«Рисуем» звуком. Сайт


«Рисуем» звуком. Сайт, который обязательно придётся по душе тем, кто хотя бы раз задумывался о том, чтобы визуализировать музыку.

http://herraizsoto.com/works/2009/labuat/soytuaire/

Интерактивный тур по картине Иеронима Босха «Сад земных наслаждений

О мой Босх! Интерактивный тур по картине Иеронима Босха «Сад земных наслаждений». Рассмотреть можно всё до мельчайших деталей.

https://tuinderlusten-jheronimusbosch.ntr.nl/en

Рисуй как художник. Превратить свои фотографии в произведения искусства очень просто: пара кликов, и они станут похожи на полотна великих художников.

https://deepart.io/

Приемы, которые помогут вам сохранить массу времени и заметно повысят эффективность вашей работы в фотошоп.

1. Нажмите Tab, чтобы скрыть панель инструментов и палитры, Shift+Tab скроет только палитры.

2. Двойной клик по серому фону откроет диалоговое окно для открытия файла.

3. Чтобы выбрать все слои нажмите Alt+Ctrl+A.

4. Caps Lock сменит Ваш курсор на более четкий крестик.

5. Нажмите клавишу F, и Вы сможете выбрать один из трех различных режимов экрана, что позволит сделать рабочую область больше.

6. Чтобы нарисовать прямую линию с помощью кисти или карандаша, сделайте один клик в точке начала, затем зажмите Shift+клик в точке конца.

7. Нажатый Ctrl превратит любой инструмент в Move Tool (Перемещение), пока удерживаете его.

8. Нажатый Space (Пробел) превратит любой инструмент в Hand Tool (Рука), пока удерживаете его.

9. Нажав Ctrl и "+" или "-" увеличивает и уменьшает масштаб изображения.

10. Если использовать Eyedropper Tool (Пипетка) с нажатой Alt - это позволит взять образец цвета для цвета фона.

11. Ctrl+Alt+Z и Ctrl+Shift+Z используйте для отмены и возврата ряда действий.

12. Рамер холста легко можно увеличить используя инструмент Crop Tool, растяните его за пределы холста и нажмите Ок.

13. Ctrl+J создаст копию текущего слоя.

14. Ctrl+Shift+E сольет все видимые слои в один, Ctrl+Shift+Alt+E сольет копию вимых слоев в один новый слой.

15. Ctrl+D для снятия выделения, Ctrl+Shift+D для возврата выделения.

16. Shift и "+" или Shift и "-" сменит режим наложения слоя на: Normal, Dissolve, Multiply, Screen, Overlay и т.д.

17. Если выбран инструмент Brush, прозрачность инструмента можно менять нажатием на соответсвующую цифру на клавиатуре.

18. Зажмите Alt и сделайте клик по значку глаза рядом с иконкой слоя на палитре слоев, чтобы скрыть все остальные слои, кроме текущего.

19. Выберите слой, зажмите Alt и сделайте клик на границе между верхним и текущим слоем, чтобы создать Cliping Mask

20. Удерживая Alt нажмите по кнопке создания нового слоя "Create a new layer" на панели слоев, чтобы появилось диалоговое окно с настройками для нового слоя.

21. Удерживая Alt нажмите по кнопке создания нового канала"Create a new channel" на панели каналов, чтобы создать альфа-канал.

22. У инструмента Move Tool в настройках доступна опция автовыделения слоя "Auto Select Layer" в зависимости от места клика.

23. Работая с сеткой Grid, потяните за верхний левй угол, где расположены шкалы для Grid, и начало отсчета для них станет в том месте, где Вы отпустите клавишу мыши. Двойной клик в верхнем углу, сбросит точку отсчета в первоначальное положение.

24. Создав путь с помощью инструмента Pen Tool можно скрыть/показать его вновь с помощью комбинации Ctrl+Shift+H.

25. Ctrl+Tab переключит Вас между различными окнами с изображениями.

26. Удерживая Shift+Alt трансформация объекта будет производится пропорционально, из центра.

27. Если у Вас выбран инструмент Move Tool и Вы хотите что-то скопировать, просто зажмите Alt и потяните за изображение. Удерживая Shift+Alt объект легко переместить вдоль напрявляющих Grid.

28. Если Вы хотите выровнять горизонт или неровные края после сканирования, то возьмите инструмент Ruler Tool (Линейка), проведите линию вдоль Вашей кривой, затем идем в Image > Image Rotation > Arbitrary, значения угла поворота фотошоп подставит сам, осталось нажать Ок и изображение повернуто.

29. Чтобы отобразить панель Rules, нажмите Ctrl+R.

30. Ctr+E сольет текущий слой с нижележащим.

31. Если выбран инструмент Brush Tool, управлять диаметром кисти можно по средствам кнопок "[" и "]".

32. Двойной клик по инструменту Zoom Tool вернет масштаб изображения в 100%, а по инструменту Hand Tool растянет изображение на область экрана.

33. Смените активный слой при помощи Alt+[ или ].

34. Переместите активный слой вверх или вниз при помощи Ctrl+[ или ].

35. Чтобы скрыть направляющие Grid, нажмите Ctrl+H.

36. Нажмите X для перключения цвета переднего плана и фона местами.

37. Нажмите D чтобы сбросить настройки цветов для переднего плана и фона в цвета по умолчанию: черный и белый.

38. Чтобы отобразить палитру с настройками Brushes, нажмите F5.

39. Ctrl+клик по иконке слоя на панели слоев создаст выделение содержимого слоя.

40. Если хотите увидеть содержимое маски слоя, то зажмите Alt и сделайте клик по маске слоя.

41. Alt+клик по иконке создания маски для слоя создаст черную маску .

42. Для лучшей организации слоев - сгруппируйте выделенные, нажав Ctrl+G.

43. Ctrl+Shift+N создаст новый файл, с выводом диалогового окна; Ctrl+Shift+Alt+N создаст новый слой в рабочем файле.

44. Когда активен инструмент Brush Tool клавиши [ и ] уменьшают и увеличивают диаметр кисти, а Shift + [ или ] изменят жесткость кисти.

45. Нажмите Alt, чтобы Burning Tool стал выполнять функцию Dodge Tool, и наоборот.

46. Когда создаете текст, нажате на Enter создает новую строку, чтобы закончить писать нажмите Ctrl+Enter или Enter на цифровой клавиатуре.

47. Вы можете переместить слой на любое другое открытое изображение в фотошоп, т.о. создастся копия слоя. Удерживайте при перетаскивании нажатой Shift и содержимое слоя вставится четко по центру.

48. После применения фильтра, его действие можно смягчить при помощи функции Fade, нажав Shift+Ctrl+F.

49. Скопировать маску слоя можно перетянув ее с нажатым Alt на другой слой.

50. Из вертикальной направляющей

110 САЙТОВ ДЛЯ ДИЗАЙНЕРА:

1. abduzeedo.com
Отличный сайт про логотипы и дизайн вообще. (причем с подробными объяснениями)

2. freelanceswitch.com
Сообщество всех внештатных дизайнеров (фрилансеров, если хотите) для работы за рубежом.

3. free-lance.ru
Подобное сообщество внештатных дизайнеров в русском варианте. Предложение появляются практически каждый час, так что ушки на макушки и вперед!

4. computerarts.co.uk
Международный интернет-журнал о компьютерном искусстве.

5. everycreative.com
Сайт, в котором собраны по кусочкам практически все сферы дизайна, с многочисленными вдохновляющими примерами.

6. davidairey.com
Сайт дизайнера Дэвида Эрейа (David Airey). Здесь он делится своим опытом в сфере графического и лого дизайна.

7. behance.net
Сайт, собравший в себе портфолио художников, дизайнеров и людей искусства со всего мира. Честно говоря, по-настоящему вдохновляющий сайт.

8. pdf-mags.com
Очень хороший ресурс со всевозможными дизайнерскими (и не только) журналами в формате PDF.

9. rootsarts.net
Форум для активных графических дизайнеров. С небольшим уклоном для начинающих.

10. artperm.ru
Русский форум дизайнеров. Дискуссии, взаимовыручка, обсуждения ваших работ и профессиональных проблем.

11. designiskinky.net
Австралийский сайт о дизайне. Сфокусирован только на новостях дизайна. В общем сайт только про дизайн. Дизайн. И последний раз. Дизайн.

12. freelancefolder.com
Фрилансерское блог-сообщество с регулярными статьями и постами. Очень разнообразное.

13. bittbox.com
Сайт, посвященный всем дизайнерским нуждам. Текстуры, кисти, узоры, а так же консультация всех желающих. И все это абсолютно бесплатно, как мы любим.

14. allday.ru
Ну а это всем известный русский сайт-аналог. Здесь тоже все бесплатно и достаточно качественно.

15. lenagold.ru
Не могу не сказать про этот очень богатый сайт, специализирующийся преимущественно на клипартах. А вообще настоятельно советую либо покупать либо самим создавать неповторимые снимки.

16. vandelaydesign.com
Собрание очень хороших статей из медиа ресурсов. Особенно понравится этот сайт веб-дизайнерам.

17. youthedesigner.com
Этот сайт полон разнообразных статей о графическом дизайне. Очень интересный и незаурядный.

18. designyoutrust.com
Ежедневный дизайнерский журнал, публикующий статьи о новых направлениях в дизайне, новости и события, отличные дизайнерские портфолио и выборочные, тщательно отсортированные дизайнерские проекты со всего мира.

19. lookatme.ru
Большая социальная сеть, место объединения огромного числа авторов. На сайте так же есть раздел о дизайне.

Веб-дизайн

20. noupe.com
Отличный сайт о веб-дизайне и веб разработках (CSS & Ajax).

21. smashingmagazine.com
Здесь есть информация обо всем, что нужно как начинающему разработчику, так и профессионалу в области дизайна (и в частности веб). Так что если вы, дизайнер, никогда не слышали об этом сайте и никогда тут не были, мне вас жаль.

22. thinkvitamin.com
vitamin — это ресурс для разработчиков, веб-дизайнеров и предпринимателей. Думаю, 50 000 подписчиков не могут ошибаться.

23. 24ways.org
Качественные статьи по дизайну и разработке.

24. alistapart.com
Еще один островок в море блогов, посвященных веб-дизайну. Очень хорошие и полезные статьи от самых разных авторов.

25. sitepoint.com
Очень разнообразный сайт: графика, css, ajax…

26. design-mania.ru
Здесь вы найдете интересные и полезные статьи по дизайну, верстке, юзабилити, а также сможете скачать материалы для своих проектов (иконки, кисти, шрифты и т.п.) Проект пригодится как профессионалам, так и абсолютным новичкам, жаждущим познать секреты веб-дизайна.

27. designgu.ru
Сайт с новостями про веб-дизайн и не только. Так же недавно на сайте открылась рубрика с подкастами (правда пока их там только один).

28. webappers.com
Блог, содержащий множество исходников, распространяемых по принципу open-source и предназначенный для веб-разработчиков и дизайнеров.

29. happycog.com
На этом сайте его создатели публикуют свои собственные красивые веб-сайты и делятся лучшими из своих идей.

30. webdesignerwall.com
Каждый дизайнер должен знать, пусть даже если он не интересуется веб-дизайном.

Ресурсы

31. designfloat.com
Сайт по типу сайта digg.com, только на тему дизайна.

32. psd.tutsplus.com
Сайт с очень хорошими пошаговыми уроки по веб-дизайну, как для новичков, так и для профессионалов.

33. bluevertigo.com.ar
Настоятельно рекомендую этот сайт, в котором собраны ссылки на, пожалуй, все крупные фотобанки интернета.

34. sxc.hu
Один из самых крупных, любимых и бесплатных фотобанков интернета. Хороший выбор изображений любого качества и тематики.

35. iconfinder.com
Название сайта говорит само за себя.

36. dafont.com
Один из моих самых любимых сайтов, посвященных шрифтам. Более 11 000 шрифтов на любой вкус.

37. womtec.ru
Еще один сайт, посвященный шрифтам. Большое количество хороших, интересных русских шрифтов. Скачать можно бесплатно.
Более полную подборку, касательно исключительно типографики и соответствующих ресурсов смотрите здесь.

38. wind.ne.jp
Хаотичный японский сайт, посвященный шрифтам. Тем не менее здесь можно найти очень много интересных вещей, в частности шрифтов, причем бесплатных.

39. colourlovers.com
Один из самых крупных ресурсов с огромной коллекцией цветовых сочетаний, которые можно сохранить в любом удобном для вас формате.

Подборки

40. commandshift3.com
Вы когда-нибудь слышали про hot or not? Так вот этот сайт построен по такому же принципу, только в сфере веб-дизайна. Ты выбираешь самые лучшие сайты, на свое усмотрение. Есть так же возможность проверить на прочность и собственный сайт, если такой имеется.

41. showcasepoint.com
Здесь расположились многочисленные подборки Flash и CSS сайтов, с возможностью уникальной сортировки. Сайт приятный и очень крупный, есть что посмотреть.

42. zeniltuo.com
Это крупная база данных сайтов, сделанных во Flash и CSS.

43. thefwa.com
Главным образом здесь собраны флэш-сайты в очень высоком качестве. Вдохновляющая подборка, если честно.

44. cssmania.com
Другие, но не менее привлекательные подборки CSS-сайтов.

45. cssremix.com
Очень хорошая галерея из CSS-сайтов.

46. bestwebgallery.com
А эта веб-галерея одна из моих самых любимых. Отличный выбор для дизайнера.

47. screenfluent.com
А этот сайт – отличный выбор веб-дизайнеров.Большое количество категорий, структур, светов, стилей и т.д.

48. w3csites.com
Отличный выбор для разработчиков W3C сайтов.

49. cssbeauty.com
Хорошая галерея. Ребята публикуют очень интересные статьи о разработке веб-сайтов и регулярно следитят за новостями своей сферы деятельности.

50. edustyle.net
Школы и университеты тоже имеют право быть представленными в галерее. Вот эта вот особенно интересна.

Разработчикам

51. problogger.net
Один из лучших блогов, можно сказать, незаменимый в списке каждого веб-програмиста.Каждый блогер должен знать!

52. problogdesign.com
Собрание полезных советов для улучшения вашего блога. Только качественные статьи.

53. wpdesigner.com
Блог, ориентированный на разработчиков всех уровней.

54. ajaxrain.com
Самая крупная электронная библиотека, посвященная исключительно Ajax.

55. css3.info
Сайт будущих стандартов. CSS3, дамы и господа!

56. cssglobe.com
Сайт содержит ссылки на лучшие статьи касательно разработки CSS для сайтов.

Флэш

57. labs.adobe.com
Новые технологии и обновления от Adobe.

58. coenraets.org
Блог для разработчиков во Flex.

59. flasher.ru
Один из крупнейших форумов для людей, делающих работы на флэше. Огромное количество охваченной тематики, советы, вакансии, уроки, активные завсегдатаи-что ещё нужно любителю творить на флэше.

60. flashblog.ru
Блог, который был создан с одной целью – помочь новичкам в изучении Flash и языка программирования ActionScript. Если Вы собрались окунуться в мир Flash технологий и не знаете с чего начать, не можете найти подробных примеров с исходниками, не знаете у кого спросить совета, тогда Вы попали точно в цель.

61. mikechambers.com
Блог Майкла Чэмберса (Mike Chambers) специализируется на програмировании и технологиях.

62. blog.theflashblog.com
Блог о Action Script 3 и Flex. Тем, кому нужно, поймут о чем это я…

63. jeanphiblog.media-box.net
Один из самых больших Французских флешеров. Большое количество работ, но для некоторых Французский может стать проблемой.

Типографика

64. swisslegacy.com
Блог о типографии и швейцарском дизайне.

65. ilovetypography.com
Название говорит само за себя. Обязательно зайдите, вам понравится, ручаюсь!

66. paris.blog.lemonde.fr
Блог знаменитого Питера Гэйбора (Peter Gabor), публикует невероятно вдохновляющие посты (и на английском языке тоже).

67. typographe.com
Сайт про типографику по-французски.Что-то в нем есть. Что-то французское.

68. slanted.de
А это крупный немецкий сайт о типографике.Полный теории, примеров и полезных советов.

69. paratype.ru
От себя добавлю это маленькое приложение, думаю оно порадует русских дизайнеров.

Видео и анимация

70. fubiz.net
Замечательный, ежедневно обновляющийся блог с веливолепными статьями о всем новом и интересном в дизайне. Безусловно в закладки.

71. motionographer.com
Международный ресурс для профессиональных аниматоров.

72. videocopilot.net
Сайт предоставляет бесплатные конультации по специальным видео эффектам.

73. motiongraphics.it
Итальянский блог, посвященный видео. Регулярное обновление и качественные статьи.

74. fxguide.com
Корупное сообщество о видео. Никогда ничего не пропускает.

75. motionworks.com.au
Сайт Джона Дикенсона (John Dickinson). Просто вдохновляющий сайт.

76. animator.ru
Русский аналоговый сайт про видео и анимацию. Ежедневные новости, хорошие работы, книги. Воющем, сайт работает по типу все включено.

Персональные дизайнерские блоги

77. elliotjaystocks.com
Просто посмотрите его блог. Везде встречаю его имя.

78. veerle.duoh.com
Один из самых красивых, на мой взгляд, блогов в сети. Очень подробные статьи, профессиональные консультации и т.д. Рекомендую всем дизайнерам.

79. sushiandrobots.com
Дизайн Джины Болтон (Jina Bolton) (также известный под именем Sushi Monster), автор книги «Искусство и Наука CSS» («Art & Science of CSS»), создатель Sexy StyleSheet, а так же обладатель очень завидного портфолио. Рекомендую!

80. snook.ca
Блог графического дизайнера, разработчика, писателя, лектора Джонатана Снука (Jonathan Snook). Полезные советы, хитрости графического и веб дизайна и многое другое.

81. stuffandnonsense.co.uk
Супер блог! Пожалуй один самых-самых лучших блогов о веб-дизайне в мире.

82. lysergid.com
Хороший французский блог. Качественные статьи, свежий дизайн.

83. blog.iso50.com
Отличный блог графического дизайнера Скотта Хэнсена (Scott Hansen).

84. blogs.adobe.com
Блог графического дизайнера Джона Нэка (John Nack). Полные, подробные статьи о графике и пакете Adobe.

85. weebls-stuff.com
Ребята флэш-аниматоры создали свой сайт, куда выкладывают свои потрясающие творения. Прилипчивые, забавные, веселые мелодии и мультики. Раскрутились, стали серьезными дядями, но по-прежнему рисуют свои мультики. Да, вот это преданность. Учитесь! И, кстати, гарантирую, пару раз посмотрите и не сможете не вернуться.

Web 2.0
86. netvibes.com
С 2005 года ребята занимаются вебом, публикуют свежие новости и свои работы.
87. delicious.com
Чтобы вам быть в кусре всех новостей, рекомендую регулярно посещать этот сайт.
88. twitter.com
Получайте рекомендации, замечания и похвалу ваших друзей, коллег по работе и просто случайных (а может и не совсем случайных) пользователей о вашей работе.
89. facebook.com
Сайт послужит вам хорошим рекламным инструментом.
90. flickr.com
Огромная социальная сеть, где миллионы людей каждый день делятся своими фотографиями. Здесь можно найти как начинающих фотографов, так и метров этой профессии. Сайт богатый, советую взять на заметку тем, кто еще не знает о нем.

Релаксация

91. vinylabuse.com
Интернет-магазин игрушек. Обязательно посмотрите, есть очень интересные и креативные вещи.
92. grooveshark.com
Отличный сайт с музкой на любой вкус. Абсолютно бесплатный.
93. hypebeast.com
Модный журнал о дизайне и культуре.
94. lense.fr
Французский сайт для тех, кто хочет знать о фотографии немного больше.
95. nurave.blogspot.com
Сайт, посвященный моде. Помогает подобрать цвета и стиль одежды для вас.
96. tumblr.com
Думаю данный сайт нужно скорее отнести к ресурсам, чем к развлекательным. Тем не менее, здесь вы найдете великое множество блогов обо всем. Очень полезный и интересный сайт. Всем рекомендую.
97. apartmenttherapy.com
Если вы интересуетесь интерьерным дизайном, то этот сайт непременно вам понравится. Зайдите и сами все увидите.

Разное

98. allgraphicdesign.com
Место встречи всех дизайнеров. Место где собрано все. От крупных коллекций и блогов до советов и видео уроков.
99. northxeast.com
Полезные статьи для блоггеров.
100. adsoftheworld.com
Место, где собрана только самая популярная и качественная реклама со всего мира.
101. netlore.ru
Это собрание всех только самых популярных явлений,видео, аудио, картинок, статей, феноменов, если хотите, со всего мирового интерета. Только самое свежее, только самое популярное.
102. logopond.com
Все о логотипах. Отличные примеры, отличный сайт.
103. logodesignlove.com
Сайт сфокусированный только на логотипах. Его название говорит само за себя. Регулярные новости и ресурсы.
104. splitdadiz.com
Французский сайт о дизайне. которые статьи есть на английском.
105. businessofdesignonline.com
Сайт для дизайнеров-фрилансеров с большим количеством ресурсов.

106. artlebedev.ru
Сайт дизайн-студии Артемия Лебедева. Отличный ресурс с отличными примерами.
107. novate.ru
Интернет-сообщество о дизайне, объединяющее современных людей, которым интересны дизайнерские решения в самых разных областях.
108. adme.ru
Сайт о рекламе. Крупный и интересный ресурс.
109. artnotartnot.com
Блог о современном искусстве.
110. bloesem.blogs.com
Блог о дизайне и интерьере в частности. Очень приятный и гостеприимный.
108.adme.ru
Сайт о рекламе. Крупный и интересный ресурс.

109.artnotartnot.com
Блог о современном искусстве.

110.bloesem.blogs.com
Блог о дизайне и интерьере в частности. Очень приятный и гостеприимный.

мне очень нравятся рюкзаки


http://www.dublirin.com.ua/we_sew_ruczac.html

http://womanew.ru/vykrojka-ryukzaka/

Полезные конфеты медовые, с льняной мукой и амарантом

http://econet.ru/articles/65965-poleznye-konfety-medovye-s-lnyanoy-mukoy-i-amarantom


Устали от того, что ваш маленький ребенок снова и снова просит конфет?

Вы в сотый и тысячный раз объясняете ему, что от конфет разрушаются и болят зубы, а он не понимает и опять просит?

Хотите давать ребенку вкусные конфеты, которые приносят растущему организму только пользу?

Не волнуйтесь, вреда для зубов никакого, потому что вредного сахара, для усвоения которого нужен кальций (извлекаемый, если его не хватает в питании, из костей и зубов) в составе конфет просто нет. А есть очень полезный мед.

Никаких консервантов в конфетах не содержится, потому что лен и мед – естественные консерванты, к тому же очень вкусные и ароматные.

Сделаны эти конфеты из супер-продуктов – льняной муки (питание наших предков) и муки амаранта.

Кстати, именно амарант продовольственная комиссия ООН признала наиполезнейшим продуктом 21 века.

poleznye-konfety-medovye-s-lnyanoy-mukoy-i-amarantom

Полезные конфеты

Четыре причины давать ребенку “полезные конфеты с амарантом”:

Полезные конфеты – это защита от инфекций и простудных заболеваний, которая обеспечивается иммуностимулирующими свойствами льна, амаранта, и меда. А также наличием лигнанов – клеток антивирусной защиты, противостоящих даже раковым клеткам.

Полезные конфеты – это питание клеток головного мозга (семя льна содержит слизистую составляющую, питающую ткани черепной коробки), витамины группы В, фосфор, и редкие микроэлементы, укрепляющие нервную систему и противостоящие психоэмоциональным и умственным перегрузкам.

Полезные конфеты имеют богатейший состав нутриентов, необходимых для полноценного развития детского организма:

Белок семени льна – строительный материал для клеток тела, наиболее близкий к идеальному белку материнского молока – 46%;
Жиры, в виде диетических полиненасыщенных жирных кислот: Омега-3, омега-6 и омега-9 – 12%;
Сложные нерафинированные полноценные углеводы – 22 % – энергетическое топливо растущего организма;
Нерастворимая и растворимая клетчатка – 20%, важнейший адсорбент, обеспечивающий идеальную работу желудка и кишечника;
Набор необходимых и редких витаминов – А, С, D, Е, В1, В2, В6, В9, К, Р;
Микроэлементы – железо, медь, селен, цинк, хром.
Полезные конфеты обеспечивают улучшенное питание органов зрения, испытывающих большие нагрузки в период обучения в школе. Этот эффект достигается благодаря содержанию в конфетах натуральных витаминов А, С, Е, селена, цинка, хрома и лютеина.

Полезные медовые конфеты c амарантом особенно рекомендуются детям, да и взрослым, переживающим за них, в период повышенных нагрузок.
Особенно во время сдачи экзаменов, адаптации в начальной школе и т.п.

А также спортсменам, беременным женщинам и всем тем, кто заботится о своем здоровье!

Вы можете приготовить полезные конфеты в домашних условиях, тщательно перемешав льняную муку с мёдом и добавив по желанию орешки, кунжут, изюм…

Полезные льняные конфеты с мёдом

Важно! Не следует съедать больше 1-2-3-4 конфет за один прием, т.к. льняная мука действует как мягкое слабительное.

Лучше всего полезные конфеты усваиваются организмом, когда их разжевывают до полного исчезновения вкуса.

Амарант. Народные рецепты

http://econet.ru/articles/4198-amarant-narodnye-retsepty



Рaстение aмарант очень полезнo для организма человекa. Егo полезность заключается в сoдержащихся в нем веществaх – фoсфоре, кальции, рутине. Эти веществa великолепно укрепляют иммунитет. К тoму же aмарант можно использовaть в кaчестве регенерирующего и oмолаживающего средства.

Амарaнт oбладает сильным крoвоостанавливающим действием, благoдаря полезным свойствам витaмина Р, этo рaстение укрепляет стенки капилляров, делaет сосуды менее прoницаемыми, очищает крoвеносные сoсуды от хoлестерина низкoй плoтности.

Сoк цветущегo aмаранта —oтличное укрепляющее средствo для вoлос, oн предoтвращает выпадение волос и укрепляет волосяные луковицы. Также сoк oбладает выраженным противоопухoлевым действием, применяется для лечения новообразовaний рaзличной этиолoгии.

Эксперименты пoказали, чтo вoдные вытяжки из надземных чaстей рaстения облaдают бaктерицидным, диуретическим и прoтистоцидным эффектом. Мaсло aмаранта проявляет кровоостанавливaющее, противовоспaлительным и aнтифунгальным действием. Oтвар кoрней спосoбствует лечению ришты и желтухи. Настой и свежий сoк амаранта оказывает противоoпухолевое действие.

Для пригoтовления настoя нужнo oдну стoловую лoжку сухих венков с семенами измельчить и зaлить стaканом кипятка. Эту зaварку следует нaстаивать 20 минут. Принимается настой пo четверти стакана зa полчaса до еды. Курс лечения сoставляет 14 дней. По вкусу нaпиток из aмаранта слaдковатый и немногo вяжущий. Пригoтовлять настой лучше всегo в термoсе. Для улучшения вкуса напитка мoжно добавить лoжку меда или дoльку лимонa.

3 рецепта хлеба из амаранта


Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Коренное население Южной Америки употребляет амарант в пищу и в качестве лекарства уже на протяжении 8 тыс. лет. До эпохи правления Петра I на Руси пекли амарантовый хлеб, употребление которого в пищу значительно снижало риск возникновения многих заболеваний.

Продукты для рецепта

Амарантовая мука

Пшеничная цельнозерновая мука

Хлопья из амаранта

Амарантовый хлеб
Банановый хлеб с амарантом

По этому рецепту хлеб получится более «влажный» и тяжелый, не содержит сахара.

Состав:

1 Стакан амарантовых хлопьев

2 больших яйца

3 спелых крупных банана

3 столовые ложки растительного масла

1\2 стакана очищенных грецких орехов

Специи (корица, имбирь, мускатный орех) по вкусу.

Слегка взбиваем яйца, разминаем ложкой или взбиваем при помощи блендера бананы до однородности, смешиваем взбитые яйца, бананы и хлопья в одной посуде, добавляем орехи. (тесто должно быть вязким) и выкладываем в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов на средней полке в течении 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой.

3 рецепта хлеба из амаранта

Банановый хлеб с амарантом

Если готовить по этому рецепту - получится настоящий амарантово-банановый кекс!

Состав:

100 грамм пшеничной муки

100 грамм амарантовой муки

100 грамм растительного масла

50 грамм сахара

2 яйца

3 банана (измельчить)

50 грамм орехов

Разрыхлитель/соду, ванилин (ванильная эссенция или экстракт), специи по вкусу.

Смешать в емкости муку, разрыхлитель, ванилин и специи, отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца добавить к муке, влить растительное (оливковое) масло, размешать и добавить бананы. Тесто должно быть густым и плотноватым, при необходимости можно добавить дополнительно немного муки, подмешать орехи и выложить массу в форму. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Когда банановый хлеб подрумянится, проверьте готовность зубочисткой.

Амарантовый хлеб с полбой

100 г. амаранта, дробленого
300 мл. воды
1 палочка дрожжей
1 ст. л. меда
300 мл. теплого молока
375 г. спельтовой муки тонкого помола
150 г. амарантовой муки очень тонкого помола
1 ч. л. морской соли
1 ст. л. растительного масла
На порцию: прим. 130 ккал, 3 г. жиров, 21 г. углеводов, 5 г. белков.

Дробленый амарант довести до кипения в воде. Уменьшить нагрев и готовить еще 20 минут. На минимальной ступени оставить набухать еще на 10 минут.

Тем временем растворить дрожжи и мед в половине молока и оставить на 10 минут.

Смешать спельтовую (полбяную) и амарантовую муку в миске.

Добавить опару, дробленый амарант, остальное молоко, морскую соль и растительное масло.

Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить еще спельтовой муки. Отставить подниматься на 15-20 минут.

Выложить тесто в смазанную жиром форму и поставить подходить еще на 15-20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

Полезное генеалогу


Храм Святителя Николая Чудотворца дер.Новоселки см. архивные матерьаялы (очень много полезной информации) http://www.novoselki-hram.ru/history.html

В хранилищах Международной службы розыска, который находится в Бад Арользене, собрана наиболее полная документальная информация о жертвах нацистского режима. Служба розыска была создана Международным комитетом Красного Креста. В архиве хранятся 50 миллионов страниц со сведениями об узниках концлагерей и гетто, а также с именами 17 миллионов жертв гитлеровского режима.
Сайт http://www.its-arolsen.org/ru/glavnaja/index.htmll на 4 языках, в т.ч. и на русском.


http://cdtnkfyf.ucoz.ru/forum/

http://sharipov.narod.ru/docum/ Генеалогические источники


Международное историко-просветительское правозащитное и благотворительное общество "Мемориал" http://www.memo.ru/
Сталинские расстрельные списки http://stalin.memo.ru/

Забытый полк - информация о солдатах России, пропавших без вести в войнах XX века http://www.polk.ru/

"Книга Памяти" Архангельского областного фонда "Поиск" http://www.soldat.ru/

"Книга Памяти" на сайте Тверская региональная общественная организация "Военно-исторический Интернет-центр" http://www.history.tver.ru/

"Книга Памяти" Афганской войны http://www.afgan.ru/

Российский флот http://flot.com

Государственная публичная историческая библиотека http://www.shpl.ru/
Российская Национальная Библиотека http://www.nlr.ru/

Российская Государственная Библиотека http://www.rsl.ru/

Всероссийская Государственная Библиотека Иностранной Литературы http://www.libfl.ru/

Государственная публичная научно-техническая библиотека http://www.gpntb.ru/

Журнал "История Петербурга" http://www.nlr.ru/petersburg/spbhistory/2.html
Журнал "Кортик" и Морской биографический центр http://www.kortic.spb.ru/

Интернет-журнал "Гатчина сквозь столетия" http://history-gatchina.ru/

Журнал "Родина" http://www.istrodina.com/

Журнал "Военно-исторический архив" http://www.warhistory.ru/

Электронный журнал 'Сибирская Заимка'. Публикация профессиональных научных работ, освещающих историю Сибири. Статьи и монографии. Каталог краеведческих веб-ресурсов http://www.zaimka.ru/

Электроные Синие Страницы - поисковая система известных и влиятельных людей Санкт-Петербурга http://www.ceo.spb.ru/
Персоналия на Официальном портале Администрации Санкт-Петербурга http://gov.spb.ru/culture/personal/

Европейский университет в Санкт-Петербурге http://www.eu.spb.ru/

Адриан Селин. Материалы и документы по истории Северо-Запада России 1500-1764 гг. http://adrianselin.narod.ru/

Окрестности Петербурга. География, история, описания достопримечательных мест и событий http://www.aroundspb.ru/

Поиск пропавших предков http://www.mtu-net.ru/rrr/Russian.htm

Генеалогия.ru http://www.genealogia.ru/gene/bpg/default.asp

Персоналия Русской Православной церкви http://www.ortho-rus.ru/titles/

Общественный краеведческий клуб "СЕЛИЩЕНСКАЯ ВОЛОСТЬ" (Владимирская губерния, Покровский уезд) http://selvolostj.narod.ru/

Национальный Фонд "Возрождение русской усадьбы" http://www.fondus.ru/

Генеалогия Самарской губернии http://samara-gen.narod.ru/index.html

Личности на сайте ПРОЕКТ «1812 ГОД» http://www.museum.ru/museum/1812/Persons/index.html

Персоналии на сайте "Архитектор Павел Алешин" http://www.alyoshin.kiev.ua/Files/personal.html

Современная Россия. Лица России. 15000 биографий ведущих деятелей современности http://allrus.info/

Кто есть кто в русском литературоведении http://litcatalog.al.ru/books/whois.html

Российские ученые и инженеры - эмигранты 1920 - 1950 гг. http://www.ihst.ru/projects/emigrants/

Рыцари речного войска. Очерк почти 700-летней истории Яицкого (Уральского) казачьего войска http://ural-cossacks/

Литера Ру http://www.litera.ru/

Более 15000 историй жизни и биографий http://www.peoples.ru/

Отечественная История у Ланцова Олега http://www.lants.tellur.ru/history/index.htm

От Руси древней до Империи Российской http://rus-hist.on.ufanet.ru/

Краснодарский Польский национально-культурный центр "Едность" http://polacy.narod.ru/Russian/krasnod.htm

Региональные Управления ФСБ РФ http://www.jewishgen.org/Communities/LocTown.asp

Российский Государственный Гуманитарный Университет http://www.rsuh.ru/

ВИНИТИ http://www.mark-itt.ru/collection/info_resources/f13.html

Люди Великого Княжества (история и генеалогия Великого княжества Литовского, Русского и Жемайтского) http://www.petergen.com/lwk/

Белорусcкая диаспора он-лайн (на беларуском и английском языках) http://www.geocities.com/athens/atlantis/8005/links.html

Румыния, Молдова, Бессарабия, Приднестровье. Поиск предков, родственников, однофамильцев. Генеалогия
http://www.bessarabia.ru/

Союз польской шляхты (на польском) http://www.szlachta.org/

Бюро геральдики и генеалогии САРМАТА
(очерки истории рода, генеалогические деревья и родословные; гербы, документы, портреты) http://%20www.sarmata.com.pl/

Малый гербовник Адама Кромера (на польском) http://akromer.republika.pl/

Польское историко-генеалогическое издательство DIG (на польском и английском) http://www.dig.com.pl/

Доска объявлений Беларусь, Литва, Польша, Россия (на английском) http://www.familyhistory.com/

Lithuanian Global Genealogical Society (LGGS) http://www.lithuaniangenealogy.org/

Германия по-русски http://germany.ru/

Германия - карта интернет ресурсов по регионам (землям) и городам. Официальные сайты городов (на немецком языке) http://germany.ru/land/

20 бесплатных сервисов по дизайну и графике.

http://iconbird.com/ - тысячи бесплатных иконок для сайтов и блогов.
http://freebbble.com/ - Бесплатные элементы дизайна из Dribbble.
https://dribbble.com/search?q=freebie - Поиск по Dribbble с запросом “freebie”. Сокровище.

http://graphicburger.com/ - Привлекательные работы, сделанные с заботой о каждом пикселе.
http://pixelbuddha.net/ -Бесплатные и премиум работы для профессионального сообщества.
http://wearebridge.co/ux-tools/Axure-MATERIAL-UI-Kit/.. - Работы в стиле материального дизайна на основе руководства от Google.

http://www.premiumpixels.com/ - Бесплатные работы для творческих ребят.
http://fribbble.com/ - Бесплатные работы формата PSD от пользователей сайта Dribbble.
http://freebiesbug.com/ - Свежие бесплатные работы для дизайнеров.

http://365psd.com/ - Скачивайте бесплатный psd каждый день.
http://dbfreebies.co/ - Лучшие бесплатные работы с сайтов Dribbble и Behance.
https://marvelapp.com/resources/ - Бесплатные работы от дизайнеров, которых мы любим.

http://uispace.net/ - Высококачественные работы для крутых людей.
http://www.pixeden.com/free-design-web-resources - Бесплатные работы.
https://creativemarket.com/free-goods - Свежие бесплатные работы по понедельникам.

http://www.teehanlax.com/tools/iphone/ - Интерфейс iOS 8 в формате PSD (iPhone 6).
http://www.teehanlax.com/tools/ipad/ - Интерфейс iPad в формате PSD.
http://www.freepik.com/ - Графические элементы для каждого.

http://www.techandall.com/ - Бесплатные работы, новости и прочая информация.
http://www.invisionapp.com/tethr - Самый красивый комплект элементов дизайна для iOS.

Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор


Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор, работающий в Берлине. Джеймс одинаково успешно работает как в студии, так и на улице.

http://jamesbullough.com/?page_id=104






1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.

6 музеев, которые можно посетить, не выходя из дома


Музей современного искусства Соломона Гуггенхайма, Нью-Йорк.


Те, кто мечтает побывать в самых известных музеях мира, теперь могут это сделать, не выходя из дома. Британская библиотека галерея Tate и другие музеи оцифровали и выложили в открытый доступ тысячи картин, сотни книг по искусству также и альбомы с работами знаменитых художников.


1. Британская библиотека


На сайте Британской библиотеки по адресу выложено более 100 тысяч изображений, карт и гравюр. На «открытках» XIX века можно увидеть и птиц Монголии, которых изучало Всесоюзное географическое общество, и русских крестьян. Правда, на открытке, где они изображены сделана обманчивая подпись «Russische boeren».

https://www.flickr.com/photos/britishlibrary

2. Музей Соломона Гуггенхайма


www.guggenheim.org

На официальном сайте Музей Соломона Гуггенхайма выложены альбомы с работами Эдварда Мунка, Фрэнсиса Бэкона, Густава Климта и Василия Кандинского. Интереснейшие и самые полные коллекции.


3. Метрополитен-музей


www.metmuseum.org

Метрополитен-музей для своих виртуальных посетителей открыл доступ к каталогам 422 выставок. Есть возможность скачать каталоги в формате PDF. В этом случае изучать их можно и оф-лайн.



4. Музей Гетти


www.getty.edu

Более 250 книг по искусству выложил в свободном доступе в Интернете Музей Гетти. Настоящий подарок для искусствоведов и не только для них.




5. Национальная галерея искусства




www.nat-geo.ru

С сайте Национальной галереи искусства можно скачать в хорошем разрешении репродукции произведений Ван Гога, Гогена, Рембрандта Ренуара и других художников.





6. Галерея Tate


www.tate.org.uk

Более 70 тысяч картин из коллекции галереи Tate теперь выложены в свободном доступе в Сети.


Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/040815/25650/

Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума

http://lifehacker.ru/2015/07/29/gravlax/


Закопанный» лосось

Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии, но особой популярностью она пользуется в Швеции. Благо большинство туристов не знают шведского, а шведы спокойно относятся к буквальному переводу слова «гравлакс».

Скандинавия — морской край. Местные жители испокон веков ловят и едят рыбу. Но раньше холодильников не было, и древние свеи придумали особый способ хранения улова. Они брали лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту.

ADVERTISEMENT

В наши дни технология несколько изменилась — рыбу больше не закапывают. Вместо этого в ход идёт пищевая плёнка или фольга. Но ингредиенты остались прежними. Главный компонент — жирная красная рыба семейства лососёвых (сёмга, форель, горбуша и так далее).

Также для маринада обязательно понадобятся крупная соль (лучше — морская), сахар, чёрный молотый перец и укроп. Кроме того, есть рецепты гравлакса с добавлением свёклы, хрена, водки и других продуктов. Впрочем, обо всём по порядку.

Гравлакс классический

Гравлакс классический
ccat82/Depositphotos.com

Это самый простой рецепт — минимум ингредиентов и усилий.

Ингредиенты:

500 г филе сёмги на коже;
2 столовые ложки соли;
2 столовые ложки сахара;
2 чайные ложки чёрного молотого перца;
1 пучок свежего укропа.
Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем рыбу

Лучше брать готовое филе. Но если под рукой только целая рыба, то её нужно разделать на прямоугольные пласты (кожу не срезаем), удалить кости, промыть под холодной водой и просушить бумажными полотенцами.

Шаг 2. Смешиваем специи

В разных рецептах варьируются пропорции соли, сахара и перца. Так, некоторые кладут только одну ложку сахара. На самом деле не стоит опасаться — рыба не будет сладкой. Поэтому рекомендуется сахар и соль смешивать в одинаковых объёмах. Кроме того, вместо молотого перца иногда используют перец горошком, поскольку считают его более ароматным. Но это всего лишь дело вкуса.

Итак, сахар, соль и перец нужно соединить в одной посуде и тщательно перемешать.

Шаг 3. Нарезаем укроп

Можно использовать не только свежий, но и сушёный укроп. Первый — предпочтительнее. Его нужно промыть и мелко порубить.

Гравлакс + укроп
marinakhlybova/Depositphotos.com

Шаг 4. Натираем рыбу

Каждый ломтик сёмги нужно обильно посыпать смесью специй и укропом. Сахар, соль и перец можно даже немного повтирать в рыбу, а укроп должен образовывать сверху зелёное «одеяло».

После этого куски нужно уложить друг на друга так, чтобы укроп был внутри, а кожа снаружи.

Шаг 5. Заворачиваем гравлакс

Теперь нужно плотно обернуть получившиеся «сэндвичи» пищевой плёнкой и уложить в контейнер. Чтобы маринование шло быстрее, сверху можно поставить что-нибудь тяжёлое. Например, банку с водой.

Отправляем гравлакс в холодильник. Через два дня рыбу можно есть. Но лучше оставить ещё на пару суток — будет ещё вкуснее. Когда сёмга промаринуется, её необходимо развернуть и очистить от укропа и приправ.



Гравлакс с водкой

Гравлакс с водкой
zoryanchik/Depositphotos.com

Это одна из вариаций классического скандинавского рецепта.

Ингредиенты:

500 г филе сёмги на коже;
2 столовые ложки крупной соли;
1 столовая ложка сахара;
2 столовые ложки водки;
1 чайная ложка чёрного молотого перца;
½ чайной ложки кориандра;
1 лимон;
1 пучок укропа.
Приготовление

Сёмгу подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте. К классическому набору специй добавляем кориандр и тщательно всё перемешиваем. Выжимаем сок половины лимона, а его цедру натираем на тёрке. Лимонный сок смешиваем с водкой.

Рыбу сначала нужно полить этой жидкостью, а затем посыпать цедрой и смесью соли, сахара, перца и кориандра. Сверху «укрываем» мелко порубленным укропом.

Далее сёмгу нужно обернуть пищевой плёнкой, поместить в контейнер и поставить под гнёт. Через два-три дня гравлакс можно будет пробовать. Обратите внимание: чем тоньше ломтики сёмги, тем быстрее она промаринуется.

Гравлакс со свёклой

Гравлакс со свёклой
kingkonglive/Depositphotos.com

В Рунете многие считают, что если в рецепте гравлакса присутствует свёкла, то это вариация Джейми Оливера. На самом деле знаменитый повар не добавляет свёклу в маринад, а готовит из неё соус. С рецептом Джейми познакомимся чуть позже, а пока — более простой свекольный гравлакс.

Ингредиенты:

500 г филе сёмги на коже;
4–5 столовых ложек крупной соли;
2–3 столовые ложки тростникового сахара;
1 небольшая свёкла;
40 г свежего хрена;
50 г водки или шнапса;
цедра 1 лимона;
1 большой пучок укропа с зонтиками.
Приготовление

Заранее подготовленные ломтики филе нужно полить водкой и натереть смесью соли и сахара. Хрен натираем на тёрке и выкладываем на рыбу. Сверху укладываем слой предварительно сваренной и протёртой свёклы. Далее посыпаем тёртой лимонной цедрой и мелко рубленным укропом.

Плотно заворачиваем в плёнку и кладём в контейнер. Контейнер нужен, чтобы выделяющийся сок не растекался по холодильнику. Не забудьте прижать рыбу чем-нибудь тяжёлым. Через два дня закуску можно развернуть, снять с неё «шубу», нарезать и подать к столу. Благодаря свёкле гравлакс получается с бордовой окантовкой, а за счёт хрена приобретает терпкий вкус.

Гравлакс от Джейми Оливера

Гравлакс от Джейми Оливера
Гравлакс по рецепту Джейми Оливера

Гравлакс от Оливера — простой и оригинальный одновременно. Маринад почти классический, а хрен и свёкла используются для соуса, оттеняющего вкус малосолёной сёмги. Чтобы повторить рецепт Джейми, вам нужно…

Ингредиенты:

300 г филе сёмги (два куска по 150 г);
250 г свёклы;
1 ½ чайной ложки тёртого хрена;
1 столовая ложка тростникового сахара;
4 столовые ложки сметаны;
½ апельсина;
цедра 2 лимонов;
3 столовые ложки морской соли;
свежий укроп;
оливковое масло и бальзамический уксус.
Приготовление

Смешиваем в одной миске сахар, соль, водку, лимонную и апельсиновую цедру. Мелко рубим и добавляем укроп. Всё тщательно перемешиваем. Обваливаем кусочки сёмги в получившемся маринаде и укладываем их друг на друга так, чтобы кожа была сверху. Оборачиваем рыбу пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пять часов.

Пока сёмга маринуется, готовим соус. Смешиваем сметану, тёртый хрен и сок половины лимона, добавляем щепотку соли и немного оливкового масла. Всё тщательно перемешиваем. Первый соус готов. Его можно убрать в холодильник и заняться вторым.

Варёную свёклу разминаем вилкой, добавляем немного бальзамического уксуса и соль и хорошенько перемешиваем. Свекольный соус также можно немного охладить в холодильнике.

Когда рыба промаринуется, её нужно нарезать ломтиками и подать с соусом из хрена и свёклы. Можно украсить веточками укропа и дольками лимона.



Как и с чем есть гравлакс

Как подавать гравлакс, тоже немаловажный вопрос. Для начала рыбу нужно правильно нарезать: тонкими продолговатыми пластинками, почти как строганину. Удобнее всего это делать большим широким ножом. Сёмга должна таять во рту, а с большими кусками такого эффекта не получится.

Режем гравлакс
ccat82/Depositphotos.com

Гравлакс считается закуской, его часто используют в канапе или просто кладут на ржаной хлеб, крекеры или чипсы. Их, в свою очередь, можно предварительно намазать мягким сыром или сливочным маслом. Также гравлакс отлично сочетается с молодой отварной картошкой.

Подаём гравлакс
zoryanchik/Depositphotos.com

Нередко к гравлаксу готовят специальные соусы. Два из них вы уже знаете (см. рецепт Оливера). Вот ещё один рецепт.

Горчично-медовый соус

Ингредиенты:

2 столовые ложки мёда;
2 столовые ложки горчицы;
1 столовая ложка лимонного сока;
3 столовые ложки оливкового масла;
¼ чайной ложки соли;
укроп.
Приготовление

Смешиваем горчицу, лимонный сок и мёд (он должен быть жидким). Затем постепенно вливаем в эту смесь оливковое масло. Тщательно перемешиваем и добавляем мелко рубленный укроп и соль. При желании можно добавить также чёрный молотый перец.

Голод — лучшая приправа.
Шведская поговорка

На самом деле, гравлакс хорош и без соусов. Попробуйте хотя бы раз приготовить сёмгу или другую красную рыбу по одному из описанных рецептов и поймёте, почему все сходят с ума по этому блюду.

Если у вас есть свой рецепт гравлакса, пожалуйста, поделитесь им с нами в комментариях.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
7 вкусных продуктов для борьбы со стрессом
5 продуктов, которые помогут бороться с простудой и гриппом
Лучшие материалы недели по мнению редакции
3522

Мини-студия для съемки капель воды


http://photo-monster.ru/lessons/read/mini-studiya-dlya-syemki-kapel-vodyi.html


В этом уроке рассказывается, как создать мини-студию для съемки падающих капель воды. Макроснимки капель, падающих в воду, очень эффектны и создают настоящий взрыв цветов.


Необходимые материалы и оборудование:

- Чашка с водой (желательно цветная)
- Полиэтиленовый пакет для воды
- Клейкая лента, скотч
- Внешняя вспышка
- Карандаш
- Лезвие безопасной бритвы или любой острый предмет
- Несколько листов бумаги (любого цвета)
- Полотенце (чтобы потом вытереться)
- И, конечно же, хорошее настроение!!!
Шаг 1: Место для съемки

Найдите место, где есть выступ, вроде стола с выдвижным ящиком, другое место, где можно подвесить полиэтиленовый пакет с водой, чтобы оставалось достаточно места вокруг.

Шаг 2: Цвет, цвет цвет

Наполните чашку водой. Чашку можно использовать любой формы и цвета. Я использовал голубую стеклянную вазу продолговатой волнистой формы. Поместите два листка бумаги под чашку. Бумагу также можно брать цветную.

Шаг 3: Фиксация клейкой лентой

Поставьте еще один лист бумаги позади чашки. Прикрепите его клейкой лентой или любым другим способом, чтобы он сохранял свое положение.


Шаг 4: Подвешиваем пакет с водой

Наполните полиэтиленовый пакет на треть водой. Используя клейкую ленту, закрепите его надежно к ящику стола.


Шаг 5: Наводимся на резкость

Поставьте чашку и полиэтиленовый пакет так, чтобы они располагались друг под другом. Используя лезвие бритвы или любой острый предмет, проткните пакет так, чтобы из него медленно капала вода прямо в чашку. Возьмите карандаш или ручку и поместите в кружку, в то место, куда капает вода, а затем наведите фокус камеры на этот предмет. Настроив фокус, отключите режим автофокуса.

Шаг 6: Используйте творческий подход

Установите внешнюю вспышку, направив ее на чашку с водой. Используйте низкую мощность вспышки (прим. переводчика – при низких значениях мощности вспышка выдает очень короткий импульс, что позволяет лучше "заморозить" движение падающих капель). Установите режим приоритета выдержки Tv на 1/250 секунды. Во время съемки вода может расплескаться, поэтому лучше иметь при себе полотенце. Сделайте как можно больше снимков и проявляйте творчество!

Советы из комментариев:
Советую вместо пакета, использовать пластиковую бутылку из под воды. Покупаете в аптеке капельницу, проткнув пробку бутылки вставляете туго пластиковую иглу капельницы. На шланге-трубке есть дозатор, который поможет вам регулировать скорость подачи капель от одной капли, до струи. Тонкая игла от шприца будет подавать капли. Высота подвеса бутылки выбирается экспериментально.


Можно и на окне. (без вспышки)

Есть смысл налить газировку в стакан/вазу, пузырьки будут кстати)

Вячеслав, по фокусировке могу посоветовать следующее: 1) Выставляем режим съемки приоритет диафрагмы 2) Ставим диафрагму на 8-16 (чем больше значение тем шире полоска резкости на конечном фото) 3) Крепим фотоаппарат на штатив и наводим объектив на то место куда падает капелька. 4) Берем линейку (что угодно, главное чтобы не жалко в воду опустить было )) опускаем в место куда падет капелька и фокусируемся в режиме авто фокусировки, затем переключаем на ручной режим, чтобы не сбился фокус, убираем линейку и пытаемся вовремя нажать кнопку спуска.... Чтобы не дрожала камера желательно использовать дистанционный пульт. Света при этом нужно очень много!!! На примере рюмка под краном, фон - бумага А4, свет от вспышки сбоку (направлена на бумагу а не на рюмку)

Дополнение: штатив и зубочистка штатив позволит заранее навести резкость и думать только о том когда спустить затвор! А зубочистка позволяет удобно протыкать пакет и при этом еще регулировать частоту падения капель (чем глубже втыкаешь, тем чаще падают капли) Цвет воды зависит от цвета фона и не обязательно использовать цветную посуду, вспышку лучше направлять на фон под углом чтобы он отражался на наши капельки уже с определенным цветом. Удачно всем поэкспериментировать!