, 182Kb)

      4.
      S0ZguDtbcpA (604x362, 196Kb)

      5.
      YFSE5e9-p9M (604x365, 171Kb)

      6.
      qce-iPEOZw4 (604x437, 148Kb)

      7.
      Hf3vuqnI9SU (604x372, 103Kb)
      Рубрики:  Кулинария

      Азу

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:41 + в цитатник
      ADOsAmgu5NQ (500x333, 56Kb)
      Азу
      Очень вкусно

      Ингредиенты:
      говядина или курица - 400 гр.;
      соленые огурцы - 5-6 шт..;
      луковица - 1 шт.;
      сметана нежирная - 200 гр.
      раст масло 1 ст л
      картошка - 6-7 шт.

      Приготовление:
      1.Обжариваем мясо .с луком.
      Чуть чуть!
      2.Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок.
      3.Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.
      Готово!
      Рубрики:  Кулинария

      Творожная запеканка (как в садике)

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:32 + в цитатник
      9lPci37nldY (604x453, 38Kb)
      Творожная запеканка (как в садике)

      Ингредиенты:
      -500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
      -100 гр. сахара
      -100 гр. манки
      -50 гр. молока
      -50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
      -2 яйца.
      -Пакетик ванилина

      Приготовление:
      1. Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу.
      2. Размешиваем так, чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.
      3. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.
      4. Готовность определять деревянной зубочисткой.
      Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем...
      Рубрики:  Кулинария

      Ленивый лагман

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:30 + в цитатник
      jB-GmBsOlaA (604x400, 63Kb)
      Ленивый лагман

      Для приготовления лагмана лапшу делают особым способом, добавляя в тесто масло, чтобы лапша получилась эластичной. Но если у вас мало времени, а лагман все таки хотите попробовать, то возьмите обычную магазинную лапшу, как в нашем рецепте.
      Итак, для приготовления лагмана потребуется:
      -фарш 300 гр
      -лук репчатый 1 шт
      -морковь свежая 1/2 шт
      -картошка средняя 2 шт
      -томатная паста 2 ст. л.
      -помидор 1 шт
      -перец сладкий 0.5 шт
      -чеснок зубок 5 шт
      -специи для мяса по вкусу
      -соль по вкусу
      -вода или бульон
      -сахар 0.5 ч. л.
      -спагетти 400 г
      -зелень по вкусу
      -масло для жарки

      Процесс приготовления:
      Лук порезать и обжарить до слегка золотистого цвета.
      Добавить фарш и обжаривать до выпаривания жидкости, все время помешивая.
      Добавить мелко порезанную морковь, специи, соль и сахар, перемешать. Немного потушить.
      Добавить помидоры кубиком и томатную пасту, перемешать. Потушить пару минут.
      Добавить картошку, порезанную мелким кубиком и воду, чтоб покрыла овощи с мясом на 0,5 см выше, перемешать.
      Через 10 мин добавить раздавленный чеснок и перец соломкой. Тушить до готовности. В конце посыпать зеленью.
      Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
      В тарелку выложить спагетти, залить мясным соусом.
      Наш ленивый лагман готов!!! Приятного аппетита!!! Попробуйте, это очень вкусно!!!
      Рубрики:  Кулинария



      Процитировано 1 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Пирог с мандаринами и шоколадом

      Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:28 + в цитатник
      zIIJlYc1jUo (400x300, 28Kb)
      Пирог с мандаринами и шоколадом

      Ингредиенты:
      - 200 гр мягкого сливочного масла
      - 250 гр сметаны
      - 1,5 стакана муки (стакан 200 гр)
      - 2 яйца
      - 1 стакан сахара
      - 1 пакетик ванильного сахара
      - 1 чайная ложка разрыхлителя
      - 5 мандаринов
      - 50 гр горького шоколада (или по вкусу)

      Сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, продолжая взбивать после каждого.

      Добавить сметану, ванильный сахар, просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

      Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки, если есть косточки достать их. Шоколад измельчить в блендере или натереть на терке.

      Добавить мандарины и измельченный шоколад в тесто, аккуратно перемешать.

      Форму для выпечки (26 см.) смазать маслом, вылить тесто и выпекать при 180 С в течение 40-45 минут.
      Рубрики:  Кулинария

      Курица в кефире

      Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:39 + в цитатник
      Курица в кефире

      Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

      Ингредиенты:

      - 1 курица
      - 0,5-0,75 л кефира
      - соль, приправы для курицы

      Приготовление:

      Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

      Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

      Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

      1.
      wuOu7Fjd16w (604x402, 261Kb)

      2.
      2ARHKQsDoeQ (604x394, 151Kb)

      3.
      pk01XqCn5v4 (604x402, 233Kb)

      4.
      Kzark6vy44E (604x402, 192Kb)

      5.
      -2D_6mjn0gA (604x453, 285Kb)
      Рубрики:  Кулинария

      Салат из пекинской капусты

      Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:36 + в цитатник
      Салат из пекинской капусты с курицей

      Ингредиенты:
      - Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
      - Куриное филе – 1 шт
      - Огурец – 1 шт
      - Яйцо – 4 шт
      - Зеленый лук – 1 пучок
      - Соль, перец, майонез

      Приготовление:
      1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
      2. Шинкуем пекинскую капусту
      3. Мелко крошим зеленый лук
      4. Огурец нарезаем соломкой
      5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
      6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
      7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

      1.
      wHCbEd8DwaM (604x453, 218Kb)

      2.
      c8kQkHNamsk (604x453, 218Kb)

      3.
      9c_ZUlC7pwY (604x453, 144Kb)

      4.
      RpFsw2vR_SQ (604x453, 279Kb)

      5.
      jGNXE3XHPSc (604x453, 180Kb)

      6.
      zYSEB0cGvAM (604x453, 205Kb)

      7.
      vOdiZ8IdhkI (604x453, 161Kb)

      8.
      RCLNL5mrg28 (604x453, 185Kb)
      Рубрики:  Кулинария

      Маринованные огурчики

      Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:35 + в цитатник
      92dBqHsM2fk (604x403, 52Kb)
      «Быстрые» маринованные огурчики

      Ингредиенты:

      огурцы
      укроп
      чеснок
      болгарский перец
      перец чили
      соль

      Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа.

      Приготовление:

      Огурцы моем, режем кольцами.
      Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой.
      На огурцы мелко шинкуем свежий укроп.
      Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный).
      По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик.
      Половина большого болгарского зелёного перца кубиками.
      Красный перец чили, вычищаем предварительно семена и промываем холодной водой, режем очень мелко.
      Обильно посыпаем солью.
      Закрываем крышкой.
      Очень сильно встряхиваем несколько раз и в холодильник.
      Рубрики:  Кулинария

      Чебуреки

      Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:33 + в цитатник
      Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

      Ингредиенты:

      Тесто:
      ●Мука – 8 стакана,
      ●Вода – 3 стакана,
      ●Соль – 2 ч.л.,
      ●Сахар – 2 ч.л.,
      ●Масло растительное – 150 мл.
      ●Водка – 1 ст.ложка
      Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

      Приготовление:

      1. Муку просеить в большую чашку.
      2. В воде растворить соль и сахар.
      3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
      4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
      5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.

      Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
      6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
      7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
      8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

      1.
      3ky_D99mrIw (604x353, 144Kb)

      2.
      yhelolCmoIA (604x358, 100Kb)

      3.
      DlFPIcYWmxU (604x368, 223Kb)

      4.
      oXwfMwqq-TU (604x359, 148Kb)

      5.
      tNbdS7ZcxRA (604x357, 120Kb)

      6.
      jOVRu1Ra54I (332x500, 127Kb)

      7.
      lUYuV0fm89w (604x360, 133Kb)

      8.
      I32yMpbGWqA (604x358, 141Kb)

      9.
      q2QWXG-BKHY (604x402, 183Kb)
      Рубрики:  Кулинария

      Торт Черепашка

      Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:25 + в цитатник
      -O59eXnclbc (601x404, 80Kb)
      Торт Черепашка

      Ингредиенты:

      Тесто:
      ●6 белков
      ●6 желтков
      ●стакана сахара
      ●2 стакана муки
      ●1 ч л соды (тогда разрыхлителя не было, сейчас я добавила 1 ч л разрыхлителя)

      Крем (количество ингредиентов даю ориентировочно):
      1литр сметаны
      1 ст сахара
      Делать очень просто, думаю, многие этот тортик готовят.
      Белки взбить с 1 стаканом сахара.
      Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
      Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку.

      Приготовление:

      Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов Цельсия у меня была в этот раз.

      Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара.
      У меня получилось 4 противня печений.

      Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Фантазию включить – можно выложить в форме черепашки, конечно. Или по-другому – как нравится.
      Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой. Вкусно в таких вариантах:

      •Яблочки тонкими ломтиками между лепешками;

      •Ломтики яблок плюс грецкий орех;

      •Яблоки, орех и брусника:

      На крем я использовала 3 баночки сметаны по 250 гр. Сахар по вкусу. Крема совсем не осталось. А печенья остались – наверное, надо было побольше тарелку для сбора торта использовать. Зато эти печенья так вкусны с чашкой кофе…
      Сверху посыпать шоколадной стружкой. Или более затейливо украсить.
      Получится высокий торт, такой домашний и вкусный.

      Приятного Вам аппетита!
      Рубрики:  Кулинария


      Поиск сообщений в ХХХНатальяХХХ
      Страницы: 20 ... 15 14 [13] 12 11 ..
      .. 1 Календарь