Пятница, 11 Января 2013 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ясинец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное болеро. Вязание крючком

Рубрики:

Комментарии (0)

Касторовое масло

Пятница, 11 Января 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАСТОРОВОГО МАСЛА...

Касторовое масло получают из клещевины, точнее ее семян, путем отжима. Касторовое масло - недорогое натуральное растительное лекарство с длительным сроком хранения, которое есть в каждой аптеке.

Свойства:

Касторовое масло является не только признанным слабительным средством, но и прекрасным косметическим маслом. Его издавна использовали для ухода за волосами, ресницами, бровями. Но также оно подходит и для ухода за кожей лица. Это особенное масло: оно не высыхает, не образует пленку и при этом хорошо впитывается.

Касторовое масло хорошо борется с мелкими морщинками, питает и смягчает сухую и чувствительную кожу. За месяц постоянного применения уже можно увидеть положительные результаты, хотя уже даже на следующий день кожа становится более гладкой и ровной. Оно хорошо подходит для ухода за кожей век, на которых раньше всего образуются мелкие морщинки, используется для роста ресниц. Масло убирает кистовые наросты, бородавки, шрамы, и другие наросты на коже. Прекрасное средство при потрескавшейся коже. Усиливает рост волос и улучшает их вид.

Применение: как добавка - 10%. В чистом виде использовать не рекомендуется за исключением отдельных случаев.

Примечание: турецкое красное касторовое масло (sulfated castor oil) может использоваться как базовое в смесях для ванны. Оно растворяется в воде и не оставляет масляного кольца на ванне.

Рецепты:

Морщины под глазами.

(223x153, 11Kb)

Слегка нагрейте над огнем чайную ложечку, отодвиньте от огня, налейте в нее масло и дайте ему немного прогреться. Теплым маслом смажьте кожу вокруг глаз и вбивайте его кончиками пальцев. Будьте осторожны: масло должно быть горячим настолько, чтобы терпел палец. Иначе можно обжечь чувствительную кожу. Если эту процедуру проводить два-три раза в месяц, то можно избавиться от многих неглубоких морщин и предупредить образование новых. Масла надо чуть - чуть.

Ресницы.

Ежедневное нанесение масла при помощи щеточки (используйте щеточку от туши для ресниц, предварительно хорошо промытую) поможет стать ресницам длинными, густыми и пушистыми.

Морщины на лице.

Необходимо небольшое количество касторового масла, слегка подогретого (греть также как и в рецепте для век) нанести по массажным линиям на лицо и слегка помассировать. Через два часа снять излишки ватным тампоном. В касторовое масло, используемое в качестве базы можно добавлять эфирные масла для получения большего эффекта.

Также можно обогащать крема

1-2 каплями эфирного масла непосредственно перед применением. При регулярном применении кожа станет заметно мягче, улучшится цвет лица. Касторовое масло может забивать поры, поэтому во время проведения данного курса необходимо раз в 10 дней делать пиллинг.

Касторовое масло - враг бородавок.

Они бесследно исчезают, если касторку втирать в бородавки на ночь и утром. Делать это следует не менее десяти минут, чтобы масло хорошо впиталось в кожу. Также можно выводить пигментные пятна и небольшие родинки. Хотя с последними, лучше обращаться к врачу. Здесь самолечение может оказаться опасным.

Укрепление волос:

(211x210, 14Kb)

Две столовые ложки лукового сока смешивают с 2 столовыми ложками касторового масла. Смесь втирают в корни волос и укутывают голову, полиэтиленовым пакетом и махровым полотенцем, на 30-40 минут.

Берете равные части Касторового масла, сока свежего лимона и спирта. Смешиваете в чистой посуде, и хранить в темном месте. Мазать на ночь корни волос, на следующее утро промыть голову шампунем. Этот рецепт помогает даже при начинающемся облысении.

При сухой перхоти

можно рекомендовать следующий состав: 2 ст. ложки настойки календулы , 2 ст. ложки касторового масла. Перемешать, втирать в кожу головы. На 20-30 минут.

Масляная маска -

(200x300, 10Kb)

смешать в пропорции 1:1:1 касторовое масло, растительное (подсолнечное) рафинированное масло и шампунь. Втереть в корни волос перед мытьем, а остатки нанести на кончики волос. Оставить на 20-40 минут. Смыть в мыльном растворе шампуня.

При обильном выпадении волос

подойдет и следующий рецепт: касторовое масло смешать поровну с медицинским спиртом. Нанести на корни волос. Через 1-2 часа промыть голову. Ополоснуть подкисленной водой. Она делается так: в воду для полоскания выжимается сок 1/2 лимона или добавляется 1-2 столовые ложки уксуса.

Примечание: смывать масло с волос достаточно сложно, но можно. Обязательно при помощи шампуня. Промывайте голову после процедуры особенно тщательно.

Противопоказания: Не использовать во время беременности.

Хранение: 1-2 года. Хранить в плотно-закрытой темной таре. После открытия хранить только в холодильнике.

http://www.greenmama.ru

Рубрики:

Женское здоровье

Комментарии (0)

Узоры крючком

Пятница, 11 Января 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения iruna2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые узоры крючком

Коллекция необычных красивых узоров крючком, у которых размыты грани рядов, а простые приемы и элементы вязания создают объемный рельеф. Подобные узоры хорошо подходят для вязания сумок, шапок, беретов, жакетов и пальто, так как они достаточно плотные и придают интересную фактуру вещи.
Узор вязания крючком «звездочки»

Раппорт вязания узора составляет 2 воздушные петли +1.
1-й ряд: сделайте 1 возд. петлю подъема и провяжите ряд ст. б/н.
2-й ряд: наберите 3 возд. петли подъема, *сделайте накид, введите крючок во вторую петлю от крючка, захватите рабочую нить и вытяните петлю, затем вводите крючок в следующую петлю, угловую и в две первые петли начальной цепочки, вытягивая из каждой петлю на крючок. Затем провяжите вытянутые петли на крючке и вяжите одну воздушную петлю, повторяйте от* по схеме до конца ряда (смотрите на фото точки вкалывания крючка).

Далее продолжайте чередовать вязание 1-го и 2-го ряда.

Узор крючком с зернышками.

Раппорт узора составляет 2 петли+1. Наберите цепочку воздушных петель и вяжите первый ряд ст. б/н. 2-й ряд: чередуйте ст. б/н, затем из одной петли вяжите ст б/н, 3 возд. петли и соед. ст (что и образует небольшой бугорок). Далее вяжите чередуя первый и второй ряд.

Узор с объемными полосками вяжется очень просто.

Набрав цепочку воздушных петель необходимой длины + петли подъема вяжите первый ряд столбиками с накидом. Для второго ряда сделайте одну возд. петлю подъема и ст. б/н вводя крючок только за переднюю полупетлю предыдущего ряда, а следующий ряд ст. с/н вяжите, вводя крючок за вторую полупетельку, таким образом, на лицевой стороне появятся рельефные полоски из ряда ст. б/н.

Узор крючком «кукурузные зерна».

Раппорт узора составляет 3 петли +1.
1-й ряд: сделав 3 возд.петли подъема, вяжите ст. с/н из каждой петли начальной цепочки.
2-й ряд: вводя крючок за ножку последнего ст. с/н, вяжите ст. б/н, полуст., 3 ст. с/н, затем *пропустив 2 столбика на ножке следующего вяжите ст. б/н, полуст., 3 ст. с/н, повторяйте от* до конца ряда.
Далее для вязания узора чередуйте 1-й и 2-й ряд.

Узор для вязания крючком «Рельефная рябь»

Раппорт составляет 2 петли +1. Набрав начальную цепочку, провяжите первый ряд ст. с/н.
2-й ряд: провяжите ст. б/н.
3-й ряд: чередуйте ст. с/н, и рельефный выпуклый столбик, вводя крючок за ножку ст. с/н, расположенного рядом ниже.
4-й ряд: ст. б/н.
5-й ряд: над рельефными столбикоми 3-го ряда вяжите ст. с/н, за простые столбики вяжите выпуклые столбики с двумя накидами.
Далее повторяйте вязание с 2-го по 5-й ряд.

Узор крючком с пышными листиками.

Раппорт узора: 4 петли +1.
Провяжите первый ряд ст. с/н. Во втором ряду вяжите по схеме объемные раздвоенные элементы. Для этого сделайте на крючок накид, введите крючок за столбик нижнего ряда по схеме, вытяните петлю, вновь делайте накид и вытягивайте длинную петлю, повторите еще раз, на крючке образуется не провязаный пышный столбик. Пока оставив все вытянутые длинные петли на крючке, вводите крючок за второй столбик и вытягивайте длинные петли в том же количестве. На крючке два не провязанных пышных столбика, захватите рабочую нить и провяжите все вытянутые петли и накиды, оставив только первую петлю, затем провяжите и ее. Далее вяжите 3 ст. с/н и повторите вязание объемного элемента.
Чередуйте вязание первого и второго ряда, располагая объемные элементы в шахматном порядке.

Этот узор можно связать в интересном цветовом варианте, делая смену нити при провязывании столбика перед объемным элементом и связав его контрастной нитью, вновь пеняйте нить и протягивайте ее по изнаночной стороне до следующего пышного элемента.

Источник: http://domihobby.ru/609-relefnye-uzory-kryuchkom.html

Рубрики:

Вязание крючком/Мотивы и узоры для вязания

Комментарии (0)

"Королевская" шарлотка

Четверг, 10 Января 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевская" шарлотка

«Королевская шарлотка»

Торт без выпечки, очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• 1-2 готовых бисквитных фруктовых рулета,
• пачка бисквитных коржей (можно заменить нарезанными ломтиками рулета),
• 300 г мягкого творога,
• 0,5 л 33%-ных сливок,
• сахар,
• желатин,
• консервированные фрукты.

Приготовление

Рубрики:

Вкусняшки/Выпечка

Комментарии (0)

Пирожки с яблоками и вишней

Четверг, 10 Января 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яблоками и вишней

Пирожки с яблоками и вишней

пирожки9 (500x375, 73Kb)

Продукты:

молоко – 0,5 литра
соль – 1,5 ч. л.
сахар – 300 гр
яйца – 4 шт.
прессованные дрожжи – 40 гр.
маргарин – 200 гр.
ванилин – 1 упаковка.
постное масло – 50 гр.
мука – 1 кг.
Начинка: вишня – 500 гр.
яблоки – 500

Приготовление:

Рубрики:

Вкусняшки/Выпечка

Комментарии (0)

Картофельный гарнир

Четверг, 10 Января 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный гарнир

Картофельный гарнир (постное блюдо)

kartof-garnir-00 (600x450, 200Kb)

Ингредиенты:

– картофель (по количеству персон)
– чеснок
– укроп
– петрушка
– перец красный стручковый
– растительное масло
– соль
(количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление

Рубрики:

Вкусняшки/Блюда из картошки

Комментарии (0)

Свинина фаршированная в слоёном тесте «Бабушкины клубочки»

Четверг, 10 Января 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина фаршированная в слоёном тесте «Бабушкины клубочки»

Свинина фаршированная в слоёном тесте «Бабушкины клубочки»

svin-klubok-00 (480x531, 159Kb)

Ингредиенты:

• 600 г свинины (или куриных грудок);
• 6 абрикосов (или берем другую начинку по вкусу);
• 125 г слоеного бездрожжевого теста;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Рубрики:

Вкусняшки/Мясные блюда

Комментарии (0)

Голубцы из савойской капусты. Постимся)))

Четверг, 10 Января 2013 г. 18:24 + в цитатник

Голубцы любят многие, но традиционная мясная начинка делает невозможной приготовление этого блюда в пост. В этом рецепте мяса нет, а голубцы от этого не стали менее вкусными!

Ингредиенты:
Капуста савойская - 1 кочан, Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 1 шт., Рис - 100 г, Шампиньоны - 300 г, Томатная паста - 500 г,	Перец болгарский - 0,5 шт., Корень сельдерея - 100 г, Масло растительное - 2 ст. ложки, Петрушка - 0,5 пучка, Укроп - 0,5 пучка.

	Способ приготовления: Капусту отварить, разделить листья, слегка отбить для мягкости.
	Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать (или измельчить на крупной терке).
	Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут до мягкости.
	Добавить морковь, корень сельдерея и болгарский перец, держать на огне еще 4-5 минут.
	Нарезать небольшими ломтиками шампиньоны. Обжаривать в течение 5-7 минут (до готовности).
	Сварить рис. Смешать с обжаренными овощами и шампиньонами.
	Завернуть порционно в листья капусты.
	Выложить голубцы в сотейник и слегка обжарить с обеих сторон для получения красивой корочки.
	Выложить в глубокую форму.
	Залить томатной пастой, можно выложить оставшуюся начинку.
	Тушить на небольшом огне под крышкой или в духовке в течение 25-35 минут (до готовности).
	Посыпать рубленой зеленью. Аппетитное, полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи готово.

Рубрики:

Вкусняшки/Постимся)))

Комментарии (0)

Постное меню

Четверг, 10 Января 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Самбука_-_Валюха [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постное меню

На время поста очень тяжело бывает отказаться от привычного вкуса любимых блюд, особенно много проблем возникает у заядлых мясоедов. Зачастую они просто не знают, как составить постное меню и что можно приготовить без мяса. Тогда эти семь недель превращаются в поедание пустого риса, похрустывание сырой капустой и кислым яблоком в качестве десерта. Подобные ограничения в пище отнюдь не будут способствовать укреплению веры и духовному очищению, а напротив, могут привести к таким неприятным последствиям, как раздражительность, плохое настроение, повышенная утомляемость, бессонница и даже спровоцировать расстройство желудка.

Постное меню Пост предполагает не только отказ от мяса, яиц, молока и прочих продуктов животного происхождения, но и правильное сбалансированное питание, богатое витаминами и питательными веществами. Поэтому особое внимание стоит уделить составлению своего постного меню, постараться учесть в нем все потребности вашего организма, во время соблюдения поста постоянно прислушиваться к своим ощущениям и не пренебрегать консультациями врача. Конечно, кто-то может питаться одной вареной картошкой и рисом, однако, не стоит забывать, что Великий пост приходится на весну, когда у многих начинаются проблемы с авитаминозом, поэтому предварительная консультация с врачом просто необходима, чтобы подобрать подходящий комплекс витаминов.

Постное меню Кроме того во время поста мы резко увеличиваем потребление овощей, фруктов, грибов и круп, отказываясь при этом от привычных продуктов животного происхождения, поэтому, хотим мы того или нет, но сбалансированность питания нарушается, что также необходимо учесть в постном меню. Тем, кто во время духовного очищения не хочет забывать и о своей фигуре, стоит учесть особенности некоторых продуктов, которые во время поста потребляются особенно охотно. Речь идет в первую очередь о продуктах, в составе которых много крахмала. Например, о бобовых, бананах, картофеле и очищенном рисе, в которых содержатся «простые» углеводы, благодаря которым лишние килограммы откладываются в самых неожиданных местах и очень портят фигуру.

Итак, вы уверены в своих силах и в возможностях своего организма и твердо решили не отступать от своего желания держать пост все семь недель. Пора выяснить, из каких продуктов будет состоять ваше постное меню, а с какими придется попрощаться до самой Пасхи.

Разрешенные продукты: овощи (свежие, вареные, тушеные), соления, компоты, фрукты (свежие и сушеные), орехи, грибы, крупы (сваренные на воде без сливочного масла), бобовые и соевые продукты, несдобная выпечка, а также в нестрогие дни рыба и растительное масло.

Постное меню Запрещенные продукты: мясо и продукты на его основе, птица, яйца, молоко и продукты на его основе (масло, сметана, сыр, творог, кисломолочные продукты), алкоголь, в строгие дни поста запрещается есть рыбу и растительное масло.

Мясоедам, наверняка, показалось, что есть будет совсем нечего. Однако, это не так, постное меню не должно слишком сильно отличаться от привычного, вполне можно готовить обыкновенные блюда, немного изменяя их рецепт и превращая в вегетарианские, но если вам хочется заменить привычный борщ и картошку с грибами на какое-нибудь новое, вкусное постное блюдо, обратите внимание на приведенные ниже рецепты и не бойтесь экспериментировать с продуктами.

Огуречно-фруктовый салат

Ингредиенты:

1 огурец,

1 переспевшая хурма,

1 переспевшее киви,

1 мандарин,

несколько листов пекинской капусты,

свежемолотый черный перец,

соль.

Приготовление:

Очистите киви от шкурки, нарежьте на кусочки и положите в миску. С хурмы аккуратно снимите кожицу, удалите косточки, а мякоть выложите к киви. Если у вас есть соковыжималка для цитрусовых, то можно с её помощью выжать сок из мандарина, если такого приспособления нет, то придется очистить мандарин и выдавить сок руками из каждой дольки. Перелейте сок в миску с хурмой и киви. С помощью блендера или вилки измельчите фрукты до состояния пюре. Огурец нарежьте тонкими пластинками, пекинскую капусту порвите руками на несколько некрупных кусков, выложите на дно салатника, на капусту уложите пластики огурцов, посолите и сверху выложите фруктовое пюре. Поперчите и подавайте к столу. Этот салат может похвастаться не только необычным вкусом, но и хорошим витаминным составом.

Рататуй

Ингредиенты:

2 болгарских перца,

6 помидоров,

2 кабачка,

2 баклажана,

3 ст.л. томатной пасты,

2 ст.л. растительного масла,

базилик,

майоран,

тимьян,

перец,

соль.

Приготовление:

Приготовление рататуя начните с подготовки перца. Заверните его в фольгу и запеките в духовке в течение 30 минут, затем остудите, снимите с него кожицу и очистите от семян. 2 помидора обдайте кипятком и очистите от кожицы. Очищенные помидоры и перец нарежьте небольшими кусочками и посолите. В разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите перец и помидоры, немного обжарьте их, затем добавьте томатную пасту и 3 ст.л. воды, поперчите, перемешайте и тушите под крышкой 7-10 минут. В это время подготовьте оставшиеся овощи. Кабачки очистите от кожуры, баклажаны, помидоры и кабачки нарежьте тонкими кружочками. Снимите с огня перец и помидоры, с помощью блендера измельчите их до состояния пюре и выложите в форму для запекания. В эту же форму в несколько рядов выложите, чередуя, кружочки кабачков, баклажанов и помидоров. Немного посолите овощи, приправьте их базиликом, майораном и тимьяном и накройте форму фольгой. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 150-180 °С.

Суп-пюре с красной чечевицей

Ингредиенты:

200 гр. красной чечевицы,

2 шт. крупного картофеля,

1 головка репчатого лука,

1 крупная морковка,

сельдерей по вкусу,

2 помидора,

2 литра воды или овощного бульона,

2 ст.л. растительного масла,

зелень,

перец,

соль.

Приготовление:

Вскипятите воду или бульон. Очистите картофель, нарежьте его кубиками, добавьте его в кипящий бульон и варите 10 минут. Затем добавьте чечевицу и варите ещё 15 минут. Очистите лук, морковку и сельдерей и мелко нарежьте их. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте. В разогретую сковороду влейте масло, выложите лук, морковку, сельдерей и измельченные помидоры. Немного обжарьте овощи и добавьте в суп. Через 5-7 минут снимите будущий суп с огня, посолите и с помощью блендера измельчите его до состояния пюре, посыпьте свежей зеленью и поперчите.

Шампиньоны, фаршированные рисом

Ингредиенты:

500 гр. шампиньонов,

200 гр. вареного риса,

50 гр. корня сельдерея,

2 дольки чеснока,

растительное масло,

панировочные сухари,

соль.

Приготовление:

Грибы промойте и вырежьте ножки. Мелко нарежьте ножки и натрите на мелкой терке сельдерей. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него сельдерей и нарезанные ножки шампиньонов, когда они будут готовы, добавьте вареный рис, посолите и перемешайте. Шляпки шампиньонов посолите и начините подготовленной начинкой. Измельчите чеснок с помощью пресса или натрите его на терке. Посыпьте чесноком и панировочными сухарями грибы, выложите их на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в духовке до золотистого цвета.

Запеченные яблоки с мёдом

Ингредиенты:

4 свежих крупных яблока,

2 ст.л. мёда,

корица.

Приготовление:

Яблоки помойте, аккуратно вырежьте середину, не доставая до дна, так, чтобы мёд, выложенный в образовавшееся углубление, не вытекал. Внутрь каждого яблока добавьте по щепотке корицы и заполните их мёдом из расчета ½ ст.л. меда на каждое яблоко. Выложите яблоки в форму для запекания и запекайте в духовке 10-15 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Готовые яблоки при подаче можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Основа Великого поста – это умеренность во всем, однако всё хорошо в меру, не нужно жить впроголодь и ограничивать свое постное меню картошкой и капустой. Даже во время поста пища должна дарить радость и быть насыщенной всеми полезными веществами. Вы же помните про авитаминоз, плохое настроение и проблемы со здоровьем? Постное меню должно быть вкусным, разнообразным и полезным. Тогда ограничения в пище и алкоголе, избавление от вредных привычек и духовное очищение не станут тяготить, а напротив, принесут только положительные эмоции.

Алёна Карамзина

Источник: http://www.kedem.ru/menu/planmenu/20120301-postmenu/

«Кулинарный Эдем»

Рубрики:

Вкусняшки/Постимся)))

Комментарии (0)

Пост. Меню

Четверг, 10 Января 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Tascha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский пост.Меню.

Рождественский (Филиппов) пост продолжается 40 дней перед Рождеством Христовым (с 15/28 ноября по 24 декабря/ 6 января). В этот пост в понедельник, среду и пятницу не следует употреблять ни рыбы, ни постного масла. А после праздника святителя Николая Мирликийского (6/19 декабря) рыба разрешается только в субботу и воскресенье. Последние дни поста – с 20 декабря/2 января – необходимо соблюдать так же, как и Великий пост.

Ниже приводятся рецепты приготовления блюд для филипповского стола.

САЛАТ ОВОЩНОЙ С РЕДЬКОЙ

Ингредиенты:
40 г моркови, 400 г белокочанной капусты, 40 г яблок, 40 г редьки, 30 г растительного масла, соль.

Приготовление

Морковь и редьку очистить и измельчить на терке. Кислое яблоко очистить и нашинковать.
Все компоненты соединить, добавить мелко нашинкованную капусту, соль, заправить растительным маслом и перемешать.

ВИНЕГРЕТ

Ингредиенты:
100 г краснокочанной капусты, 2 ст. ложки бобов, 2 картофелины, 1 свекла, 3 соленых огурца, 6 маринованных грибов, соль, уксус.
Для соуса: 1 ч. ложка горчицы, растительное масло, уксус, зелень петрушки, сахар и соль по вкусу.

Приготовление

Красную капусту мелко нашинковать, посолить, перемешать и облить уксусом. В салатник уложить слоями отваренные и остуженные бобы, нарезанные кружками картофелины, нарезанную кубиками печеную свеклу, очищенные от кожицы и так же нарезанные соленые огурцы.
Сверху посредине положить рубленые маринованные грибы.
По краям салатника – подготовленную красную капусту.
Полить винегрет соусом.
Приготовление соуса. Горчицу немного посолить и растереть, добавляя по каплям растительное масло и уксус до тех пор, пока не получится желаемое количество соуса. Затем добавить в него рубленую зелень петрушки, сахар и соль по вкусу и перемешать.

ЗАВАРНАЯ КАПУСТА

Кочан капусты зачистить, разрезать на четыре части, сложить в неокисляющуюся посуду (глиняный горшок, эмалированная кастрюля и т. д.), добавить анис, тмин или мяту, залить кипящим рассолом (на 1 л воды 25–30 г соли) и дать остыть в нем.
Чтобы капуста не всплыла, прижать ее небольшим гнетом.
Когда рассол остынет, добавить в него корочку черного хлеба и оставить для закваски на 3–4 дня в теплом месте.
Заквашенную капусту вынуть из рассола, положить в салатник и полить растительным маслом. Можно сбоку разложить клюкву или моченую бруснику.

ПЮРЕ ИЗ БОБОВЫХ

Ингредиенты:
100 г бобовых (горох, фасоль, чечевица), 50 г репчатого лука, 10 г растительного масла, зелень, соль.

Приготовление

Горох, фасоль или чечевицу отварить, добавив в конце по вкусу соль, отвар слить, а бобовые немедленно протереть сквозь сито.
Полученное пюре хорошо перемешать, добавить обжаренный на растительном масле лук, посыпать нарубленной зеленью.

НАВАГА МАРИНОВАННАЯ

Ингредиенты:
1–1,2 кг наваги, 50 г муки, растительное масло.
Для маринада: 600 г воды, 300 г уксуса, 200 г вина, 1–2 лавровых листа, 1 ст. ложка соли, 0,5 ст. ложки перца горошком, 3 стебля лука–шалота, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, тмин, мускатный орех, гвоздика, сахар.

Приготовление

Навагу очистить, вымыть, обсушить, обвалять в муке и целиком обжарить на подсолнечном или горчичном масле.
Сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, остудить, залить холодным маринадом, оставить на несколько часов, периодически переворачивая рыбу.
Приготовление маринада. Воду смешать с уксусом и белым или красным вином, добавить лавровый лист, соль, перец, немного тмина, мускатного ореха, несколько палочек гвоздики, сахар по вкусу, вскипятить, положить нашинкованные и слегка поджаренные на подсолнечном или горчичном масле лук–шалот, морковь, корни петрушки и сельдерея, прокипятить еще 2–3 минуты, снять с огня и остудить.

ЗАСПИЦА ГЛАЗУНЬЯ

Ингредиенты:
1,5 стакана ячневой крупы, 2 л воды, 1/4 стакана лущеного гороха, 1 луковица, 2 ст. ложки тимьяна или чабера, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч. ложка соли.

Приготовление

Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15–20 минут (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю, свободно отделяющуюся воду слить, добавить заранее замоченный и разваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на медленном огне до полного размягчения кашицы.
Заправить заспицу маслом, тимьяном, размешать и проварить еще в течение 5 минут.
Лук можно добавить в конце вместе с пряностями, предварительно поджарив его в растительном масле.

ГРИБЫ С ХРЕНОМ

Ингредиенты:
100 г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 луковицы, 2 лавровых листа, лимона, хрен, соль.

Приготовление

Сушеные грибы размочить в воде, положить в кастрюлю, добавить корень петрушки, морковь, измельченный лук, немного воды и вскипятить. Положить туда лавровый лист, лимон, соль и варить до готовности.
Затем выложить грибы в глубокое блюдо, остудить, добавить тертый хрен по вкусу и подать.

Рождественский пост - грибной суп с рисом.

СУП ОВСЯНЫЙ

Ингредиенты:
2 ст. ложки овсяной крупы, 1,5 стакана воды, лимонный сок, сахар, изюм, соль по вкусу.

Приготовление

Овсяную крупу хорошенько промыть в холодной воде несколько раз. Поставить кастрюлю с водой на огонь и, когда вода закипит, подсолить ее, всыпать овсянку, прибавив немного лимонной корки, и варить, по мере надобности подливая кипяток.
Когда крупа сварится, протереть ее через сито, добавить лимонный сок, сахар, изюм и поварить еще на медленном огне, пока не распарится изюм.

ЩИ С РЫБОЙ

Ингредиенты:
800 г речной рыбы (осетр, судак, сом и т. д.), 600 г капусты, 100 г моркови, 25 г корня петрушки, 100 г репчатого лука, 50 г растительного масла, зелень, лавровый лист, перец, соль.

Приготовление

Крупную рыбу ошпарить, очистить, нарезать ломтиками (3–4 куска на порцию), залить горячей водой и отварить до готовности. Головы отдельно ошпарить, удалить глаза, жабры и разрубить пополам. Хвосты и плавники также ошпарить. Из этих отходов сварить бульон.
С голов снять мякоть, соединить с кусками вареной рыбы, а хрящи осетровой рыбы варить в бульоне еще 1,5–2 часа.
Капусту нарезать квадратиками и положить и процеженный бульон, предварительно доведя его до кипения. Через 20–30 минут положить туда нарезанные кубиками и слегка обжаренные с луком коренья.
Когда бульон вновь вскипит, добавить картофель, нарезанный дольками или кубиками, а затем лавровый лист и перец.
В глиняный горшок сложить куски рыбы и хрящи (если это осетрина), залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и ломтиками лимона.

БОРЩ

Ингредиенты:
1 кочан белокочанной капусты, 1 свекла, 1 морковь. 4 картофелины. 1 луковица. 80 г сухих грибов, 4 ст. ложки фасоли, соль, лимонный сок или квас по вкусу.

Приготовление

Грибы и фасоль промыть в холодной воде, положить в разную посуду и, залив холодной водой, поставить с вечера в холодное место. Утром грибы выложить в миску, а воду, в которой они были, оставить. Грибы мелко порезать, положить в кастрюлю, залить водой, в которой они замачивались; и поставить варить.
Когда грибы хорошо прокипят, добавить фасоль и, когда она будет почти готова, положить туда мелко нарезанные свеклу, капусту, морковь, картофель и репчатый лук.
После того как овощи сварятся и станут мягкими, посолить борщ по вкусу и дать прокипеть два–три раза, добавив лимонный сок или квас.

ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ и СВЕКЛЫ

Ингредиенты:
1 стакан квашеной капусты, 3–4 картофелины, 1–2 вареные свеклы, 1/2 стакана отварной фасоли. 3–4 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 2–3 луковицы, 2–3 сушеных гриба, по 1 корню сельдерея и петрушки, пряности, соль.

Приготовление

Сварить бульон из кореньев, лука и грибов, добавить картофель, дать закипеть и немного проварить. Затем добавить фасоль, свеклу и пассерованные в растительном масле капусту, морковь и лук, посолить.
За 5 минут до конца варки положить зелень и пряности.

СУП ОВОЩНОЙ ПОСТНЫЙ

Ингредиенты:
2 л воды, 650 г картофеля, 250 г белокочанной капусты, 125 г моркови, 75 г корня петрушки, 125 г репчатого лука, 250 г свежих помидоров, 120 г консервированного зеленого горошка, 60 г подсолнечного масла, черный молотый перец, соль по вкусу, 20 г зелени, лавровый лист.

Приготовление

Нарезанный картофель варить до готовности, бросить нашинкованную белокочанную капусту. Потом к картофелю и капусте добавить пассерованные в подсолнечном масле овощи – нарезанные кубиками морковь, петрушку, лук и свежие помидоры, нарезанные кусочками.
Проварить еще 3–5 минут, после чего положить консервированный зеленый горошек и заправить солью, лавровым листом, черным молотым перцем.
Дать настояться 30–40 минут.
При подаче на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

УХА С ПЕЛЬМЕНЯМИ ИЗ РЫБЫ

Ингредиенты:
Для ухи: 500 г рыбной мелочи, 125 г репчатого лука, специи.
Для пельменей: 200 г муки, 65 г воды, 370 г рыбной мякоти, 25 г репчатого лука, перец, соль.

Приготовление

Мелкую рыбу промыть и выпотрошить. Из этой рыбы сварить бульон, снимая пену. Затем в чугун положить перец горошком, лавровый лист, репчатый лук, залить процеженным бульоном, посолить и поварить еще некоторое время.
Тем временем приготовить пельмени. Муку просеять, насыпать горкой на стол, сделать в ней воронку, в которую влить воду, смешанную с солью, и быстро замесить тесто. Через 30 минут раскатать его в пласт толщиной 2–3 мм.
Мякоть рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить соль и перец.
Из теста и фарша сформовать пельмени, отварить их в подсоленной воде, вынуть шумовкой, разложить в тарелки и залить горячей ухой.

КУЛЕШ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
600 г сушеных грибов, стакана пшена, 600 г картофеля, 3 луковицы, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 2 л воды, соль, зелень петрушки.

Приготовление

Грибы промыть, залить холодной водой и варить до готовности. Отвар слить, а грибы промыть и мелко нарезать. Промытое пшено положить в грибной бульон, варить 10–15 минут, добавить картофель и продолжать варить до готовности.
Мелко нарезанный, поджаренный на подсолнечном масле лук с подготовленными грибами прожарить, потом положить в кулеш, перемешать и довести до готовности.
Подавая на стол, посыпать кулеш мелко нарезанной зеленью петрушки.

КОЛДУНЫ с ГРИБАМИ

Ингредиенты:
10–12 картофелин, 2–3 ст. ложки пшеничной муки, 40 г сушеных грибов, 2–3 луковицы, масло растительное, соль, пряности.

Приготовление

Грибы замочить на несколько часов, затем отварить и обжарить в растительном масле. Соединить с пассерованным луком. Очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать сок, дать ему отстояться, слить и осадок крахмала добавить в отжатый картофель.
Всыпать муку, соль, пряности и вымешать.
Из полученной массы сформовать лепешки, в середину каждой положить грибной фарш. 06жарить в растительном масле до румяной корочки.
Колдуны уложить в сотейник или кастрюлю, залить грибным отваром и потушить в горячей духовке в течение 30–40 минут.

ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ ПО–МОНАСТЫРСКИ

Ингредиенты:
2 стакана муки, 1 стакан сушеных грибов, 3 луковицы, растительное масло, соль, перец.

Приготовление

Высыпать на разделочную доску муку, сделать углубление, добавить соль, немного воды и вымесить крутое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 20–30 минут.
Затем скатать из теста валик, разрезать его поперек на куски толщиной 1,5–2 см, раскатать их в виде кружков и на середину каждого положить начинку, сложить и защипать края.
Выложить пельмени на лист, посыпанный мукой, и поставить на холод.
Приготовление начинки. Сушеные грибы замочить на 3–4 часа в холодной воде и затем сварить в ней же. Сваренные грибы обязательно охладить и пропустить через мясорубку. Растительное масло прогреть до исчезновения запаха и поджарить на нем грибы, добавив чайную ложку муки, соль, перец и мелко нарезанный репчатый лук, поджаренный до золотистого цвета.
Вскипятить воду, опустить в нее пельмени и варить, пока не всплывут.
Можно отварить их на пару в течение 10–15 минут.
Готовые пельмени заправить по вкусу растительным маслом, горчицей, уксусом, сахаром, солью, перцем.

ВАРЕНИКИ УКРАИНСКИЕ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:
Для теста: 850 г муки, 125 г воды, соль.
Для начинки: 1 кг квашеной капусты, 50 г растительного масла, 100 г репчатого лука, перец, соль, специи.

Приготовление

Перебрать шинкованную кислую капусту, сложить в широкую кастрюлю и отварить до мягкости. Когда капуста будет готова, откинуть ее на дуршлаг и остудить.
Затем спассеровать на растительном масле шинкованный репчатый лук, сложить туда сваренную и отжатую досуха капусту, размешать и заправить по вкусу солью, перцем и специями.
Приготовить постное тесто, раскатить его тонко и, вырезав небольшие кружочки, положить на каждый капусту, защипать, опустить в соленый кипяток и, когда вареники всплывут наверх, вынуть шумовкой и полить растительным маслом.
Для поливки можно поджарить в растительном масле репчатый лук.

РИС С ИЗЮМОМ

Ингредиенты:
100 г риса, 200 г воды, 50 г изюма, 30 г растительного масла, соль, ванилин по вкусу.

Приготовление

Рис перебрать, промыть и замочить на 30–40 минут, затем откинуть на сито, обсушить и слегка прогреть на растительном масле.
Подготовленный рис положить в кипящую воду, добавить соль, ванилин, перебранный и промытый изюм и довести до готовности.
Подать в горячем виде.

КАША МЕШАНКА

Взять смесь круп (допустим, пшенная и ячневая, кукурузная или рисовая и пшеничная, кукурузная и ячневая). Главное, чтобы одна из круп была цельная, а другая – дробленая. Натереть на крупной терке овощи, не менее двух видов. На стакан смеси круп – стакан овощей.
На дно посуды уложить треть овощей, на них – слой крупы, затем снова слой овощей и т. д., чтобы получилось три слоя (овощи сверху). Залить все горячей подсоленной водой так, чтобы верхний слой овощей был ею закрыт.
Поставить в духовку на 10–15 минут.
При подаче полить поджаренным на растительном масле луком.

СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ

Ингредиенты:
500 г свежей или квашеной белокочанной капусты, 2–3 моркови, 1–2 луковицы, 1–2 кислых яблока, 100 г вареных или консервированных грибов, 1/5–1/2 стакана растительного масла, соль, пряности.

Приготовление

Лук и морковь спассеровать в растительном масле в глубокой сковороде, положить капусту, накрыть крышкой и тушить.
Через 10 минут добавить нарезанные яблоки, грибы. В конце тушения посолить и поперчить по вкусу.

КАПУСТНИКИ

Ингредиенты:
1 кочан капусты, 80 г сушеных белых грибов, 1 стакан риса, 1 луковица. 1 ст. ложка соевой муки. 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец.

Приготовление

Взять кочан капусты, вырезать кочерыжку и часть толстых стеблей у основания, опустить в соленый кипяток примерно на 10 минут. Как только листья станут мягкими, откинуть на решето и остудить.
Приготовление фарша. Отварить и мелко порубить белые грибы; промыть и сварить до полуготовности рис, смешать грибы, рис, мелко нарезанный и поджаренный в растительном масле лук, соевую муку, молотый перец и соль по вкусу, еще раз перемешать.
Остывший кочан разобрать на листья, на каждый лист положить приготовленный фарш, завернуть как голубцы, поместить в широкую низкую кастрюлю, полить грибным отваром, добавить 1 ст. ложку растительного масла, накрыть крышкой и тушить около 20 минут.
Затем положить капустники на сковороду или в сотейник, залить грибным соусом, подрумянить в духовке и подать.

БЕЛЫЕ ГРИБЫ С БОБАМИ

Ингредиенты:
50 г шляпок белых грибов. 400–600 г бобов. 1 ч. ложка сахара. 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль.

Приготовление

Шляпки белых грибов сварить в соленой воде, откинуть на решето, бобы отварить до полуготовности, откинуть на решето, сложить в кастрюлю, влить грибной отвар, положить сахар и варить до готовности.
Подготовленные шляпки белых грибов обвалять в муке и поджарить с 2 ст. ложками растительного масла.
Выложить грибы на блюдо, полить соусом из бобов и подать.

КАРТОФЕЛЬ В СОУСЕ

Ингредиенты:
8–10 картофелин, 1 горсть изюма, 1 горсть чернослива, 3 ст. ложки муки, 4 ст. ложки растительного масла, сахар, уксус, соль.

Приготовление

Картофель сварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками, обвалять каждый в муке и жарить в растительном масле до готовности.
Приготовление соуса. Тщательно промыть изюм без косточек и чернослив, сварить в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Стекшим отваром развести 1 ст. ложку муки, смешанную с 1 ст. ложкой растительного масла, вскипятить, положить изюм, чернослив, сахар и уксус по вкусу и варить еще несколько минут до загустения.
Этим соусом полить уложенный на блюдо жареный картофель и подать.

ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Ингредиенты:
1 стакан фасоли, 1 луковица, 2 ст. ложки томата–пюре, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Приготовление

Фасоль промыть и замочить в холодной воде. Через 3–4 часа воду слить, налить свежую и поставить варить до готовности, добавляя воду по мере ее выкипания.
Затем фасоль откинуть на сито или дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить поджаренный на масле лук, томат–пюре, посолить, перемешать и немного потушить,

ЛУКОВИЦЫ НАЧИНЕННЫЕ

Очистить и слегка отварить крупные луковицы, остудить, срезать верхушки. Вынуть ложечкой середину, мелко изрубить ее, чуть поджарить на растительном масле и соединить с рыбной или грибной начинкой.
Получившимся фаршем начинить луковицы, закрыть их срезанными ранее верхушками, сложить в глубокий сотейник, прибавить растительное масло, добавить бульон (рыбный или грибной), закрыть крышкой и тушить до мягкости или запечь в духовке.

ЛУК ТУШЕНЫЙ

Ингредиенты:
2 крупные луковицы, 1/2 ст. ложки пшеничной муки, соль.

Приготовление

Целые головки репчатого лука очистить от кожицы, сложить в кастрюлю, налить туда холодной воды, поставить на огонь и тушить до тех пор, пока не исчезнет запах.
После этого закрыть кастрюлю крышкой и продолжать тушение.
В конце приготовления добавить муку, посолить по вкусу и еще немного потушить.

РЫБА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Ингредиенты:
600 г рыбы, 140 г растительного масла, 40 г муки, 600 г репчатого лука, 600 г жареного картофеля, перец, соль.

Приготовление

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, разрезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.
На блюдо уложить по краям жареный картофель (кружочками), в середину – жареную рыбу, а сверху посыпать ее жареным луком и зеленью.

«ЖУЧКИ» по–охотски

Свежемороженую рыбу (сельдь или скумбрию) аккуратно оскоблить тыльной стороной ножа, выпотрошить, слегка протереть внутреннюю сторону солью, вложить мелко нарезанный лук и душистый перец.
Каждую рыбу в отдельности завернуть в фольгу и, положив на противень, поставить запекаться в духовку.
«Жучки» во время запекания следует перевернуть с бока на бок 2–3 раза, чтобы рыба получилась сочной. Подавать, не разворачивая.

РЫБА ОТВАРНАЯ С ХРЕНОМ

Рыбу разделать на филе без костей, нарезать на порционные куски и отварить с добавлением перца, лаврового листа и лука.
Охлажденные в отваре куски рыбы выложить на блюдо и гарнировать отварным картофелем, морковью (которые полить маслом или заправкой), солеными или свежими огурцами, зеленым луком (или другой зеленью).
Отдельно подать соус–хрен.

СОУС–ХРЕН

Ингредиенты:
1 ст. ложка растительного масла, 1/4 ст. ложки муки, 400 г воды или бульон, 6 ст. ложек тертого хрена, ломтик лимона.

Приготовление

Растительное масло смешать с мукой, развести водой или рыбным бульоном, положить тертый хрен, ломтик лимона без зерен, прогреть, не доводя до кипения, и подать к отварной рыбе.

СОУС ГРИБНОЙ

I вариант. Ингредиенты:
50 г сушеных грибов, 100 г риса, 300 г моркови, 35 г корня петрушки, 80 г кольраби, 60 г репчатого лука, 60 г растительного масла, 15 г соли, 2,5 л воды.

Приготовление

Сушеные грибы замочить, хорошо промыть, нарезать ломтиками, залить водой и варить на слабом огне.
Когда они сварятся почти до готовности, добавить промытый рис, нарезанные кусочки кольраби, морковь, петрушку, посолить и варить до готовности.
Лук, нарезанный кубиками, спассеровать, добавить в соус и продолжать варить, следя за тем, чтобы рис, овощи и грибы стали мягкими, но не переварились.

II вариант. Ингредиенты:
50 г сушеных грибов, 3 луковицы, пучок зелени, ст. ложки муки, ст. ложки растительного масла, 600 г грибного бульона, соль.

Приготовление

Сушеные грибы замочить на несколько часов, сварить с головками лука и зеленью.
В отдельной кастрюле муку поджарить с растительным маслом, развести грибным бульоном, прокипятить, процедить, добавить мелко нашинкованные вареные грибы, соль по вкусу, вскипятить и подавать к овощным или рыбным блюдам.

БЛИНЫ ПШЕННЫЕ

Ингредиенты:
400 г пшена, стакана пшеничной муки, 2 стакана гречневой муки, 25 г дрожжей, по 2 ч. ложки сахара и соли, растительное масло.

Приготовление

Пшено с вечера промыть в нескольких горячих водах, сварить на воде жидкую кашицу, отмерить ее 4 стакана и остудить. Прибавить к кашице пшеничную муку и дрожжи. Дать хорошо подняться, положить гречневую муку, соль и сахар, вымесить лопаткой до гладкости и вновь дать подойти.
За 15 минут до выпечки блинов развести тесто кипятком до надлежащей густоты.
Печь блины на обильно смазанной растительным маслом сковороде.

ХЛЕБНЫЕ ЗЕРНА ПОДЖАРЕННЫЕ

Это кушанье известно с глубокой древности. В наше время популярна кукуруза. А наши предки поджаривали пшеницу, рожь, очищенный овес и ячмень. Во время жаренья зерно приобретает золотистый оттенок, приятный вкус и запах, становится хрупким, легко раскусывается.
Сначала надо хорошо разогреть сковороду – делается это на огне или над углями. Затем, продолжая нагрев, насыпать зерно так, чтобы оно лежало в один слой и занимало не более 4/5 поверхности дна.
Для равномерного поджаривания зерен их нужно переворачивать, наклоняя сковороду то в одну, то в другую сторону. Этот процесс длится не более 6 секунд.

КОВРИЖКА МЕДОВАЯ

Ингредиенты:
250 г пшеничной муки. 50 г воды, 100 г сахара, 100 г меда, корица, гвоздика, сода на кончике ножа.

Приготовление

Сахар и мед смешать с водой и прокипятить. Сироп остудить до комнатной температуры и добавить в него корицу, гвоздику и соду. После тщательного перемешивания всыпать муку и замесить некрутое тесто.
Тщательно вымешав, раскатать его слоем в 1 см толщиной, положить на смазанный растительным маслом противень и поставить выпекать в хорошо прогретую духовку.

ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Ингредиенты:
6 больших яблок. 200 г грецких орехов. 2 ст. ложки сахара. 2–3 ст. ложки меда.

Приготовление

Яблоки очистить, вынуть из них серединки, не разрезая. Очистить грецкие орехи, истолочь их с мелким сахаром и полученной массой наполнить яблоки, посыпав сверху сахаром.
Подготовленные яблоки уложить на сковороду, влить две ложки воды, положить мед и поставить в духовку для запекания.

КИСЕЛЬ ЛИМОННЫЙ

Ингредиенты:
1 л воды, 1 стакан сахара, сок и цедра 1,5 лимона, 1/4 стакана крахмала.

Приготовление

800 мл воды вскипятить с сахаром, положить цедру и сок лимона, еще раз вскипятить и процедить.
Снова поставить на огонь и, непрерывно размешивая, влить тонкой струйкой смесь из крахмала и 200 мл чуть теплой воды.
Как только кисель запузырится и загустеет, снять с огня, вылить в компотницу, охладить.

ПОСТНОЕ МОЛОКО

Ингредиенты:
200 г орехов, вода, сахар по вкусу.

Приготовление

Так называемое постное молоко готовится из грецких или лесных орехов или из их смеси, или из миндаля.
Соответственно получается ореховое или миндальное молоко.
Для его приготовления нужно взять какие–либо орехи, истолочь в ступке, постепенно подливая остуженную кипяченую воду от 3 до 4 стаканов.
Затем процедить его, отжать массу через чистую салфетку, положить сахар по вкусу, охладить и подать.

УЗВАР ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД

Ингредиенты:
1 стакан меда или сахара, по 100 г сушеных груш, яблок, вишен, слив, 50 г изюма, 1 л воды.

Приготовление

Перебранные и хорошо промытые сушеные фрукты и ягоды залить водой, положить мед, закрыть крышкой и варить на небольшом огне 3–4 часа.
После размягчения фруктов и ягод узвар поставить в холодное место для охлаждения и настаивания.

Серия сообщений "готовим вкусно":
Часть 1 - Цветная лапша
Часть 2 - Пряные травы - азбука кулинарии
...
Часть 39 - Украшение блюд.Салаты (продолжение)
Часть 40 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))
Часть 41 - Рождественский пост.Меню.
Часть 42 - Новогодние фантазии.Салаты,десерт
Часть 43 - Перловая каша
...
Часть 48 - Кулинарный сайт
Часть 49 - Быстрый рецепт засолки рыбы
Часть 50 - Новогодние рецепты, рождественские рецепты

Серия сообщений "традиции приметы":
Часть 1 - Только для взрослых))) - Шокирующие сексуальные традиции народов мира
Часть 2 - Защита дома от сглаза и порчи после прихода гостей
...
Часть 17 - "Коса - девичья краса"
Часть 18 - Тысячи девственниц для короля.
Часть 19 - Рождественский пост.Меню.
Часть 20 - ЗАГОВОРЫ НА СОЛЬ.( НА ЗДОРОВЬЕ,НА УДАЧУ,НА ДЕНЬГИ. ПРИМЕТЫ И СОВЕТЫ)
Часть 21 - Поцелуйный обряд.
...
Часть 39 - Русские обряды и традиции.Продолжение
Часть 40 - Русские обряды и традиции.Продолжение
Часть 41 - Русские обряды и традиции.Продолжение

Рубрики:

Вкусняшки/Постимся)))

Комментарии (0)

Список продуктов и рекомендации Великий пост

Четверг, 10 Января 2013 г. 18:12 + в цитатник

Список продуктов и рекомендации

Великий пост - самый продолжительный из всех многодневных постов. Согласно церковному положению, первые два дня и последний день поста рекомендуется обходиться без пищи, в остальные дни соблюдать умеренность и ограничивать себя в еде. Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются полностью. Растительное масло разрешается употреблять только по субботам и воскресеньям, а рыбу - в Благовещенье (7 апреля) и в Вербное воскресенье.

В дни памяти почитания святых тоже разрешается растительное масло. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу. Для детей, болеющих, беременных и путешествующих, по согласованию с духовником, может быть послабление, но только в рамках постной пищи.

Все последующие за первой недели, исключая четвертую и седьмую (последнюю), в рацион постящегося должны входить хлеб грубого помола, каши, сваренные на воде без сливочного масла, овощи, фрукты, иногда орехи и грибы, но никаких блюд из мяса, молока, яиц, никакой сдобы.

В пост нельзя употреблять алкоголь и специи. Такой строгий рацион помогает вывести из организма шлаки, холестерин, очищает дыхание, помогает нормализовать вес.

Последняя, седьмая неделя Великого поста и особенно Страстная пятница требуют от постящегося строжайшего контроля за питанием. Разрешается употреблять в пищу сырые или полусырые овощи без жира и практически без соли.

Разумное воздержание от пищи в пост полезно для организма. Но церковь разрешает не поститься больным, престарелым, и тем, кто не питался регулярно в течение года (например, малоимущие семьи). Подумайте, не принесет ли пост вред вашему здоровью? Ведь человек, сознательно вредящий своему здоровью, совершает смертный грех.

Детям с 3 лет без вреда для здоровья можно воздерживаться от мяса и молочных продуктов по средам и пятницам. С 7 лет - ограничить сладости, отказаться от красного мяса на все время поста, а рыбу и молоко употреблять по выходным или во все дни, кроме среды и пятницы.

У наших предков на период поста отменялись привычные увеселения, пеклись "хлебы-тужики" ("тужу по изобильной пище"). Повседневную посуду для еды заменяли "постовой", сделанной из глины.

Из первых блюд были распространены щи, уха, рассольники. К горячим щам подавали пироги с начинками из каш. В постные нерыбные дни пироги пеклись с грибами, маком, горохом, репою, капустой и разными ягодами. В постные рыбные дни пеклись пироги с различными видами рыбы. Для такой начинки каша обычно перемешивалась с мелко искрошенной рыбой.

Каша всегда была одним из основных блюд постной трапезы. В основном ели гречневую и овсяную каши. А подавались они, как правило, с постным маслом. Пшенная каша на Руси была редкостью.

Делали в пост и оладьи, блины, хворосты, кисели. Блины делались красные и белые: первые из гречневой, вторые из пшеничной муки. Подавались к столу с патокой, сахаром и медом.

Издревле на Руси ели кислую и отварную свежую капусту, луковники, левашники, пироги с горохом и овощными начинками, овсяный кисель, караваи с грибами и с пшеном, грибы вареные и жареные, разные блюда из гороха: горох битый, горох тертый, горох цеженый, сыр гороховый, то есть твердосбитый мятый горох с постным маслом, лапшу из гороховой муки, творог из макового молока, хрен, редьку. Ко всем блюдам любили примешивать пряные приправы, а в особенности лук, чеснок и шафран.

Рубрики:

Православный календарь

Комментарии (0)

Чудесный браслет

Четверг, 10 Января 2013 г. 02:42 + в цитатник

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vWjKyOrHOBw
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=u2WdBmIBWTI
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=3i6ilAXLVpg
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=b1s2l7uu9-c

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vqsdElMaUe8
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=yVN13GZKb7g

Серия сообщений "Бижутерия":
Часть 1 - Вязаные бусы своими руками
Часть 2 - Вязанная брошь на вилке
...
Часть 15 - Вязаный браслет
Часть 16 - Вязанные бусы
Часть 17 - Чудесный браслет
Часть 18 - ЖГУТ
Часть 19 - ЧАСЫ ИЗ БИСЕРА,СХЕМЫ И ВДОХНОВЕНИЕ.
...
Часть 26 - ПОДСТАВКА ДЛЯ ДЕМОНСТРАЦИИ УКРАШЕНИЙ
Часть 27 - Вязаные серьги Как сделать
Часть 28 - бусы-хомут

Рубрики:

HAND-MADE.

Комментарии (0)

шикарный узор крючком на длинных петлях,мастер класс с Осинок

Четверг, 10 Января 2013 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шикарный узор крючком на длинных петлях,мастер класс с Осинок

полностью мастер класс http://club.osinka.ru/topic-4988?p=5239678&

Рубрики:

Вязание крючком/Мотивы и узоры для вязания

Комментарии (0)

МК на вилке. Берет Косы

Четверг, 10 Января 2013 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Букина_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет Косы

http://stranamasterov.ru/node/198544
автор NADIN-KA, спасибо ей большущее!!!!!

http://viazaniymirdetstva.blogspot.com/2012/04/v...reta-brumstik-s-opisaniem.html МАСТЕР КЛАСС ОТ Clear Made, СПАСИБО ЕЙ БОЛЬШОЕ!!!!
1. (520x461, 104Kb)

Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - Уроки вязания на вилке
Часть 2 - Двухцветный шарф на вилке
...
Часть 15 - Два мотива связанные на вилке. (мастер-классы)
Часть 16 - ажурный палантин.
Часть 17 - МК на вилке. Берет Косы
Часть 18 - Пончо"Розовые сны"
Часть 19 - Летний топ на вилке
...
Часть 21 - Пончо на вилке
Часть 22 - ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ: КОЛЛЕКЦИЯ УЗОРОВ
Часть 23 - ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ АЖУРНЫМ! ВИДЕО ОТ НАТАЛЬИ YOSHTA

Комментарии (0)

Совершенно умопомрачительное платье.

Четверг, 10 Января 2013 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena-zelena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совершенно умопомрачительное платье.

Нашла здесь: http://www.flickr.com/photos/15607418@N05/

Там ещё много уникальных вещей ,посмотрите.

А вяжут его здесь:http://club.osinka.ru/topic-101239?p=6658506#6658506

Рубрики:

Вязание крючком/Платья, сарафаны

Комментарии (0)

Поделки к Новому году. Красиво и оригинально!

Понедельник, 07 Января 2013 г. 19:48 + в цитатник

Сегодня мы рассмотрим, какие новогодние поделки к Новому году можно сделать самостоятельно своими руками. Для изготовления таких поделок пригодятся различные материалы, даже те, которые на первый взгляд кажутся совсем непригодными для этого. Как известно, декорация дома – важнейшая часть в подготовке к Новому году, и чтобы хорошо подготовится и весело его встретить предлагаем Вам заняться этим прямо сейчас. Поверьте, это занятие настолько захватывающее, что в процессе у вас появятся свои собственные фантазии и идеи по декорированию и созданию новых интересных новогодних поделок и композиций.

Начнем, конечно же, с изготовления новогодних игрушек. Из чего же можно их сделать?Поделки к Новому году своими руками можно сделать из все, что попадется под руку – это ткань, бумага, макароны, лампочки, нитки, ленты, кружево, бисер, шишки, соленое тесто. Креативных идей по их созданию существует очень много, перед тем как приступить к работе выбирайте те, изготовление которых вам ближе всего, а также исходя из наявных материалов. Например, если вы занимаетесь бисероплетением, попробуйте сплести новогоднюю игрушку в форме снежинки или елочки или обвяжите готовый новогодний шар.

Кроме снежинок из бисера обязательно попробуйте сделать их из макарон. Получаются красивые снежинки из рельефных фигурных макаронных изделий. Склейте фигурки с помощью клея момент, дайте подсохнуть и покройте аэрозольным золотистым или серебристым лаком.

Ну, а елочные поделки к Новому году, созданные из соленого теста, сможет сделать даже ребенок. Фигурки из теста можно сделать совершено любые - это могут быть сердечки, рождественские звезды, колокольчики, снеговики и другие. Готовые изделия окрасьте гуашью и приделайте шнурочек. Для декора можно использовать ленты и разноцветный З-D клей из тюбика.

Ткань – отличный материал для создания красивых елочные игрушек. Тканевые поделки к Новому году отличаются не только оригинальностью, а и долговечностью, от них исходит особая энергетика тепла. Для изготовления широко используются флис, хлопчатобумажные ткани, атлас, органза. Из ткани пошейте интересные елочки. В роли наполнителя выступает вата или поролон. Декорировать можно с помощью пуговиц, бисера, паеток, ленточек.

Красивые снеговики получатся из флиса.

А отдельно из пуговиц смастерите интересные пуговичные бусы. Изготовляются они путем сшивания пуговиц по кругу и декорируются впоследствии лентой.

Наверное, у всех дома есть старые лампочки. Знаете ли вы, что из них тоже можно придумать интересные украшения? Для начала лампочку необходимо окрасить краской. Это может быть гуашь, акварель, акриловые краски, аэрозольные. Можно сделать в одной цветовой гамме, а интереснее будет, если их украсить с помощью салфеток для декупажа. На окрашенную лампочку нанесите клей ПВА, осторожно приложите вырезанный мотив и приклейте. Для придания блеска и долговечности готовое изделие покрывают акриловым лаком.

Каждая елка будет наряднее, если ее украсить бантиками. Банты для украшения изготавливаются из лент, органзы и атласа. Отрежьте ленту необходимой длинны, завяжите на бантик. Можно пойти и другим путем. Приготовьте атласную ткань и органзу размером 10 х 10 см. Положите их друг на друга. Перевяжите елочной мишурой. Бока обшейте на машинке.

Кружево нам тоже пригодится для замечательной винтажной елочки из картона. Вырежьте из картона форму елки. Приклейте кружево, кстати, ряды кружева могут чередоваться с рядами пуговиц или бумаги для скрапбукинга.

Не забудем также сделать оригинальные елочные игрушки - шары из ниток. Особенно красиво они смотрятся, когда их много одинакового цвета и размера. Для изготовления их вооружитесь воздушными шариками, нитками, клеем ПВА, аэрозольным клеем с блестками. Для начала с помощью кисточки нанесите клей на поверхность шарика. После этого намотайте на него нитки в различных направлениях. Оставьте до полного высыхания. Так только он высохнет, осторожно выньте шарик. Вот этот каркас из ниток будет нашей игрушкой, покройте его аэрозольной краской или лаком с блестками.

Нитки и умение вязать крючком пригодятся для создания интересной поделки к Новому году - ангелочка или снежинки. Смотрите в наших мастер классах о детальном вязании ангела рождественского и снежинок крючком.

Шары из палочек корицы – замечательно дополнят украшенную елку. Приготовьте палочки корицы, так как они длинные, их лучше всего перерезать напополам. В качестве основы используют поролон, пластилин или основу для лепки. Если это поролон, то клеем момент осторожно приклейте палочки корицы к нему. При использовании пластилина или другой пластичной массы просто воткните их по кругу. Подобного рода шары можно изготовить из кофе, скорлупок фисташек, чешуек шишек.

Ну, вот елку украсили, теперь осталось только украсить помещение. Лучше всего это делать с помощью различных композиций и атрибутов праздника. Поделки к Новому году своими руками - гирлянды, венки, елочные букеты, красивые новогодние свечи и подсвечники, новогодние аранжировочные композиции из веток.

Ветки кустарников, хвойных деревьев, шишки, виноградная лоза – благородный и практичный материал для создания новогодних композиций, а также других поделок из природного материала. В основном ветки используются для декора букетов, венков, но часто выступают как отдельные композиции. Что же можно сделать с ветками? Самое простое – это найти красивую ветку по форме, напоминающую дерево, окрасить ее в белый цвет и зафиксировать в вазе или другой емкости. Украсите шарами. Кроме того, возможен и другой вариант применения – обклейте ее кусочками газеты, с помощью клея ПВА. Красивые газеты найти проблема, лучше всего найти и распечатать газеты на английском языке.

Если вы любитель всего натурального, то вариант поделки к Новому году своими руками - ветки с искусственным инеем будет как раз подходящим. Опустите в горячий концентрированный солевой раствор ветки деревьев, шишки и подержите часа 2, после этого вынесите на холод и оставьте на сутки. Вы увидите, что веточки покрылись кристалликами соли, напоминающие иней. Так вот такие ветки можно украсить шишками, которые закрепляются с помощью тонкой проволоки, лентами, бантами. Такая композиция не оставит никого равнодушным.

Кроме того, вы смело можете сделать несколько разнообразных елок и расставить их по квартире. Согласитесь, елок никогда не бывает много! Для начала необходимо придумать, из чего же можно сделать такие поделки к Новому году. Первое, что приходит на ум – это ветки еле и сосны. Но не спешите делать выводы. Новинки новогодних поделок елочек 2013 года очень разнообразны. Они могут быть изготовлены из ниток, ткани, бисера, шишек, пуговиц, макарон, зерен кофе, бумаги, конфет, перьев. И, казалось бы, на первый взгляд непригодных для этого предметов – лампочек, гвоздей, книжек, салфеток, пустых бутылок и прочего.

Предлагаем сделать несложную в выполнении елку из конфет и елочной мишуры. Для ее изготовления приготовьте конус из плотного картона, края которого зафиксируйте с помощью степлера или клея. Конфеты привяжите на нитку, чтобы получилась гирлянда. Чередуйте ряды конфет и елочной мишуры, закрепляя их с помощью скотча на основу елки.

Креативная елка получится из цветной флористической сетки. Обклейте картонный конус-основу кусочками сетки с помощью клея ПВА, дайте просохнуть. Декорируйте блестками, игрушками, бусами. Для создания эффекта свечения внутрь ее ставится гирлянда.

Уделите немножко времени и на создание замечательного снежного шара. Такие поделки к Новому году своими руками подарят детям сказку. Для этого понадобится дистиллированная вода, глицерин, банка с герметической крышкой, керамические новогодние фигурки, искусственные снег или блестки и силиконовый клей. Для начала следует приклеить выбранную фигурку на крышку с помощью клея герметика. Затем наберите в банку дистиллированной воды или кипяченой – это необходимо для того, что бы вода ни потемнела. Добавьте 2-3 чайные ложки глицерина. И хорошенько размешайте. Глицерин способствует тому, что при переворачивании банки, блестки будут не спеша, зависая опускаться на дно. Чем больше глицерина добавите, тем эффект будет ярче выраженный. Теперь добавьте блестки, искусственный снег и хорошо перемешайте. Вашей жидкости должно быть около полбанки. После этого закройте плотно крышкой с приклеенной фигуркой. Для предотвращения протекания, обработайте края силиконом. Если крышка банки имеет неэстетический вид, рекомендуем ее обмотать кусочком ткани и обвязать лентой.

В преддверье новогодних праздниках весь запад украшает двери своих домов венками. Эта традиция укоренилась и у нас. Красивые венки - поделки руками к Новому году вы можете сделать из еловых веток, стеклянных шаров, веток ивы, ткани.

Знаете, что делает новогодний вечер волшебным? Конечно же - свечи. Свечи красивы сами по себе, но мы предлагаем их украсить и придумать красивые подсвечники. Декорировать их можно в технике декупажа. Для этого нам понадобятся трехслойные салфетки. Вырежьте из салфетки рисунок, использовать будем только первый слой. Нагрейте над газовой плитой или с помощью зажигалки чайную ложку. Приложите салфетку к свече в том месте, где хотите ее приклеить. Горячей ложкой аккуратно прогладьте салфетку. Под действием температура парафин или воск начнет плавиться и тем самым ваша салфетка плотно приклеится к свече.

В этой технике можно оформить также красиво фужеры, бутылки шампанского.

Предлагаем посмотреть наш мастер класс - декупаж бутылки 2013 со змеей.

В роли подсвечника может выступать большая прозрачная чаша наполненная шарами, шишками, еловыми веточками или целая композиция.

Не правда ли, приятно получить от близких людей новогоднюю открытку, сделанную своими руками? Интересный вариант создания новогодних открыток в технике аппликация из ткани. Такие открытки можно дополнить бумагой для скрапбукинга, лентами, тесемками, искусственными цветами, пуговицами.

Не забудьте, что подарки деткам лучше всего положить в красиво оформленные коробочки или сшитые новогодние сапожки. Их изготовление не занимает много времени. Вам необходимо найти выкройку, вырезать детали и сшить их.

Все ваши знания в вязании, декупаже, аппликации, флористике, шитье и даже кулинарии пригодятся при создании новогодних поделок. Как видите сделать поделки к Новому году своими руками очень просто и увлекательно.

Рубрики:

Поделки своими руками

Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Как сделать шарик из ниток своими руками.

Понедельник, 07 Января 2013 г. 19:25 + в цитатник

шары из ниток

Посмотрите, какой красивый шарик получается из самых простых материалов! А ведь изготовить его из ниток и клея, в принципе как и обычного лизуна, как говориться, проще простого. Сейчас я вам расскажу, как сделать шарик из ниток своими руками.

шар из ниток

Для того чтобы изготовить такой великолепный сувенир, нам понадобится:

— Надувные шарики небольшого размера, в диаметре примерно 15 см, с ними работать намного проще.
— Вазелин.
— Моток довольно толстой нити, лучше всего взять нить «Ирис».
— Толстая и длинноватая игла с довольно большим ушком.
— Канцелярский силикатный клей.

Итак, начинаем нашу работу. Будем постепенно узнавать, как сделать шар из ниток, пошагово.

1. Вначале необходимо надуть шарик. Его хвостик нужно крепко завязать ниткой или просто узлом, но только обязательно крепко, чтобы шарик не сдулся пока будет сохнуть клей.
2. Затем необходимо намазать наш шарик вазелином. Это нужно для того, чтобы мы могли легко отделить изготовленный нами шарик от резинового.
3. Теперь нам обязательно нужно проделать сквозное отверстие в бутылочке с клеем. Диаметр этих сквозных отверстий должен быть чуть-чуть больше, чем диаметр нити, которую мы будем использовать. Это особенно важно для отверстия, через которое нить будет выходить из бутылочки. Если оно будет слишком маленькое, то клей, которым смазывается нитка, не будет задерживаться, а как бы самоочищаться. Лучше всего выходное отверстие сделать у самого дна, чтобы рационально использовать клей и мере опустошения бутылочки не делать новых дырочек.
4. Теперь мы с помощью иглы пропускаем нитку через бутылочку с клеем и начинаем ей обматывать резиновый шарик. Примерно так, как показано на картинке.

как сделать шар из ниток

Вот и все, наш ниточный шарик готов. Из таких шариков можно сделать очень красивые елочные украшения, а если намотать очень большой шар и вставить туда патрон, то получится очень оригинальный и неповторимый светильник.

В заключение, перед тем как вы посмотрите видео, хочется дать несколько советов на тему как сделать шарик из ниток.

1. Покупайте надувные шарики с большим запасом, потому что в процессе работы многие из них уходят в брак.
2. Имейте в виду, что одного мотка ниток «Ирис» хватит только на два небольших, но хороших шарика.
3. Изготовление таких шариков является очень интересным и полезным занятием для детей. Но при этом вы в точности будете заняты этой работой в два раза больше, чем ваши дети. Но все же лучше их познакомить с тем, как сделать шар из ниток.
4. На рабочий стол во время изготовления шариков лучше положить клеенку, иначе он будет испачкан клеем.
5. Одной бутылочки клея вам хватит на один, или, в крайнем случае, на два шарика.

шар из ниток своими руками
А теперь проиллюстрируем на видео, как один профи делает шарик из ниток. Вы тоже так сможете когда немного к этому приспособитесь.

Рубрики:

Поделки своими руками

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Ежик из фруктов, груши, винограда и клубники, как сделать своими руками.

Понедельник, 07 Января 2013 г. 19:03 + в цитатник

ежик из фруктов

Сегодня открываем рубрику поделки из овощей и фруктов, первой поделкой будет ежик из фруктов. Сделанный ежик своими руками не только украсит ваш стол, но и потом будет вкусной закуской.

Для создания ежика из фруктов нам понадобится:

— Груша, желательно правильной и аккуратной формы.
— Зеленый виноград, крупный.
— Немного клубники.
— Черную виноградинку.
— Две изюминки, для глаз.
— Зубочистки.
— Нож.

Как видно на фото, делается ёж элементарно, пошагово:

1. делаем надрез практически по середине.

2. Очищаем кожуру.

3. Зеленые виноградинки насаживаем на зубочистки, но не прям по середине, чуть ближе к одному краю.

4. Тем концом который длинней вставляем в грушу.

5. На нос, который изначально был стрючком груши (хвостиком), мы надеваем черную виноградинку.

6. Ножом немного вырезаем глазки, делаем небольшие впадинки куда потом вставляем изюминки.

7. Последним шагом мы делаем груз нашему ёжику из фруктов своими руками. На иголки цепляем несколько клубничек.

Успехов в поделках из этого вида материалов!

Ежик из фруктов своими руками

Рубрики:

Вкусняшки

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Фаршированные помидоры тюльпаны.

Понедельник, 07 Января 2013 г. 18:55 + в цитатник

фаршированные помидоры тюльпаны

Последние наши поделки цветы из овощей мне очень понравились и поэтому я решил продолжить сделав фаршированные помидоры тюльпаны. Эта поделка безусловно как и другие украсит стол, а еще что главное будет вкусной закуской. Делаются тюльпаны очень легко, один раз если попробуете, то потом сможете с легкостью даже учить других.

Для тюльпанов из помидор нам понадобятся такие ингредиенты:

— Помидоры, 12 штук я взял.
— Зеленый лук.
— 2 яйца.
— Сыр, небольшой кусок.
— Чеснок 8-10 зубцов.
— Грецкие орехи, немного.
— Огурцы и горошек для украшения.

Ну и начнем делать фаршированные помидоры тюльпаны, пошаговая фото инструкция прилагается.

Берем каждый помидор и делаем на нем надрезы, вырезаем на нем звездочку.

тюльпаны из овощей
тюльпаны из овощей сделать

Ложкой из помидора мы аккуратно вынимаем лишние и ненужные внутренности.

Получаются у нас пустые помидоры.

фаршерованные помидоры

Следующий этап нашей поделки из овощей — это сделать начинку для бутонов тюльпанов. Берем сыр, трем его на терку, давим чеснок, орехи давим, яйца трем на терку и все это дело перемешиваем. Затем аккуратно наполняем бутоны (помидоры).

фаршируем
фарш для помидор
тюльпаны из варшированных помидор

Осталось только украсить все это дело и фаршированный помидоры тюльпаны готовы.

Берем большое блюдо и красиво выкладываем стебли зеленого лука и наши бутоны тюльпанов.

тюльпаны

Для красоты нарезаем огурцов, так же красиво их выкладываем, а сверху немного горошка насыпаем. Все, закусочное блюдо фаршированные помидоры в виде тюльпан готово!

фаршированные помидоры тюльпаны

Попробуйте еще сделать змею из овощей или ёлку из огурцов своими руками.

Рубрики:

Вкусняшки/Салаты

Комментарии (0)

ажурный палантин.

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на вилке: обучающие видео + шикарные модельки с описанием, мастер-классами и видео!!!

Как вязать полосы на вилке. Видео мастер-класс здесь

Вяжем на вилке ажурный палантин.
Видео-мастер-классы: Часть 1 и Часть 2

СМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВИДЕО и МОДЕЛЬКИ!!!

Серия сообщений "Вязание на вилке":
Часть 1 - Уроки вязания на вилке
Часть 2 - Двухцветный шарф на вилке
...
Часть 14 - Объемные цветы на вилке. Мастер-класс
Часть 15 - Два мотива связанные на вилке. (мастер-классы)
Часть 16 - ажурный палантин.
Часть 17 - МК на вилке. Берет Косы
Часть 18 - Пончо"Розовые сны"
...
Часть 21 - Пончо на вилке
Часть 22 - ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ: КОЛЛЕКЦИЯ УЗОРОВ
Часть 23 - ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ АЖУРНЫМ! ВИДЕО ОТ НАТАЛЬИ YOSHTA

Страницы: 89 ... 25 24 [23] 22 21 .... 1 Календарь

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Дневник "Женские штучки"

Перейти к полной формеБыстрая запись

Без заголовка

Касторовое масло

Узоры крючком

"Королевская" шарлотка

Пирожки с яблоками и вишней

Картофельный гарнир

Свинина фаршированная в слоёном тесте «Бабушкины клубочки»

Голубцы из савойской капусты. Постимся)))

Постное меню

Пост. Меню

Список продуктов и рекомендации Великий пост

Чудесный браслет

шикарный узор крючком на длинных петлях,мастер класс с Осинок

МК на вилке. Берет Косы

Совершенно умопомрачительное платье.

Поделки к Новому году. Красиво и оригинально!

Как сделать шарик из ниток своими руками.

Ежик из фруктов, груши, винограда и клубники, как сделать своими руками.

Фаршированные помидоры тюльпаны.

ажурный палантин.