тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)


Куриную грудку перемолоть в блендере с морковью и луком.

Добавить специи, хорошо перемешать.
Сделать шарики размером с грецкий орех.

Тесто немного раскатать, вырезать круг.
Сделать 3 надреза, не доходя до середины круга.
Должно получиться 3 разных по размеру звена.

Укладываем в середину круга куриный шарик.
Закрепляем вокруг него звено меньшего размера.

Далее 2-е звено, соединяя звенья между собой.

Закрепляем 3-е звено. Таким образом получаем форму розочки.

Укладываем в форму, застеленную пекарской бумагой.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку при 180* на 30-40 мин.

Из этого количества получается 9 розочек.
В разрезе смотрится очень красиво. 
Начинка может быть любой, главное условие - не жидкая.
Очень вкусно с красной рыбкой, это уже проверено.

филе куриное — 150 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
специи (по вкусу)
тесто слоеное — 100 г
масло растительное — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт
чеснок — 1 зуб.


Блюдо состоит из этих ингредиентов + слоеное тесто

Отбиваем куриное филе

Натираем на терке морковь, мелко шинкуем лук и зелень

Пережариваем

Вырезаем кружочки из слоеного теста

Раскатать тесто и уложить в формочку

Заполняется филейкой и поджаркой

Защипываем края теста так, чтобы в центре остался открытый кружочек

Придаем такую форму

Смазываем желтком и выпекаем

Ингредиенты:

Очень нарядные слойки в виде цветка, готовятся из слоеного теста и сочных ананасов. Из данного количества ингредиентов получилось 10 слоек. Я использовала готовое слоеное бездрожжевое тесто, и замороженные вишни. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды.

Приготовление:

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты

Приготовление

Очень легкий и простенький супчик, очень подойдет для тех, кто накануне напраздновался салатами итд итп. Ингредиенты самые простые, итак:

-300 гр тыквы
-1 шт лука репчатого среднего размера
-1 плавленный сырок
-приправы:базилик, белый перец, кардамон
-2 дольки чеснока
1. Чистим и режем кубиками лук и тыкву, обжариваем мин 10

2. Добавляем приправы и обжариваем еще мин 5

3. Заливаем 4 стаканами воды и варим еще мин 10

4. Затем добавляем к нашему супу 1 плавленный сырок (он заменит нам сливки)

5. Варим до готовности тыквы и блендером превращаем наш суп в пюре.

Для приготовления я взяла(на 1 л)

Мелкую молодую картошку

 одну луковицу

200,0 шампиньонов

100 мл сливок

сухарики и тертый сыр

Специи:розмарин и черный перец

Картошку нарезаем пластиками(можно прямо с кожурой,если она молодая и тонкая)

Лук полукольцами

Грибы ломтиками

В кипящую воду закладываем лук и картофель,солим,доводим до кипения и варим 10 минут

Отдельно на растительном масле обжариваем грибы

Готовый луково-картофельный бульон превращаем в пюре с помощью блендера

и добавляем сливки

Прогреваем,высыпаем обжаренные грибы и добавляем специи

Готовый суп подаем посыпав тертым сыром и сухариками

500 г говядины (грудинка);
1 крупная луковица (150 г);
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. томатной пасты;
140 г риса;
70 г грецких орехов;
2 зубчика чеснока;
по 10 г кинзы и петрушки (или по вкусу);
перец чили - по вкусу;
1 - 1,5 ст. л. хмели-сунели;
1/2 ч. л. красного молотого перца;
120 - 150 г соуса ткемали;
1,5 ст. л. соли (или по вкусу);
свежемолотый черный перец - по вкусу;
2 лавровых листика.

Мясо промываем водой, выкладываем в кастрюлю, заливаем 3 л воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим до кипения, периодически снимаем пену до полного ее исчезновения. Уменьшаем огонь, варим бульон с мясом на медленном огне 1,5 - 2 часа.
Пока варится бульон, нарежем мелкими кубиками лук и обжарим его на растительном масле до прозрачности.
К луку добавим томатную пасту и 2 ст. л. воды. Тушим лук с томатом около 10-15 минут на медленном огне.
Рис промываем холодной водой.
Кинзу и петрушку промываем водой обсушиваем бумажным полотенцем.
В блендере (при помощи мясорубки) измельчаем орехи, зелень и чеснок.
Готовое мясо вынимаем из бульона, режем небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю, заливаем процеженным бульоном, ставим на средний огонь. Бульона должно быть около 2,5 л, если его меньше, тогда добавьте необходимое количество воды.
В готовый бульон с мясом выкладываем рис, варим 10 минут.
Далее кладем в суп томатную заправку.
Одновременно с томатной заправкой выкладываем измельченные орехи, зелень и чеснок.
Перец чили промываем водой, нарезаем соломкой, выкладываем в суп.
Затем - хмели-сунели и красный молотый перец.

Выливаем в суп соус ткемали. Если нет соуса ткемали, используйте только томатную пасту (70 г).
Солим по вкусу.
Варим суп 5 - 10 минут. В конце приготовления добавляем свежемолотый черный перец и лавровый лист. Снимаем кастрюлю с огня, прикрываем крышкой, даем настояться 15 - 20 минут.
Подаем суп Харчо с мелко нарезанной кинзой и петрушкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

Приготовление: