Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - Одеяло «Дерево жизни» крючком
Часть 2 - Квадратный мотив «Три фигуры» — мастер-класс
...
Часть 39 - Вязание корзинки крючком
Часть 40 - плед крючком
Часть 41 - Подставка под кружку "Сердечко"
Часть 42 - крючком

https://plus.google.com/photos/1076543184468654637...5124803942942449905?banner=pwa

  Книга Валлан «Фронт искусства» послужила основой для фильма «Поезд», снятого в 1964 году Джоном Франкенхаймером. Сама Валлан является прототипом одного из персонажей фильма — хранительницы музея Жё-де-Пом мадемуазель Виллар.

Валлан является одной из героинь книг Сары Хотелинг^[en] Pictures at an Exhibition и Роберта М. Эдсела^[en] «Монументалисты». Последняя была экранизированаДжорджем Клуни в 2014 году, роль Валлан в фильме исполнила Кейт Бланшетт.

В 2013 году о Валлан была написана биографическая книга Rose Valland: Resistance at the Museum. В родной коммуне Валлан Сент-Этьенн-де-Сен-Жуар создана ассоциация, посвящённая её памяти.

Читать далее

Хелен Келлер: «Владея своей душой, я владею всем»

«Общественность должна понять, что слепой человек — это не гений, но и в то же самое время не слабоумный и не глупый. Его разум может поддаться образованию, рука — тренировке, а желания — превратиться в реальность. Это наша обязанность помочь слепым стать самыми лучшими, чтобы они достигли света через свой труд».

Эти слова принадлежат известной американской писательнице и общественному деятелю, слепоглухонемой Хелен Келлер. Вся ее жизнь — это история удивительного преодоления. 

 

БИОГРАФИЯ

• Елена Келлер Адамс. История моей жизни
• Рассказы о Елене Келлер ее учительницы Анны Салливан

 Еще 30 тыс. лет назад, т.е. задолго до Древнего Египта, люди знали, как приготовить бездрожжевой хлеб, в строгом смысле этого слова. И пекли они его из муки и воды на раскаленных плоских камнях. Традиция печь хлеб без дрожжей и закваски сохранилась до сих пор. Это еврейская маца и итальянская фокачча, персидский  лаваш и мексиканская тортилла, индийская чапати и русская лепешка.

лепешки - рецепты http://www.povarenok.ru/recipes/tag/1316/

     Закваска на воде и ржаной муке. 

Используя эту универсальную закваску можно выпекать различные варианты ржаного и пшеничного хлеба. 

Приготовление закваски происходит в течение пяти дней. Муку для закваски нужно брать ржаную обойную или обдирную, мелкий помол не подойдёт. Также не подойдут кипяченая и бутилированная вода, можно использовать водопроводную, пропущенную через фильтр. Посуда для приготовления закваски нужна объемом не менее 2 литров с крышкой, чтобы закваска не обветривалась и не покрывалась корочкой, можно использовать стеклянную банку или эмалированную кастрюлю. 

В первый день нужно развести 100 грамм ржаной муки в 150 миллилитрах воды, хорошо перемешать и оставить на сутки при комнатной температуре. 

На второй день – добавить в закваску 50 гр муки и 50 миллилитров воды, снова оставить на сутки. 

Ту же процедуру повторять на третий, четвертый и пятый день. 

К концу пятых суток закваска готова к выпечке из неё первого хлеба. 

Перед замесом первого теста не забудьте отложить около 100 миллилитров закваски в небольшую плотно закрывающуюся баночку – эта закваска будет использоваться в дальнейшем, т.е. в следующий раз выращивать её пять дней не придется.