"128 МОТИВОВ - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО |
В книге вы найдете 128 мотивов, связанных в технике "Ирландское кружево". Книга на японском языке, но схемы понятны и без перевода. Хорошее качество всех схем и изображений
|
Свинина по-венгерски |
 |
Первым делом нам нужно нарезать свинину небольшими кубиками, залить пивом и соевым соусом и оставить минут на 40 мариноваться. Благодаря этой простой процедуре, мясо получается просто нежнейшее. |
 |
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте к нему лук полукольцами, порезанный дольками сельдерей и чеснок. Обжарьте около 3-4 минут, пока сельдерей не станет мягче. |
 |
Свежие шампиньоны помыть, порезать на 4 части и добавить к овощам. Поджарить еще около 6-7 минут. |
 |
Последний штрих - болгарский красный перец. У меня был дачный замороженный, но подойдет любой, свежий, в том числе. |
 |
Займемся мясом. Сливаем наш маринад, добавляем к мясу оливковое масло и паприку и обжариваем около 7 минут. |
 |
Соединяем мясо, овощи и томатную пасту. Добавляем мед, по вкусу соль и молотый перец. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 5 минут. |
 |
Готовое блюдо получается сытным, вкусным и красивым. Не забудьте посыпать его свежей зеленью и подавайте к столу. |
|
Маковый и ореховый рулеты "Бейгли" |
 |
В теплом молочке разводим 1ст.л. сахара и дрожжи. Оставляем до появления «шапочки». Предупреждаю, что «шапочка» вырастает просто огромной, так что замешивайте опару не в кружечке, а в миске. Просеянную муку перетираем в крошку с маргарином. Затем добавляем щепотку соли, подошедшие дрожжи и 2 яйца (яйца заблаговременно вытащите из холодильника, чтоб они не были холодными). Все хорошенечко вымешиваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник примерно на 1,5 часа. Тесто за это время подойдет. |
 |
А пока займемся начинкой. Изюм следует заранее вымочить в коньяке. Я вымачивала в сладком чае. Орехи измельчаем как нам удобно – блендером, мясорубкой и т.п. |
 |
Ореховую крошку смешиваем с сахарным песком в соотношении 1:1. То есть если орехов 150 гр, то и сахара берем столько же. Я бы положила сахара чуть меньше. Далее добавляем цедру 1/2 апельсина, вливаем 50 мл молока. Все перемешиваем. Начинка должна быть густой. К орехам еще нужно добавить изюм, но так как я его не люблю и совсем не употребляю, то решила добавить его только в маковую начинку :-) |
 |
С маковой начинкой проделываем почти то же самое. Мак смешиваем с сахаром, добавляем сок и цедру 1/2 лимона, 50 мл воды и изюм. |
 |
Тесто делим на 2 или 4 части – смотря сколько рулетов хотим: два больших или четыре маленьких. Раскатываем в прямоугольник, смазываем абрикосовым джемом, не доходя до края, сверху выкладываем ореховую начинку. Разравниваем, сворачиваем рулетом, выкладываем на противень. |
 |
Мне захотелось не рулет, а вот такую ореховую улиточку :-) Зато маковый будет рулетом традиционного вида! Чесслово!:-) |
 |
Смазываем взболтанным яйцом и делаем наколы вилочкой или надрезы ножом/ножницами. Оставляем в теплом месте для расстойки и опосля отправляем в духовку (180-200*С), печем до золотой аппетитной корочки :-) |
 |
Пока вынимала свою ореховую улиточку из формы, чуть не потеряла часть «дна» - тесто очень нежное и хрупкое пока горячее. Так что даем остыть рулетам, перекладываем на блюдо. И наслаждаемся немедля, либо ждем по венгерской традиции два дня :-) Но не думаю, что вы выдержите!;-) |
|
Венгерский кручёный калач |
 |
Желтки взбить венчиком. Смешать муку, соль, сахар -2 ст. л., соль. В теплое молоко добавить растопленное масло, затем желтки, дрожжи. Смесь хорошо размешать. |
 |
Добавить частями муку. Замесить тесто, дать тесту увеличиться в 2 раза. |
 |
В это время прожарить орехи, перемолоть (лучше скалкой, чтобы остались небольшие кусочки). Добавить сахар (я на этом этапе добавила коричневого сахара) и корицу. Из поднявшегося теста отрываем небольшой кусочек и раскатываем тонкую колбаску толщиной 1 см. |
 |
Далее начинаем накручивать колбаску на формочку внахлест. Вот сейчас прошу не бросать в меня тапками, формочки сделала из рулонов туалетной бумаги (новой естественно). Завернула рулоны в фольгу, чтобы при выпечке они не сгорели. Смазала растительным маслом. Тесто обильно смазать белком. |
 |
Прокатываем формочкой с тестом по сахарной присыпке. |
 |
Выпекать на решетке при 170С до готовности - зарумянивания. Из этого количества теста получилось 12 шт. |
|
Бограч 2 |
Бограч — дома на плите не готовят. В это название уже вложен смысл и способ приготовления — происходит от венгерского «bogrács», что переводится — котелок.
История блюда восходит еще к временам, когда венгры еще жили на Урале и «разбирались» с турками. Говорят, что самый главный ингредиент бограча — паприка — попала в блюдо случайно. Турки слегка перестарались, когда готовили мясо с кореньями и специями. Повар сыпнул в котел паприки, и вся турецкая рать побоялась поджечь степь своим дыханием и от обеда отказалась. Еду отдали пленным уграм, а те сообразили, что если в еду добавить много паприки, то турки ее не отберут и им ничего не достанется.
Понятное дело, что в 15-16 веках в бограч картошку не добавляли. Рецепт бограча — практически не менялся, хотя готовят его весьма по ращному, но основа одн аи та же. Даже гуляш из говядины — очень похож на бограч, хотя готовится немного не так.
Но, как известно, у украинского борща столько вариантов приготовления, сколько хозяек его готовят.
Расскажу, как меня научил готовить бограч Игорь Бондаренко (Bond),
г.Львов во время дружеского визита киевских рыбаков во г.Львов на рыбалку. И потом очень много раз приготовлено мною и другими людьми. Без этого блюда не обходился ни один сейшн в прошлом году.
Примерно на 6-8 литровый котел:
В котел засыпаем 250 грамм мелко нарезанного копченого сала. Топим его, доводим до золотистого цвета. В это время чистим 3-4 крупные головки лука.
Топим сало
Потом мелко нарезаем его и обжариваем в вытопленном сале.
Жарим лук
Когда лук приобретет золотистый оттенок, наступает кульминация: в кипящую зажарку, постоянно помешивая, кидаем примерно 2 столовых ложки с верхом сладкого молотого красного перца. (паприка).
Все готово для паприки
Все делать быстро и аккуратно, нельзя чтоб перец подгорел. Это главный момент в готовке — перец должен «намокнуть» в кипящем жире, иначе он просто осядет на дно и у блюда не будет должного аромата и цвета.
Сладка паприка
Важный момент: паприка
В это время забрасываем нарезанную кружками морковку (1-2 штуки).
Как только перемешали паприку — засыпаем мясо. На такую порцию идет примерно полтора килограмма свинины и телятины, обязательно половина или больше — с ребрышками, можно всю. Мясо режется на относительно небольшие куски(примерно 2×2, 3×3см).
Мяса должно быть много
Перемешиваем, добавляем воды чтоб покрыть мясо, и кидаем специи — я в основном использую венгерскую «Вегетту», можно польский «Кухарек» — овощные приправы — они идут как бы вместо соли. На мясо — примерно одну столовую ложку с верхом. Закрываем котел и тушим мясо, довольно долго, периодически помешиваем.
Вбрасываем мясо
Доливаем воду
Когда мясо готово — засыпаем мелко порезанную картошку, заливаем водой до нормального объема порции, досыпаем тех же специй по вкусу (картошка еще возьмет соль), и варим до готовности картошки.
Варим мясо
Морковка
Мясо до готовности и сразу картошку
Картошку порезать
Готово. Вместе с картошкой можно кинуть веточку укропа, петрушки.
И еще… есть одна традиция: Когда зажарка готова, каждому, кто имел отношение к готовке блюда, наливается 50 грамм, и дается кусочек хлеба. Выпивают за вкусный обед, макают хлеб в зажарку и этим закусывают.
Смакота!
16 февраля 2008 года на «Мормышке-2008» было сварено 22 литра. Израсходовано: 400 грамм копченого сала, 400 грамм обычного сала, 1 кг лука, 1 кг морковки, 2.3 кг свинного ошейка, 2.3 кг телячьего ребра, 8 кг картошки, 120 грамм паприки и пол пачки вегетты. И вода.
|
Бограч |
Спочатку був простий казан…
Ви коли-небудь пробували справжній бограч-гуляш (Bogracs), зварений на відкритому вогнищі в спеціальному казанку!? Гуляш, з м’яким присмаком диму та пікантним відтінком мадярської паприки; диво-суп, який готується з декількох сортів м’яса, угорських спецій з додаванням магічних коренів і трав!?
Майстерність приготування їжі є однією з найдавніших галузей людської діяльності. Примітивна кулінарія, якою вона була у первісних народів, пройшла довгий і важкий шлях свого розвитку, перш ніж, нарешті, перетворилася у вишукану кулінарну майстерність. Та впродовж цієї еволюції, незмінним залишалося завжди одне – традиції, які передавалися з покоління у покоління та прадавні кулінарні секрети, завісу таємничості яких прийшов час привідкрити.
Їжа праугорських племен ____________________________________________
Ця історія, наскільки її можна простежити, охоплює щонайменше три тисячоліття. Бограч (Bogracs) пройшов разом із праугорським плем’ям довгий і складний шлях. Точно невідомо, що готували кочові племена у своєму похідному казані. Але ясно, що це була їжа, яку варили із припасів – відвареної, порізаної, висушеної на сонці і потовченої на порошок яловичини чи конини, а також зібраних грибів, трав і коренів. Серед останніх – кульбаба, молоді листя кропиви, м’ята, вербена, ялівець.
Угорське слово “gulya” означає стадо корів, а “gulyas” – пастух корів. Відповідно, “gulyas hus” (hus – означає мясо) або скорочено “gulyas”, перекладається як «м’ясо по-пастушому». На протязі багатьох століть пастухи варили м’ясо у своїх знаменитих“bogracs” (казанках). Звідси і походить назва страви “bogracs gulyas” – гуляш зварений у казані. Бограч-гуляш (бограч-гуйяш), по праву можна вважати закарпатською стравою, адже цей край налічує багато угорських міст і сіл, традиції куховарства яких вже давно асимілювалися з кулінарними уподобаннями закарпатців.
Відчуй смак життя! _________________________________________________
Серед високих карпатських гір та густих смерекових лісів, на затишній галявині біля річки, до неба здійнявся синій дим від ватри. Над багаттям, з дерев’яною ложкою в руках, щось чаклує людина. За мить ви станете свідками справжнього магічного обряду: за старовинним рецептом готуватиметься страва праугорських племен – БОГРАЧ-ГУЛЯШ (Bogracs). В інтернет-мережі можна знайти найрізноманітніші варіації рецептів приготування цієї страви. Але майже всі вони базуються на «основному рецепті» відомого угорського кухаря Кароя Гунделя. З часом, класична версія приготування бограч-гуляшу, взята з «Малої угорської книги кухара», зазнала деяких змін, вірніше, смакових удосконалень. Проте збереження справжнього традиційного смаку бограчу і по сьогоднішній день являється основною умовою приготування даної страви.
БОГРАЧ рецепт: на 7-8 літрів джерельної води:
• копчене сало (або шпондер) – 150 г
• яловичина – 0,5 кг
• телятина – 0,5 кг
• свинина – 0,5 кг
• копчені реберця – 250 г
• пікниця (копчена дом. ковбаса) – 200 г
• теляча або свинна голяшка – 0,7-1 кг
• цибуля ріпчаста – 300 г
• паприка (червона, мелена) – 3 ст. ложки
• картопля – 1 кг
• морква – 250 г
• перець (солодкий: зелений, червоний)
• помідори свіжі – 150 г
• часник, кмин, спеції, зелень кропу (петрушки)
• перець чилі
• червоне вино (напівсухе) – 150 г
Для «чипетке» (щипане тісто):
• мука – 300 г
• яйце – 2 шт
• сіль
____________________________________________________________________________________________
Свято наближається, столик накривається
Соковите м’ясо з сухожиллям (мякоть лопаткової частини) нарізати кубиками зі стороною 4-5 см. В казанку, на повільному вогні, розтопити дрібно порізане сало до утворення золотистих шкварок. У розтоплений жир додати дрібно порізану цибулю та присмажити її до золотавого кольору. В не занадто гарячий жир з підсмаженою цибулею всипати червону паприку (молоту) і швидко перемішати. Після цього одразу додати нарізане на кубики м’ясо, ретельно перемішати і додати трохи води. До м’ясних кубиків покласти копчені реберця, розрізану на частини голяшку (або рульку – передплечова частина) і долити воду, щоб майже всі м’ясні інгредієнти були покриті рідиною. Все це тушкувати на слабкому вогні періодично помішуючи. При необхідності потрібно доливати воду в такій кількості, щоб м’ясо постійно знаходилося в невеликому обсязі рідини протягом 2-2,5 годин.
1. У розтоплений жир додати дрібно порізану цибулю та присмажити її до золотавого кольору
2. В гарячий жир з підсмаженою цибулею всипати червону паприку і швидко перемішати
3. В підсмажену цибулю з паприкою додати нарізане на кубики м’ясо, ретельно перемішати і додати трохи води
4. М’ясні інгредієнти тушкувати на слабкому вогні періодично помішуючи
5. Розрізану на частини голяшку (рульку) тушкувати разом з м’ясними кубиками 2-2,5 години
6. Сухі спеції «Мagyaros», пастоподібна суміш «Gulyaskrem» та червона молота паприка
Як тільки м’якоть голяшки (рульки) почне відділятися від кістки, голяшку виймаємо з казанку і ретельно відділяємо м’ясну частину від кістки. Після чого м’якоть голяшки ріжемо на невеликі порції і викладаємо знову в казанок. Далі, згідно рецепту, доливаємо решту води, солимо, додаємо порізану кубиками моркву, спеції, гострий перець, товчений кмин та подрібнений часник. Все це варимо ще 30 хв. Поки гуляш готується, очистити і нарізати дольками картоплю. Свіжий перець та помідори порізати кубиками. Нарізані овочі кладемо в казанок разом з порізаною на кільця домашньою ковбасою (пікниця).
Поки овочі варяться, готуємо «чипетке» – щипане тісто:
З борошна, яйця і солі (без води) замісити тісто. Добре його вимісити, після чого обсипаними борошном руками відщипувати від нього безформні шматочки розміром з ніготь. Чипетке викладаємо на дерев’яну дошку, щоб підсушити їх трохи на сонці та обдати гірським вітром. (Назва тіста «чипетке» походить від угорського слова «чипкедни», що означає – щипати).
“Чипетке” викласти на дерев’яну дошку і підсушити на свіжому повітрі
Підсушені шматочки тіста варимо в киплячому гуляшу 5-7 хвилин
Підсушені шматочки тіста варимо в киплячому супі. Коли тісто буде готовим (через 5-6 хв), воно спливе на поверхню. Перед тим, як зняти казанок з вогню, додаємо дрібно порізану зелень кропу та петрушки і вливаємо в бограч-гуляш келих червоного вина. І на завершення – старовинний кулінарний ритуал: як тільки казанок покине вогонь, в киплячий гуляш на кілька секунд занурюємо палаючу головешку з твердолистої або фруктової породи дерева.
Бограч-гуляш (Bogracs) подають в глибоких тарілках великими порціями (400-500 гр). Їдять страву гарячою, запиваючи прохолодним червоним вином.
Бограч-гуляш – неперевершено вишуканий смак!
Їдять гуляш гарячим, запиваючи червоним вином.
Кухарські поради ____________________________________________________________________________
• Щоб придати бограчу більш вишуканий смак, киньте в казанок невеличку гілку ялівцю або кілька його плодів
• При смаженні цибулі додайте чайну ложку цукру-піску. Солод швидко карамелізується і придасть страві певного аромату та забарвлення
• Після того, як присмажаться сало з цибулею та червоним перцем (паприкою), в цю суміш закарпатці люблять вмочувати шматки білого хліба – так званий «мачаний хліб». Це являється символічною закускою до півдеци (50 гр. горілки), поки готується основна страва
• Свіжі помідори завжди можна замінити томатною пастою, а ще краще – консервованим лечо (перець+помідори+цибуля)
• Бограч-гуляш (Bogracs), як правило, страва пікантна за смаком. Тому будьте уважні, щоб не «переборщити» з гострим перцем. Якщо на «Бограч PARTY» є малеча, не забувайте про неї, дітям не завжди смакують гострі страви
• На продуктових ринках Закарпаття та супермаркетах Угорщини, можна придбати набір готових сухих спецій«Мagyaros» які використовуються для приготування гуляшу. Також існує напівфабрикат «Gulyaskrem» – пастоподібна суміш із помідорів, перцю та гострої/солодкої паприки. Для спрощення процесу приготування бограчу, а також для економії часу, угорські виробники пропонують альтернативу “чипетке” – сухі макаронні вироби, так звані “торгоня”.
“Мачаний” хліб – відмінна закуска до півдеци (50 гр.)
Спеціальне сушене тісто “торгоня”
Секрет шаленої популярності бограч-гуляшу (Bogracs) ще в тому, що закарпатці готують його круглий рік на відкритому вогні незалежно від сезону:
Влітку – це справжнє гастрономічне свято на лоні природи, біля річки, у самому серці карпатських гір
Восени – в золоті падаючого листя, так і хочеться посидіти з друзями біля вогнища, та скуштувати запашного гуляшу з м’яким присмаком диму
Взимку – гаряча порція бограчу зігріє ваш організм та наповнить його калоріями. А ще додасть сили лижникам та любителям катання на санчатах
Навесні – коли зійде сніг і на лісових галявинах розцвітуть крокуси та підсніжники – час вирушати на Закарпаття. Бограч знову скликає та об’єднує друзів!
Любителів не тільки милуватися цим світом, але і спробувати його на смак, а простіше кажучи, прихильників кулінарного туризму, стає дедалі більше. Кулінарні туристи – це люди, які спеціально їдуть за тридев’ять земель, щоб розширити свої гастрономічні пізнання і покуштувати «заморських страв». Хтось назве це примхою і капризом. Але насправді це лише ще один спосіб отримати від життя задоволення і поєднати приємне з корисним. Крім пропозицій поласувати місцевими стравами, кулінарний туризм охопив ще один важливий напрямок: побачити своїми очима, як створюються страви, дізнатися секрети майстрів кухарської справи, перейняти майстерність, і навіть, під керівництвом національного кухаря, створити шедевр своїми руками! Подорожуючи гастрономічними маршрутами та смакуючи делікатеси карпатської кухні, Ви зможете відкрити для себе світ з іншого, «смачного», боку.
|
“Бограч PARTY” – кулінарний відпочинок в Карпатах |
|||||
|
Варіант «1»
|
Варіант «2»
|
Варіант «3»
|
Варіант «4»
|
Варіант «5»
|
|
| Кількість учасників |
2-4 чол.
|
2-4 чол.
|
5-15 чол.
|
4 чол.
|
5-10 чол.
|
| Тривалість туру |
1 день
|
2 дні
|
1-2 дні
|
1-2 дні
|
1-2 дні
|
| Проживання | - |
намет/готель
|
намет/готель
|
готель
|
готель
|
| Трансфер |
легковий автомобіль
|
легковий автомобіль
|
мікроавтобус
|
легковий автомобіль
|
мікроавтобус
|
| Сезон проведення |
квітень-листопад
|
травень-жовтень
|
травень-жовтень
|
грудень-березень
|
грудень-лютий
|
| Замовлення | |||||
Сайт www.igormelika.com.ua запрошує туристів-гурманів на «Бограч PARTY» – кулінарний вікенд в Карпатах. Тур розрахований на 1-2 дні з ночівлею в готелі або наметовому містечку на березі річки. На лоні мальовничої гірської природи Ви матимете можливість безпосередньо взяти участь в приготуванні бограч-гуляшу (Bogracs) на відкритому вогні. Крім того, за бажанням учасників туру, можна також приготувати і продегустувати інші закарпатські страви та делікатеси: банош, страпачки, кремзлики, халасле, лоці-печенє, грибову юшку, чечевицю з грибами, паприкаш, рокот-крумплі, перкельт, керезет, баньки, скуштувати бринзу, вурду, паленку, наливки, трав’яні настоянки, домашнє вино. На справжніх романтиків чекають нічні посиденьки біля багаття з запіканням картоплі та домашніх ковбасок.
Додаткові розваги: похід в гори, риболовля, катання на конях, купання в чанах з мінеральною водою, в сезон – збирання грибів, ягід та лікарських рослин.
«Бограч PARTY» – це кулінарний відпочинок на природі та споживанням найсмачніших страв закарпатської народної кухні. Таємниці приготування страв на живому вогні, національний стиль, неповторний колорит і карпатська гостинність, змушують повертатися туриста на Закарпаття за новою порцією вражень.
____________________________________________________________________________________________
Автор: © Ігор Меліка All Rights Reserved
|
Бусы из бисера |
|
|
Бусы из бисера - очень модный, стильный аксессуар. Такое украшение будет гордостью в Вашей коллекции бижутерии.
Это не простая схема плетения, новичку в бисероплетении эти бусы из бисера дадутся тяжело. Я постаралась наиболее подробно изложить все моменты бисероплетения этого изделия из бисера в своих схемах. И всё же не рекомендую не зная многих секретов в плетении бисером приступать к изготовлению бус из бисера.
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Рекомендую делать рисунок с двух сторон разный, просто перевернув бусы из бисера другой стороной, Вы можете расширить их возможности как аксессуара.
|
Ажурная красота из мотивов |
|
Ажурные мотивы |
 |
Классический способ сборки ирландских кружев — трудоемкий процесс и предполагает приметывание лицевой стороной вниз мотивов к выкройке с дальнейшим заполнением просветов различными типами сеток. Неподготовленный человек не сможет выполнить полотно так, чтобы не было дефектов (стягивания и фалдов).
Поэтому возможен более простой путь, который предполагает обратную последовательность выполнения сборки: мотивы пришиваются по периметру заранее заготовленных лоскутов сетки.
Образующиеся маленькие просветы заполняются соединительными мотивами или зашиваются бридами.
Облегчите сборку- соедините квадраты. Составные ирландских кружев: мотив и сетка могут компоноваться в небольшие фрагменты — круги, овалы, квадраты, которые гораздо легче собирать в большие полотна.
Предлагаем схему квадратного мотива, которые отлично впишется в изделие в технике ирландского кружева. Из таких мотивов можносвязать целиком шарф или накидку.
 |
Центр создан розеткой, сетка вяжется в 3 ряда.
1-й ряд: 1 в.п.. для подъема, *5 в.п., тройное пико (далее пико — 4 в.п., пропуская 3 в.п. цепочки выполните соед. ст., 3 в.п., coeд. ст. провяжите в пред. соед. ст., 3 в.п. и еще 1 соед. ст. провяжите в 1-й соед. ст.), 6 в.п., 1 ст.бн. провяжите между 4-м и 5-м пст. следующего лепестка последнего ряда розетки, 6 в.п., 1 пико, 6 в.п., 1 ст.бн. на вершине 1-го пст. следующего лепестка, 6 в.п., 1 пико, 6 в.п., 1 ст.бн. на вершине последнего пст. этого же лепестка.* От * до * повторите 3 раза, последнюю цепочку из 5-ти в.п. замените на ст сЗн., провязывая его в петлю подъема.
2-й ряд: *5 в.п., 1 пико, 5 в.п., 1 соед. ст. провяжите, захватывая соед. ст. пико пред. ряда, 6 в.п., 1 соед. ст. за соед. ст. пико пред. ряда, работу переверните, под арочку из 6-ти в.п. провяжите 1 пст., 6 ст.1н., 1 пст., работу переверните, на вершинах разновысоких ст. провяжите по 1 ст.бн., переверните работу, 6 в.п., 1 ст.бн. провяжите на вершине 4-го ст.бн., 6 в.п., 1 ст.бн. на вершине 7-го ст.бн., 6 в.п. и 1 ст.бн. на вершине последнего ст.бн.
Работу переверните, под арочки из 6-ти в.п. провяжите 1 ст.бн., 1 пст., 2 cт1с., 4 ст2н., 2 ст.1н., 1 пст., 1 ст.бн., 3 соед. ст. провяжите за кромочные петли столбиков пред. рядов плотного элемента, 5 в.п., 1 пико, 5 в.п., 1 соед. ст. провяжите, захватывая соед. ст. пико пред. ряда.* От * до * повторите 3 раза, последнюю цепочку из 5-ти в.п. замените на стЗн., провязывая его за соед. ст. пико пред. ряда.
3-й ряд: *5 в.п., 1 пико, 5 в.п., 1 соед. ст. провяжите, захватывая соед. ст. пико пред. ряда, 5 в.п., 1 пико, 5 в.п., 1 ст.бн. на вершине 2-го ст1н. 1-го лепестка плотного элемента, 5 в.п., 1 пико, 5 в.п., 1 ст.бн. на вершине пст. 2-го лепестка плотного элемента, 5 в.п., 1 пико, 5 в.п., 1 ст.бн., на вершине последнего пст. 2-го лепестка, 5 в.п., пико, 5 в.п., 1 ст.бн. на вершине 4-го ст2н. 3-го лепестка, 5 в.п., пико, 5 в.п., 1 соед. ст. провяжите, захватывая соед. ст. пико пред. ряда.* От * до * повторите 3 раза, заменяя последнюю цепочку из 5-ти в.п. на стЗн., провязывая его за соед. ст. пико пред. ряда.
Источник: журнал «Дуплет».
|
Пляжная туника, связанная крючком |
Пляжная туника, связанная крючком — работа Марины Милокумовой. Марина решила похвастать своей новой работой. Вязала специально для отпуска-пляжная туника. Обновила её в конце июля и убедилась, что вещь необходимая для отдыха. Носила её практически не снимая.
Нитки СОСО (100% мерсеризованный хлопок, 240 м, 50 гр.), крючок №2, ушло 11 моточков.
Подробное описание туники можно найти в статье Темно-синяя туника-платье.
Схема раскладки мотивов:
Способ соединения мотивов (каждый последующий мотив соединяется с предыдущим в процессе вывязывания последнего ряда с помощью соединительных столбиков):
|
Туника |
http://bysina.ucoz.ru/publ/vjazanie_krjuchkom/plat..._vjazanija_krjuchkom/3-1-0-285
http://mycrochet.ru/?p=5148
http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/..._tunika_s_opisaniem/29-1-0-862
http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/...ja_tuniki_krjuchkom/29-1-0-809
http://my-kolibri.ru/category/vyazanie-dlya-zhenshhin/platya-tuniki-sarafanyi/
http://www.stranamam.ru/post/5814362/
http://club.osinka.ru/topic-143339
|
СКАЗКА ИЗ КАТАЛОГА |
|
>ВЯЗАНЫЕ ПОКРЫВАЛА |
|
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ БИСЕРА |
Православные христиане празднуют Пасху — Воскресение Христово. В этот день принято дарить друг другу крашеные яйца. Оригинальная альтернатива привычным писанкам и крашанкам — пасхальные яйца из бисера.
Пасхальные яйца из бисера — очень красивый и необычный сувенир. При должной сноровке изготовить их не так уж сложно, а результат получается впечатляющим. Благодаря разнообразию цветов бисера и узоров можно сделать огромное количество яиц из бисера — и ни одно из них не будет похоже на другое!
Существует два распространенных способа сделать пасхальные яйца из бисера: более простой и более сложный. Простой способ — обклеить яйцо ниткой с нанизанным на нее бисером. Более сложный способ — это в буквальном смысле оплести яйцо бисером, сделав для него своеобразный бисерный «чехол».
Чтобы сделать пасхальные яйца, обклеенные бисером, вам понадобятся:
|
ОПЛЕТАЕМ ЯЙЦА БИСЕРОМ |
Большое разнообразие красивых орнаментов и рисунков, для оплетения яиц к Пасхе.
Первый этап плетения бисерной сетки для пасхального яйца — бисерный поясок.
Лучше всего взять деревянную заготовку в форме яйца (рис. 110). Чтобы покрыть ее бисером, надо надеть на заготовку бисерный «поясочек», а затем закрыть макушку, нанизывая каждую бисеринку (как бы пришивая) рядами по горизонтали, ряд за рядом. Первый ряд после пояска плетите вдоль края таким же количеством бисера.
В следующем ряду — уменьшайте. Бисер по цвету самый разный. Можно сплести заготовку алым, праздничным бисером без рисунка, золотым или серебряным. Можно пустить мелкие цветы по любому светлому фону, хорошо будет смотреться голубой или светло-зеленый. Можно использовать узор в виде крестиков.
Рисунок «Крестики» для о плетения пасхального яйца (рис. 111)
Толстой линией отмечен край «пояска». Стрелка показывает, что это расстояние — одна треть всего обхвата в самом широком месте.
Размер модели деревянной заготовки яйца — 14,5 см.
http://biserok.org/opletam-yaytsa-biserom-16-variantov/
Схема бисерного яйца с розой
Схема бисерного яйца с подсолнухами
Схема бисерного яйца с анютиными глазками
Схема бисерного яйца с розами
Далее несколько схем с орнаментом
http://delai-sam.com/Default.aspx?seoctl00_CPH1_gvlRoom_0=page9
|
ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО |
Пасхальные яйца бисером
Для тех, кто любит бисероплетение и изделия из бисера предлагаю сделать замечательное яйцо, оплетенное бисером.
 |
В качестве основы для изготовления пасхальных яиц из бисераподойдут любые деревянные заготовки, но можно использовать и пластмассовые, как в данном случае; натуральные куриные и перепелиные яйца сначала нужно выдуть и просушить, а затем лучше чем-то обклеить во избежание трещин в процессе изготовления сувенира своими руками: лучше всего подойдет газетная или туалетная бумага.
|
 |
Схемы плетения пасхальных яиц бисером
Выберете схему, но если вы плетете пасхальные яйца из бисера впервые или у вас мало опыта, то рассчитать раппорт для большого пасхального яйца сразу не выйдет. Попробуйте набрать на нить немного бисера и обернуть такой низкой яйцо так, чтобы она плотно прилегла к основе яйца. Количество бисерин в низке это и будет ваша длина "пояса". Затем подгоните схему плетения пасхальных яиц под вашу заготовку: если узор имеет разрывы, то между ними можно проплести лишний ряд-другой фона или, если разница велика, а текст вставлять не хочется, то вставьте самые простые элементы узора. Эта схема рассчитана на яйцо высотой 13 см, длинна пояса 25 см, раппорт набран 6 раз без видимого места стыка.
|
 |
Сначала набрать двумя иглами столько пар, сколько рядов будет в "поясе" по высоте, но обязательно четное количество (рис. А). Я набирала 30 пар. Далее работаем одной иглой: плетем ряды, как указано на схеме (рис. Б). Всего плести их столько, чтобы хватило на обхват яйца в самой широкой его части. Соединять так как показано на рис. В.
|
 |
Одеть готовый поясок на яйцо (рис. Г). Так выглядит будущий "пояс". Мой "поясок" получился по длинне 130 бисеринок.
|
 |
Убавления Когда поясок одет на заготовку плетем сначала нижнюю, затем верхнюю части яйца по схеме ( рис. Д), постепенно делая симметричные убавления в рядах - вместо одной бисеринки провязывать две.
|
 |
Так может выглядеть низ пасхального яйца. Совет: звездочки и цветочки делать проще - хорошо скрыты все убавления, которых особенно в нижней части очень много.
|
 |
Также если узор не выходит без разрывов, то пустое место можно заполнить пасхальными надписями: "ХВ" или "Христос Воскрес!". Если под рукой нет подходящей схемы, то воспользуйтесь бумагой в клеточку - одна клеточка соответствует одной бисерике. Так можно создать любой узор для пасхальных яиц, а также удобно корректировать уже имеющийся.
|
 |
Маленькие хитрости в изготовлении пасхальных яиц из бисера. Чтобы узор не искривлялся в рядах , где есть убавления, старайтесь их делать на одинаковом расстоянии друг от друга. Поэтому для низа и макушек выбирайте не слишком сложный узор. Но и старайтесь не оставлять слишком много пустого места - это тоже некрасиво.
|
 |
Новичкам Яйца со сложным узором очень хороши; но даже вот такие простые и совсем не сложные в изготовлении пасхальные яйца станут не только отличным сувениром на Пасху, но и помогут в дальнейшем научиться плести еще более красивые и сложные модели. Таких полосатиков осилят даже дети. Дерзайте! Источник: http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/1653/pashaln...ca-iz-bisera-master-klass-foto |
|
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА В БИСЕРЕ СХЕМЫ |
Пасхальные яйца в бисере схемы
Источники:
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=42167
http://sladkoezka-biser.blogspot.com/2010/02/blog-post_21.html
http://www.liveinternet.ru/users/2978170/post100380001/
http://delai-sam.com/post.aspx?nod=74&id=714&MainNod=2
Форма яйца сложная - поэтому и подход не простой!:)
Процесс изготовления таких пасхальных яиц состоит из двух этапов. Центральную часть - "пояс" нижут вертикальными рядами, а макушки - горизонтальными.
Возьмите нить с иглами на обоих концах. Выполните начальный ряд из четного числа пар бусин (рис. А). Один конец нити заправьте и отрежьте. Дальше выполняйте ряды одной иглой (рис. Б). Бусины, добавленные при выполнении последнего ряда, изображены на белом фоне. Когда длина "пояса" будет равна обхвату яйца "по талии", соедините первый и последний ряды (рис. В). Получившееся кольцо наденьте на яйцо (рис. Г).
Натяните и закрепите нить. "Пояс" должен плотно облегать заготовку.
Процесс низания макушек напоминает стебельчатый шов в вышивке (рис. Д). Бисерины, добавленные при выполнении последнего ряда, изображены на белом фоне. Первый ряд выполните вдоль кромки "пояса". Каждый последующий ряд короче предыдущего. Убавляя бусины (точка а на рис. Д), постарайтесь не ошибиться в рисунке.
На схемах "пояс" выделен жирной линией. Одна клеточка соответствует одной бисеринке
А дальше варианты на тему и схемы рисунков.
Если вам нравятся бисерные яйца, но вы не уверены в своих силах, попробуйте такой вариант "плетения".
Возьмите прочную нить или леску длиной не менее 3 м, нанижите бисер разных оттенков в любом сочетании, как вам подсказывает ваша фантазия.
Деревянную заготовку предварительно окрасьте в тон используемого бисера.
Смажьте ее клеем "Момент" и аккуратно выложите низку с бисером по спирали. Плотно прижимайте ряды друг к другу, чтобы не было просветов.
Яйцо готово! Быстро и легко =)
Используя в бисероплетении множество узоров, схем, станок для бисероплетения Вам намного упростит роботу и сделает ее еще более привлекательной. Этот станок не обязательно покупать за сумасшедшие деньги. Предлагаю Вам вариант того, как можно сделать станок для бисероплетения своими руками.
Источники:
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=42167
http://sladkoezka-biser.blogspot.com/2010/02/blog-post_21.html
http://www.liveinternet.ru/users/2978170/post100380001/
http://delai-sam.com/post.aspx?nod=74&id=714&MainNod=2
|
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА «ТАНЕЦ МОТЫЛЬКОВ» ИЗ БИСЕРА МАСТЕР-КЛАСС |
Пасхальные яйца «Танец мотыльков» из бисера Мастер-класс
Мастер-класс проводит Казимирова Надежда.
|
Основа для пасхального яйца. Можно использовать деревянную заготовку или гладкую восковую свечу в форме яйца. Если ни того, ни другого нет, то сделайте основу из скорлупы настоящего яйца. Вымойте сырое яйцо. Чтобы скорлупа была попрочнее, положите яйцо на несколько часов в солёную воду. Пробейте в скорлупе небольшие отверстия с обоих концов, слегка постукивая по скорлупе шилом или толстой иглой. Проколите желток и выдуйте содержимое яйца через отверстия. Скорлупу просушите. Заготовка будет иметь правильную форму и ровную, красивую поверхность. Процесс изготовления пасхальных яиц состоит из двух этапов. Центральную часть «пояс» нижут вертикальными рядами, а макушки – горизонтальными.
Материалы: яйцо, две иглы (специальные для бисера), нитки, ножницы, бисер: голубой, ярко-зеленый, бледно-зеленый, красный, светло-красный оранжевый, желтый (бисер может быть на ваш выбор).
Низание центрального «пояса» На схеме «пояс» выделен жирной линией. Одна клеточка соответствует одной бисеринке.
Схема яйца «Танец мотыльков»
Картинка А. Возьмите нить с иглами на обоих концах. Выполните начальный ряд из чётного числа пар бусин (Фото 1-2).
Картинка Б. Один конец нити заправьте и отрежьте. Дальше выполняйте ряды одной иглой. Бусины, добавленные при выполнении последнего ряда, изображены на белом фонекартинки Б. (Фото 3-4)
Когда начинает заканчиваться нить, вытаскиваем иглу из оставшейся нити, надеть новую нить на иглу, и вставляем в бусинку верхнего ряда (для удобства нитку менять лучше наверху или внизу «пояса»). Делаем узелочек и отрезаем лишнее (Фото 6-10).
На фото 12 мы закончили плести по схеме. Мы видим, что «пояс» на яйце не сходится (Фото 13). Мы добавляем бабочку из первого ряда схемы (Фото 14).
Картинка В. Когда длина «пояса» будет равна обхвату яйца «по талии», соедините первый и последний ряды (Фото 15-17).
Низание макушек Картинка Д. Процесс низания макушек напоминает стебельчатый шов в вышивке. Бисерины, добавленные при выполнении последнего ряда, изображены на белом фоне картинки Д. Первый ряд выполните вдоль кромки «пояса». Каждый последующий ряд короче предыдущего. Убавляя бусины (точка а на картинке Д), лучше самим отслеживать убавку, так как яйца по размеру попадаются разные (схема дана для маленьких яиц, для моего яйца схема увеличилась на одну бабочку, значит и макушки на схеме прибавились). Бисер должен нежно обволакивать яйцо (Фото 18-24).
Закончив низ макушки (Фото 25), приступаем к верхней части (Фото 26-27). Закончив верхнюю часть макушки, убираем остаток нити и закрепляем нить. Наше яйцо готово (Фото 28).
Приятного Вам бисероплетения!
|
|
