Нежные творожные оладьи

Ингредиенты:

400 гр. кефира

1 яйцо

150 гр. творога

щепотка соли

1 ст. л. сахара

1/3 ч.л. соды

ваниль

мука

Приготовление:

Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль.

Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду.

Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке.

Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным.

Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю.

http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62148736101181